香草奶油
- 等级： 简单
- 全部的： 10 分钟
- 积极的： 10 分钟
- 屈服： 2 1/3 杯（足够 12 个纸杯蛋糕）
- 等级： 简单
- 全部的： 10 分钟
- 积极的： 10 分钟
- 屈服： 2 1/3 杯（足够 12 个纸杯蛋糕）
原料
取消全选
2 支（1 杯）无盐黄油，室温下
4杯糖粉（1磅盒）
捏细盐
2茶匙纯香草精
11月4日
2至4汤匙牛奶
方向
手表 观看如何制作这个食谱。 - 在配有桨叶附件的立式搅拌机中（如果使用手持式电动搅拌机，则在大碗中）奶油黄油。低速加入糖粉，然后加入盐。加入香草，将速度提高到中高，搅拌至轻盈蓬松。加入2汤匙牛奶；根据需要用额外的牛奶调整稠度。立即使用，或在密闭容器中冷藏长达 3 天。使其达到室温并中高搅拌至光滑。
厨师的笔记
变化：花生酱：省略香草，将牛奶增加到 2/3 到 3/4 杯。用 3/4 杯花生酱代替等量的黄油。牛奶巧克力：将 4 盎司融化的半甜巧克力倒入奶油中。咖啡：省略香草。将 1 汤匙速溶浓缩咖啡粉溶解在 4 汤匙牛奶中，然后加入奶油中。柠檬：省略香草，将牛奶减少到 2 汤匙。将 2 汤匙柠檬汁和 1 汤匙柠檬皮打入奶油中。草莓：省略香草、牛奶和 1 杯糖粉。将 1/2 杯草莓酱打入奶油中。香槟：省略香草和牛奶。将 3 到 4 汤匙香槟加入奶油中。