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独家专访美食卡车大赛的获胜者

伟大的食品卡车比赛

摄影:Jeremiah Alley 2014,电视食品网络,G.P.版权所有。





Jeremiah Alley,2014 年,电视食品网络,G.P.版权所有。

七周的烹饪、销售、营销和纯粹的体力消耗终于在 伟大的食品卡车比赛 ,第 5 季。Lone Star Chuck Wagon 和 Middle Feast,剩下的两支队伍要持续通过 Tyler 的无数减速带和卡车停靠站挑战,他们发现自己从坦帕开始,在基韦斯特结束。这个在佛罗里达州跑了超过 450 英里的五个城市的结局不会是一件轻而易举的事。泰勒再次测试了他们的营销能力、食品质量和推销能力。但只有一个团队带着卡车的钥匙和 50,000 美元离开,将他们的梦想变为现实。



中餐

摄影:Jeremiah Alley 2014,电视食品网络,G.P.版权所有。



Jeremiah Alley,2014 年,电视食品网络,G.P.版权所有。

进入决赛后,Middle Feast 在阿拉巴马州莫比尔获得第一名后一路高歌猛进,保持势头没有问题。挑战烹饪鳄鱼和青蛙腿的挑战,他们取得了胜利,让泰勒将他们早​​先与孤星一起赚到的种子钱翻了一番。这样,他们就能够以泰勒为两支球队设定的价格储存他们需要的五道最佳菜肴的原料。在最后一个城市基韦斯特,Middle Feast 决定与他们的竞争对手 Lone Star 保持密切联系,并意识到这将是一个接近的结局。但最终,700 美元有所作为,Middle Feast 取得了胜利。厨师汤米、他的妹妹希拉和他们的朋友阿尔卡迪带着他们最先进的食品卡车离开了,50,000 美元和一个美国梦实现了。



进入节目,您认为比赛中最困难的部分是什么?



3 月 20 日标志

中餐 : 刚开始做节目的时候,我们害怕因为我们的食物不一样,人们可能不想买。但随着我们向前推进,我们意识到这是为了我们的优势,人们对我们的食物更感兴趣。

在大沼泽地赢得烹饪挑战并让泰勒说这是他从你那里尝过的最好的菜是什么感觉?



调频 : 在大沼泽地赢得烹饪挑战是整个比赛中发生在我们身上的最伟大的事情之一。我们以前从未赢得过任何食物挑战,而这一挑战是最重要的——这将使我们的种子资金翻倍,并让我们在决赛中领先一步。当泰勒说这是我们迄今为止最好的菜时,这让我们感到非常自豪。



中餐

摄影:Jeremiah Alley 2014,电视食品网络,G.P.版权所有。

Jeremiah Alley,2014 年,电视食品网络,G.P.版权所有。

为什么你决定不使用鳄鱼肉,而只用青蛙的腿来做你的菜?



调频 :我们决定不使用鳄鱼肉,因为我们不是很喜欢肉的味道,也不知道在嫩度上会发生什么。青蛙更容易而且出奇的好吃。

在你的电台节目中,你以一段对话开始,指出你的竞争对手的食物有多普通。你的策略是为了推销你的食物是独一无二的和不同的吗?

调频 :在比赛的这个阶段,我们明白了我们最大的恐惧其实是我们最大的优势。所以我们决定在我们的广播广告中使用它,并宣传自己是一辆独特的、不同的、美味的食品卡车。我们认为这是值得的。

你对你的食物有什么样的反应?

调频 : 我们的食物得到了很好的评价。人们喜欢看到不同的东西。他们喜欢香料和新鲜的菜肴。

你们似乎在基韦斯特有策略。你认为它有效吗?

调频 :我们在基韦斯特的策略是在这两天通过在 Lone Star Chuck Wagon 附近停车来与我们的竞争对手保持密切联系。我们认为这是一个很好的策略,因为这样我们就可以随时了解 Lone Star 的情况,并了解与他们相比我们的表现如何。另外,通过在移动领域获得第一名并且比 Lone Star 的销售额超过 2,000 美元,我们认为看到我们如此接近肯定会给他们带来一些压力。

中餐

摄影:Jeremiah Alley 2014,电视食品网络,G.P.版权所有。

2月1日生肖配对

Jeremiah Alley,2014 年,电视食品网络,G.P.版权所有。

能谈谈你们团队的关系吗?从外观上看,你们三个真的很亲近。这对比赛有什么帮助?

调频 : 离家这么远,我们三个是离美国家庭最亲近的人。我们非常亲密、敏感并相互支持,我们认为这是我们在比赛中取得如此成绩的第一个原因。当然,我们也有彼此意见不一致或(稍微)提高声音的时候,但这并没有持续太久,因为团队中没有“我”,我们都知道要让自尊入睡。

当泰勒宣布你的球队获胜时,你在想什么?

调频 : 当泰勒宣布我们赢了时,我们都震惊了。那真是梦想成真!我们一直把车停在离孤星很近的地方,但我们不知道它们离我们有多近。在泰勒宣布之前,我们一无所知。

你打算用奖金做什么?您将在哪里建立您的食品卡车业务?

调频 :我们将在洛杉矶开始我们的业务,希望以我们对创造美味食物的热情而发展并成为众所周知的。我们计划将这笔钱投资于启动我们的食品卡车和餐饮业务。然而,伟大的食品卡车比赛的惊人旅程向我们展示了全国范围内对美味的中东美食的胃口,我们一定会对在适当的时候在各地开设商店/特许经营店感兴趣。我们要感谢所有购买我们食物并支持我们的人——以及与我们合作的企业主。感谢您帮助我们获胜!

本集的更多内容 : 压轴亮点(照片) 进入录音棚(视频) 中餐制胜时刻(视频)

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