关于盖伊·费里你不知道的 10 件事

摄影：John Lee 2011，电视美食网，G.P.

John Lee，2011，电视美食网，G.P.

你知道他是因为他标志性的漂白头发、火焰覆盖的烹饪设备，当然还有他的热门节目 食客、驾车和潜水 , 盖伊的大咬 现在 盖伊杂货店游戏 .但是，关于他的皇室成员 Guy Fieri，还有很多你不知道的地方。继续阅读，发现美食网络明星在今年的烹饪演示中分享的一些令人惊讶的见解 纽约市葡萄酒与美食节 .

1. 他不相信适合儿童的食谱。 “你家孩子喜欢吃什么？ 那是 一个对孩子友好的好食谱，”他说。更好的是：让他们在厨房帮忙。 '让他们参与你做的任何事情。让他们感受一下！盖伊说，它会把挑食者变成热情的人。

2. 他每天都会在烤架上炒一锅。 “当我露营时，炒锅是我最喜欢使用的东西之一，”他说。 “户外烹饪不仅仅是热狗和汉堡包。你可以做很多不同风格的食物。

8 月 2 日标志

3. 他的儿子亨特是一个比他更好的面包师。 虽然儿子莱德的生活完全围绕着披萨，但他的大儿子亨特在厨房里更有野心。 '猎人经常做饭；他进入其中，”他说。 '和他 真的 喜欢烘烤。至于盖伊：“我什么都不会烤。我是最坏的。我的蛋糕总是平的。

4. 他的父母是嬉皮士。 “我的父母都喜欢长寿烹饪和自然烹饪，我姐姐是素食主义者。我对此并不失望，”他说。他的选择？肉丸、猪排、鸡肉帕尔姆和牛排。

5. 他对森本雅治有好感。 “在我一生中遇到的所有伟大的人中，他是最亲切和最有爱心的人之一。还有人——他参加了派对，”他说。 “如果你还没有尝过他的食物，那就是越界了。”

6. 他是个凶猛的罐头人。 就在夏天结束之前，盖伊把他的花园（是的，他有一个花园！）带到他的厨房里。甜椒是特别喜欢保存的，并且“它们很好地工作”用于罐头。 “买在罐子里烤的东西要花很多钱，尤其是淡季。你自己装罐头可以省很多钱，”他说。

7. 他喜欢亚洲烹饪。 他在他的餐厅里以他的驴酱而闻名， 盖伊的美式厨房和酒吧 ，但盖伊在家时会去东方。 “我最喜欢的亚洲酱汁和调味品是 参巴欧莱克 .它有一种很好的智利风味，但不是很辣，”他说。另一个选择：蚝油。 '这就像古老的烧烤酱。它非常好，可以很好地包裹食物。

8. 他是香菜迷。 与 Food Network 主持人 Ina Garten（臭名昭著地讨厌这种“肥皂味”药草）不同，Guy 说这是他“最喜欢、最喜欢的药草”之一。

9. 他看美食网。 “我喜欢 Iron Chef，我喜欢 Chopped。我看他们两个。我认为那些厨师的经历太疯狂了，”他说。

10. 他从小就知道自己想成为一名厨师。 盖伊从一开始就是一个坚定的食肉动物，他经常与他爱吃蔬菜的妈妈争吵。在他 10 岁时，事情发生了变化。恼怒的他的母亲不经意间给了他绿灯：“如果你不喜欢我做饭的方式，那你就做饭吧，”盖伊记得她说过。同一天，他骑着自行车去当地的杂货店，在家庭标签上放了几块牛排，然后开始工作。 “我爸爸说，‘这可能是我这辈子吃过的最好的牛排。’就是这样。我知道我想成为一名厨师。

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