烤猪排

  • 屈服: 大约 3 磅肉
  • 屈服: 大约 3 磅肉

原料

取消全选

1 块(5 磅)猪肩肉,带骨,未修剪且未捆扎



现磨黑胡椒

1杯克里奥尔调味料

1/2杯橄榄油

方向

  1. 将烤箱预热至华氏 400 度。用盐和胡椒调味猪肉的各个面。将克里奥尔调味料和橄榄油混合在一个小碗中,制成糊状。把糊涂在猪肉上。把猪肉,肥的一面朝上放在烤盘的架子上。将猪肉烤30分钟。将热量降低至 250 华氏度,继续煮 6 1/2 小时。从烤箱中取出并完全冷却。把肉从锅里拿出来,用两个叉子把所有的肉切碎。