康沃尔母鸡

显示: 赤脚伯爵夫人 插曲: 感恩
  • 等级: 中间的
  • 全部的: 1小时
  • 准备: 25 分钟
  • 厨师: 35 分钟
  • 屈服: 2份
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  • 全部的: 1小时
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  • 厨师: 35 分钟
  • 屈服: 2份

原料

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3月16日运势

1个大西班牙洋葱,切片

2 康沃尔母鸡



玉米面包馅,食谱如下

橄榄油

犹太盐

现磨黑胡椒

玉米面包馅:

4汤匙无盐黄油

1杯黄洋葱,切碎

2 1/2 杯玉米面包

1根芹菜茎,切丁

1/4杯鸡汤

2汤匙切碎的平叶欧芹

1/2茶匙粗盐

1/4茶匙现磨黑胡椒

方向

手表 观看如何制作这个食谱。
  1. 将烤箱预热至华氏 425 度。
  2. 将切好的洋葱放在烤盘底部。从母鸡中取出内脏,从里到外冲洗干净。去除多余的脂肪和剩余的羽毛,拍干外面。把母鸡放在切好的洋葱上面。
  3. 用玉米面包馅填满母鸡的洞。
  4. 用厨房用绳子把腿绑在一起,把翅膀尖塞在母鸡的身体下面。用橄榄油擦母鸡,撒上盐和胡椒粉。
  5. 烤母鸡 30 分钟,或者直到你在腿和大腿之间切开时,汁液变清。

玉米面包馅:

  1. 在一个大煎锅中融化黄油。加入洋葱,用中低火煮 5 分钟,直到呈半透明状。把玉米面包掰成小块,放在一个大碗里。将洋葱混合物加入玉米面包中。加入芹菜、鸡汤、欧芹、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  2. 产量:2份