塑料食品容器真的安全吗?

最近的研究表明,在塑料容器中发现的一种叫做双酚 A(又名 BPA)的化学物质对您的健康有害。是时候清理橱柜并改用更安全的替代品了。

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破译高果糖玉米糖浆

您听说高果糖玉米糖浆对您有害。你知道扫描食品标签以确保它不存在。与此同时,广告已经充斥着声称相反的电波。那么这种甜味剂的真正意义是什么?

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鸡肉馅饼,亮了

在这些初春的日子里,在寒冷的夜晚仍有时间享用丰盛的晚餐。

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标签解码器:亚硝酸钠

如果您认为热狗、培根和午餐肉自然地保持着粉红色和红色的色调,请再想一想!这些只是一些含有防腐剂——硝酸钠——可能对您的健康有害的食物。

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椰子油:好还是坏?

许多人称赞这种高脂肪油是一种健康的选择,但椰子油真的是一种安全的烹饪选择吗?

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鸡蛋沙拉,清淡

鸡蛋沙拉的脂肪、胆固醇和卡路里含量很高,但只需进行一些简单的调整,您就可以制作出这种经典舒适食品的清淡可口版本。

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标签解码器:苯甲酸钠

食品标签上列出的许多成分也可能是外语。您总是会看到相同的弹出窗口,但是您知道它们的真正含义吗?在这个新系列中,我们正在处理一些常见的标签名称——有些非常适合您,有些则不太适合。首先:苯甲酸钠。

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味觉测试:全麦面包

我们对超市里五种流行的全麦面包进行了味觉测试,并根据最美味和最健康的方式对它们进行了评级。

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味觉测试:冷冻酸奶

在炎热的夏日,我们一直在寻找一种更清淡的冰淇淋替代品。对于这次味觉测试,我们尝试了五个受欢迎的品牌。我肯定找到了一些我要带回家给家人的最爱。

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标签解码器:乳酸

乳酸存在于一系列食物中,从奶酪到果冻再到碳酸饮料,但这种防腐剂有什么作用,它是否安全?

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洗手的正确方法

您可能会惊讶地发现,许多人在应该洗手的时候却不洗手——而当他们洗手时,他们却不正确地洗手。以下是如何正确洗手的方法。

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味觉测试:罐装意大利面酱

有时没有时间搅拌一批自制番茄酱。我们检查了一些受欢迎的超市番茄酱——Rao's、Newman's Own、Trader Joe's、Prego 和 Barilla——看看它们是如何衡量的。

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标签解码器:黄原胶

当您检查标签时,不难找到黄原胶。糖果、布丁、冰淇淋,甚至是干酪——杂货店货架上到处都是。虽然它不是最容易发音的词,但黄原胶是一种您可以放心咀嚼的添加剂。

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土耳其谈话:填充还是不填充?

多年前闻所未闻不要塞满你的火鸡。如今,情况发生了变化,因为我们听到更多关于食源性疾病及其风险的信息。好消息是,有一种方法可以安全地塞满你的火鸡。

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烤奶酪,清淡

谁不喜欢烤奶酪三明治的美味呢?您可以享受烤面包和融化奶酪的美味组合,而不会将您的健康饮食计划抛到窗外。

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意大利细面条阿尔弗雷多,点亮

一份经典的意大利细面条阿尔弗雷多含有超过 1200 卡路里的热量。使用我们的秘方:低脂奶油芝士,让腰围更轻松!

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鸡翅,亮了

没有一盘热翅膀,超级碗星期天是不完整的。然而,这种手指食物可以迅速让你消耗卡路里和脂肪。使用这些技巧和食谱来​​瘦身派对小食者。

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问他:你真的需要多少纤维?

最近似乎每个人都在谈论纤维。营销人员正在兜售他们富含纤维的食品,一些制造商甚至添加了更多的纤维。你可能知道纤维“对你有好处”——好吧,这里是关于你的饮食需要多少的 101。

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鸡肉帕尔马干酪,减轻

经典的帕尔马鸡肉裹上面包屑、油炸并裹上马苏里拉奶酪,然后与一盘意大利面一起食用。一些餐厅的订单可以在每份 1,500 卡路里和 80 克脂肪的情况下小费。以下是如何获得相同的味道减去额外的脂肪。

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西葫芦面包,减轻

很容易被愚弄相信西葫芦面包对你有好处——毕竟它是用蔬菜做的!实际上,许多食谱都被脂肪和糖分压得喘不过气来——所以我们要减轻负担。

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