羽衣甘蓝意大利面梅森罐沙拉
- 等级: 简单
- 全部的: 40 分钟 (包括冷却时间)
- 积极的: 30分钟
- 屈服: 4份
- 等级: 简单
- 全部的: 40 分钟 (包括冷却时间)
- 积极的: 30分钟
- 屈服: 4份
原料
取消全选
意大利面和松子:
8盎司领结意大利面(farfalle)
1/4杯松子
敷料:
1杯橄榄油
6瓣大蒜,切碎
226天使号
1/2茶匙粗盐
4040天使号
1茶匙现磨黑胡椒
1/2杯柠檬汁或香醋
1汤匙柠檬皮
1汤匙切碎的新鲜罗勒
1汤匙切碎的新鲜欧芹
天使号 153
羽衣甘蓝:
1 1/2束羽衣甘蓝
4盎司帕尔马干酪,剃光
犹太盐和现磨黑胡椒
集会:
3杯樱桃番茄减半
8 盎司小马苏里拉奶酪球
方向
特殊装备:
4 个夸脱大小的梅森罐和 1 个品脱大小的梅森罐- 对于意大利面和松子:将一锅水烧开,按照包装说明煮意大利面。沥干,用冷水冲洗,然后放入碗中。搁置。
- 用小火将松子放入小煎锅中。在 3 到 4 分钟的过程中慢慢吐司,定期翻动。从煎锅中取出并放在一边。
- 调料:在一个大平底锅里,用小火加热橄榄油和大蒜,让大蒜慢慢浸入油中,大约一分钟。当大蒜开始发出嘶嘶声时,把它搅拌一下,这样它就不会变得太褐色。当大蒜开始变成金黄色时,加入盐和胡椒粉搅拌;静置5分钟。
- 5 分钟后,将油混合物(刮掉盐、胡椒和大蒜)倒入一个小玻璃瓶中。加入柠檬汁、柠檬皮、罗勒和欧芹,盖上盖子并摇匀。
- 羽衣甘蓝:将 1 束羽衣甘蓝切碎。将同一个平底锅(不清洗)放在中高温上。加入切好的羽衣甘蓝,煮至部分枯萎,大约 5 分钟。放凉,然后加入帕尔马刨花并搅拌。用盐和胡椒调味。
- 将剩下的 1/2 束羽衣甘蓝切细,放在一边。
- 组装:首先将 1/4 杯调料倒入每个夸脱大小的梅森罐中,然后倒入 3/4 杯樱桃番茄、1 1/4 杯意大利面、1 汤匙松子、1/2 杯加帕尔马干酪的熟羽衣甘蓝, 8 到 9 个马苏里拉奶酪球,最后是 1/2 杯生甘蓝片。将盖子盖在罐子上并冷藏至可以食用。
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