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8个真正的人分享他们为什么不再素食

在mbg,我们全都在吃对自己的身体有用的食物,无论是纯素食,植物性,古生物,酮类,还是其他完全不含标签的食品。有时您尝试节食,它可以很好地满足您的需求,有时却根本不起作用。否则长时间为您工作的东西最终将停止工作。以分享故事的名义,我们问了8位前素食主义者为什么停下来。他们是这样说的。

我体重增加了。

小时候,我自然倾向于吃蔬菜。我十几岁的那一天,我成了素食主义者。因为我是90年代的孩子,所以我的父母自然会警惕-“您今天拥有什么蛋白质?”这是我大约十年来每天都听到的一个问题。我在大学期间仍然是素食主义者,然后在20多岁时开始吃素食。我上营养学校的时候,随着纯素食纪录片的兴起, 刀叉食物事项 ,我觉得抛弃鸡蛋和奶制品并严格以植物为食的压力很大。我什至根据这些原则开始了健康教练实践和网站。但是随着时间的流逝,我开始感到永远疲倦,总是很饿。我体重增加了。我知道我需要改变饮食习惯。一直到现在,尽管蔬菜仍然是我饮食的主要来源,但我将更多的精力放在食用健康脂肪上,例如椰子和鳄梨,同时还加入了少量可持续来源的动物蛋白和鱼类。而且我从未感到过更好,更健康,更平衡。





天使号 933

—密苏里州圣路易斯谢里

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我没有保持平衡。

2008年夏天,在花了六个月的时间在欧洲留学之后,我因喝酒和饮食而失去了所有的健康和保健意识,我需要进行一些重新设置,但是我希望这可以改变我的生活方式,因为我花了很多时间在这里度过。到目前为止,我在大学的很多年都在节食。我通过一个朋友发现素食主义者,读了一本关于素食主义者的书,然后我意识到自己一直生活在幸福的无知之中!我不知道素食主义者可能对世界造成的环境影响,更不用说对我们自己的身体造成的影响了。我变冷了,成为素食主义者(从字面上看,当我读完这本书时,我走进去,看着我的冰箱,激动地制作了最可悲的鹰嘴豆泥和黄瓜三明治)。



我素食了三年,发现它很快导致极端限制性的,强迫性的行为。我减轻了很多体重(约30到35磅),对自己的生活极为拘束,没有意识到自己成为素食主义者的最初原因:在我所居住的环境中吃得更健康,更温柔。我的素食主义者,我变得懒于做营养纯素的饭菜,发现自己吃了很多土司作为饭菜,并在含糖的酒吧和爆米花上吃了零食,以填补我的精力。我只是为了“成为一名素食主义者”的素食主义者,而我的生活在大学后改变了。我住在纽约市,我的父母不再资助我的生计,我开始在这里和那里的饮食中“作弊”,并且将其视为“作弊”是第一个危险信号。我开始认为食物是“好”和“坏”,而且我饮食不均衡,开始陷入暴饮暴食的行为。



总而言之,我需要改变生活方式,因此我决定可以将素食主义者的一些主要理想纳入考虑范围,同时在饮食中加入一些非素食食品。为了抵消因食用动物蛋白而造成的环境损害,我开始改用无毒的家用和美容产品,谨慎用水,使用更多公共交通工具,并进行其他小的更改,例如将玻璃容器替换为塑料容器。现在,我吃70至30份素食主义者(70%素食主义者,30%杂食)。它会随着我生活的各个阶段而波动(例如,我现在正在护理,发现自己渴望更多的动物蛋白),但是素食主义教给我一个可以持续一生的课程:最了解。

—阿里(新泽西州泽西市)



它引发了我的饮食失调。

这么多年以来,我在允许的食物上贴上标签,标明允许的范围,好坏,等等,然后我的素食主义者立即引发了这种想法。更加困难的是,当我开始尝试直观地听取我的身体想要的东西时,增加的影响让我感到难过,就像我以对地球和动物没有同情心的方式使它们失败一样。但最终,我没有力量坚持(饮食失调)康复并纯素。最终,对自己的同情才是我所需要的。恢复将是终生的,而且我已经接受了它可能意味着保持标签无害,至少现在是这样!当我不在食物上贴任何标签或规则时,我和自己都会立即变得更加快乐,开心。对自己的信任比生活在一个受控状态下要好得多。尽管在短暂的时间里我尝试做素食主义者,但我学到了很多东西,并且爱着它,这促使我更加意识到自己的食物来自何处。



凯特(宾夕法尼亚州费城)

