烤奶酪,清淡
谁不喜欢烤奶酪三明治的美味呢?您可以享受烤面包和融化奶酪的美味组合,而不会将您的健康饮食计划抛到窗外。谁不喜欢烤奶酪三明治的美味呢?我们全年都渴望舒适的食物,但在四月的全国烤奶酪月期间几乎必须享用一种。但是你不必把你的健康饮食计划扔到窗外——这里是如何享受美味的面包奶酪组合而又不至于过火的方法。
天使号 63面包和奶酪
一个典型的烤奶酪每份可以提供 700 卡路里的热量。当用大量的奶酪和黄油制成时,三明治的饱和脂肪含量会飙升——对心脏不太健康!
因为这道菜的原料很少,所以你希望它们质量上乘,味道浓郁(减肥面包和无脂奶酪是不行的!)。选择一个 全麦面包 每片含有 110 卡路里或更少的热量,并搭配少量(仅 100 卡路里)真正美味的奶酪,如 Manchego、瑞士或山羊奶酪。预切片, 低脂奶酪 通常每片含有大约 70 到 100 卡路里的热量——切达干酪、Jarlsberg Lite、普罗卧干酪或胡椒杰克都是美味的选择,只要它们是低脂肪或部分脱脂的,你仍然会得到味道。
分层风味
不要仅仅依靠奶酪来增加三明治的分量,而是添加卡路里含量较低的美味成分。撒上你最喜欢的调味品,加入你能想到的任何蔬菜,甚至是青苹果片或果酱酱等水果。您还可以添加一些抗饥饿蛋白质,以使您的三明治在没有脂肪的情况下保持令人满意(不过,是的,我们知道这与经典有所不同)。
- 以下是一些获胜组合:
- 全麦面包上的火鸡、瑞士番茄和干番茄
- 低脂切达干酪、蜂蜜芥末和史密斯奶奶苹果片搭配杂粮面包
- 全麦皮塔饼中的山羊奶酪、番茄和小菠菜
- 部分脱脂马苏里拉奶酪、罗勒和烤红辣椒配全麦面包
- 英式松饼上的曼切戈、芝麻菜和橄榄酱
- Jarlsberg Lite,烤鸡胸肉和烧烤酱配土豆面包
- 低脂切达干酪、莎莎酱和菠菜搭配杂粮面包
烤三明治时,请放上黄油或油腻的烤盘。使用不粘锅或 帕尼尼新闻 连同一些不粘的烹饪喷雾。奶酪会融化,面包会烤焦,而不会从黄油块中添加额外的卡路里和脂肪。
- 尝试食谱:
- 烤蓝纹奶酪和水果
- 简单、香辣、素食烤奶酪 (如上所示)
- 轻烤奶酪三明治
- 加草山羊奶酪三明治
- 压制奶酪三明治
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