夏季巨星:如何处理过熟的桃子

桃子是夏季最受欢迎的水果——但是当你买了太多,结果冰箱里装满了过熟的桃子时,你会怎么做?

桃子是我喜欢夏天的主要原因之一。没有什么比在炎热的天气里咬一口成熟多汁的桃子感觉甜美的花蜜从嘴里滴下来更美妙的了。餐巾?不,谢谢。



不幸的是,桃子是一种很快就会过熟的水果。把它们放在你的保鲜盒里几天,你就会被粘糊糊的、伤痕累累的水果困住。幸运的是,有很多健康的方法来准备过熟的桃子,它们仍然会带出同样美味的夏日桃子味。以下是Healthy Eats 对已过盛期桃子的 5 大用途。

1. 做酸辣酱 - 桃子已经糊了,所以他们会很快煮熟。此外,您正在用大量其他辛辣口味(如青葱、芥末和樱桃)烹饪它们,因此您不必担心品尝桃子中可能产生的任何酸味。



食谱: 食品网络厨房的桃芥末酸辣酱

二。 将它们冷冻并混合成冰沙 – 冷冻过熟的桃子,然后将它们混合成清爽的水果冰沙。最终的产品会有很好的桃子味道和颜色,没有人能说它们一开始是瘀伤还是糊状。冷冻桃子通常也是在夏季之后保存它们的好方法。

食谱: 艾莉的桃派冰沙 (更多)



3. 做一份温暖的水果沙拉 – 用糖、樱桃和香醋炖一些熟透的桃子,在上面放上一大块酸奶。

食谱: 艾莉的桃子配香醋樱桃

四。 做一个釉料放在肉上 – 桃子和肉是天造地设的甜咸搭配。通过用一些糖减少桃子并将其刷在肉上,为烤鸡制作简单而美味的釉料。

食谱: Bobby's 香辣桃子烤鸡胸肉

5. 混合一些桑格利亚汽酒 – 将熟透的桃子磨碎并切丁,放入水罐中,加入白葡萄酒和几片柠檬马鞭草叶,制成清爽的夏日饮品。

食谱: 食品网络厨房的桃桑格利亚汽酒



对智者的一句话:不要烤过熟的桃子。当它们暴露在烤架上时,它们会分开并变得糊状和凌乱。

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