新鲜番茄、罗勒和新鲜马苏里拉奶酪通心粉

  • 等级: 简单
  • 全部的: 35 分钟
  • 准备: 15 分钟
  • 厨师: 20 分钟
  • 屈服: 4到6份
  • 等级: 简单
  • 全部的: 35 分钟
  • 准备: 15 分钟
  • 厨师: 20 分钟
  • 屈服: 4到6份

原料

取消全选

1/4 杯特级初榨橄榄油加 2 汤匙,分开



5 月 30 日签署

1 1/2汤匙切碎的大蒜

5杯切碎的新鲜西红柿

1磅通心粉

1177天使号

1/2杯罗勒丝

现磨黑胡椒

3/4 磅新鲜盐渍马苏里拉奶酪,切片或切块

211天使号爱

1/2 杯磨碎的 Parmigiano-Reggiano

方向

  1. 放一大锅盐水做意大利面。与此同时,准备你的酱汁。在一个大煎锅中,加热 1/4 杯橄榄油。加入大蒜,煮至有香味,大约 1 分钟或更短时间。加入西红柿,煮 3 到 5 分钟,直到它们开始释放一些汁液。
  2. 将意大利面放入一锅加盐的沸水中煮 12 到 13 分钟,直到变硬。沥干意大利面。将意大利面和罗勒与西红柿一起放入锅中,然后搅拌。调味,用盐和现磨的黑胡椒调味。
  3. 将意大利面盛入碗中,将新鲜的马苏里拉奶酪和磨碎的帕尔马干酪均匀地分布在碗之间。将剩余的橄榄油淋在意大利面碗上,立即食用。