营养师的2种万无一失的针对去籽石榴的技术,无杂乱无章

购买完整形式的水果和蔬菜,而不是预先切碎,是节省几美元的最简单方法之一。但是,当对难以剥皮的石榴提出疑问时,可以尝试为预先包装的假种皮(又名pom的多汁可食用种子)带来便利。



在您屈服之前,请先注册营养师营养师和mbg集体会员 Maya Feller,M.S.,R.D.,CDN, 分享一些自己的技巧,以消除自己讨厌的石榴的种子。

根据Feller的说法,学会使用石榴假种皮(无污点)是她被教过的“最佳烹饪技巧”之一。这是她推荐的两种方法:



如何将石榴去籽,而不至于乱七八糟:

1。用勺子打它。

一种获得 富含抗氧化剂的假种皮 费勒说,从石榴中切出的是将水果切成两半,“翻过来,用汤匙的背面击中果皮,直到假种皮掉下来。”当然,最好在一个大碗里做,这样可以在假种皮释放时捕获假种皮,并防止果汁飞溅。



奖励类型: 大的木汤匙会更有效,因为它可能会碰到更大的表面积并可能加快此过程。

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二。在水下打开它。

费勒说,另一种方法是“去除一碗水中的假种皮”。也就是说,将石榴切成两半后,将 皮肤柔滑的水果 倒入一碗水,然后将假种皮从壳中拉出。将其保持在水下将防止果汁弄脏指尖,工作台面和衣服。

如何使用石榴籽。

进入假种皮后,您可以单独食用它们,也可以将其添加到其他菜肴中。酸果有助于完善草本和咸味,例如薄荷,欧芹和羊乳酪 彩虹蒸粗麦粉 食谱。它们也适用于大多数蔬菜 野生谷物和布鲁塞尔芽菜沙拉 或这个 胡桃南瓜咖喱



他们还可以为 鸡尾酒 或无酒精鸡尾酒,再加上它们是早餐菜肴的绝佳礼帽,例如 麦片 或者 酸奶

底线。

Feller告诉mbg,这两种去种子方法都可以在最小的混乱中很好地工作。牢记这些技巧可以帮助您节省几美元,获得所有 石榴籽的营养津贴 ,并确保您的厨房保持清洁。

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