这真的很严格,尤其是在外出吃饭时。

当我是素食主义者时,我住在西班牙,并且说选择有限是一种轻描淡写的说法。和任何人一起出去吃饭是一个痛苦的经历(一个人可以吃多少意大利面和番茄酱?)。我去纽约度假,吃纯素饮食非常容易。回到西班牙后,我感到不知所措,要回到一个自给自足的粮食监狱中,实在是太悲惨了。从那时起,我不再是素食主义者。感到自由。我很高兴再次与我的朋友和家人一起出去玩。我觉得世界就是我的牡蛎!我不再住在西班牙(我现在住在伦敦),素食主义者的生活方式在这里变得越来越流行-那里有素食主义者的餐厅,菜单上的素食主义者选项也越来越多。我认为,我还没有回到那种饮食/生活的方式,因为自由让我感到自己不是素食主义者。话虽如此,我仍然在想很多事情。我中有一部分人因为吃肉而感到内gui。



-英国伦敦埃玛



我的精力和健康状况一团糟。

起初,我感到精力充沛(但很可能是因为我同时切割了加工食品)。我以为,“我找到了答案!”但是,几个月后,我一直很冷,如果我每隔一到两个小时不吃东西,我的血糖就会一直崩溃。我从来都不是一个大的肉食者,但是发现自己幻想着吃黄油三文鱼或多汁的牛排。最后,我“挖洞”并吃了一晚野生鲑鱼。我觉得我所有的牢房都在欢欣鼓舞!现在,我仍然认为自己是植物性食品,这意味着我尝试在饮食中添加大量蔬菜。但是我绝对会吃很多牧场饲养的鸡蛋和鱼。我感觉好多了,血糖也更稳定了!我要尊重出于道德原因而纯素的任何人,但我必须倾听自己的身体。

—阿里(加利福尼亚州旧金山)

这真的使出行变得非常困难。

我喜欢旅行,我发现它与尝试新事物的自由格格不入,而且不受束缚。我去素食主义者后改变了生活方式,但是在大约三年的时间里,我对自己的生活却束手无策。然后,我移居各个国家,开始旅行,但那没有用。我最重要的另一个是吃肉的人,所以我们旅行时最终会在不同的地方吃饭,这让素食带来了很多乐趣。在过去的三年中,这对我来说是必要的生活方式改变,对此我并不后悔。当时我很喜欢。我现在的直觉是植物性的,因此尽管我确实避免食用乳制品和动物产品,但有时我会在外出或身体渴望它们的时候食用它们。我喜欢现在可以根据自己的身体感觉而不是按照我的指导方针进食。



—香农,加拿大多伦多

我总是很饿。

我在素食主义者上下了10年,我开始吃肉,因为我伤了背部,卧床不起了两个月,而且每天晚上我都开始梦想着吃肉,所以我请我的朋友给我做一个火鸡汉堡。吃完之后,我感觉好多年了,感觉很饱,现在我喜欢吃它。吃的时候我会感到更满足,我不会一直感到饥饿,而且会变得更坚强。我真的很想放开一个像每个人都将我定义为的标签,但是当我真正尝试时,我发现每个人都对我终于在听自己的身体的事实表示真正的支持。奖励:现在外出吃饭和旅行的压力大大减轻了。

—丽贝卡,兰开斯特,宾夕法尼亚州

我重视对世界以及对自己诚实。

在我还公开授课并向他人拥护其中许多信念的时候,我曾是一名顽固的动物权利活动家纯素主义者,已经三年了。当我的母亲被诊断出患有晚期子宫内膜癌并不得不对主要以植物为基础的饮食进行一些改变时,我也不得不考虑自己信仰的真实性。认为对我和地球都更好,对我的饮食和饮食超级诚实。当被火烧着时,我发现我正在使用意识形态作为拥有更多东西的途径-素食主义者及其陷阱是我假设的一种身份的组成部分,而没有质疑我对它们的信念的深度。我当然主张以植物为基础的饮食所固有的环境可持续性和对动物的热爱,但我也不得不认识到面对母亲的病,生物个体的重要性。我很少吃肉。但是对我来说重要的是,我是杂食动物,因为饮食标签上有太多躁狂症。我认为某些行业的人会感到“植物为主”或“素食主义者”的压力,因此他们会说一些荒唐的话,例如“哦,除了吃鱼,我是素食主义者/素食主义者。”当然,这意味着-您不是素食主义者。因此,我明确指出我要吃所有东西,即使大多数时候这都意味着要种植植物。整个想法(至少对我来说)是尽我所能地在地球上做。因此,我越是热衷于食品制造和为自己吃的东西采购的现实,就越有能力做出有教养的选择和改变。

—莉莉(加利福尼亚州洛杉矶)

833天使号爱

也就是说,尝试植物性饮食有很多充分的理由! 这里有一些

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