黑豆玉米番茄沙拉

• 全部的： 2 小时 10 分钟

• 准备： 10 分钟
• 厨师： 2 小时

• 全部的： 2 小时 10 分钟

• 准备： 10 分钟
• 厨师： 2 小时

原料

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金牛女天秤男

1磅干黑豆

4个李子西红柿，切碎

盐

2杯玉米粒

1/2 红洋葱，切碎

1束香菜，切碎

摩羯男水瓶女

1个酸橙汁

1/4杯橄榄油

胡椒

辣椒

方向

1. 在大锅里用冷水盖住豆子。煮滚。从热源中取出，盖上盖子，静置 1 小时。沥干豆子并加入淡水以完全覆盖。煮沸并炖1小时，直到豆子变软。流走。在一个碗里把西红柿和盐一起搅拌，静置 10-15 分钟以带出汁液。加入豆子、玉米和洋葱，搅拌均匀。加入香菜、酸橙汁和油。搅拌均匀。用盐、胡椒和辣椒调味。立即上桌，或静置 30 分钟以增加风味。