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孕?避免食用这种食物可以降低宝宝患糖尿病的风险

众所周知,怀孕期间有一些饮食上的考虑非常重要。例如,女性摄入足够量的蛋白质,钙,铁,叶酸,维生素C,ω-3,DHA和纤维是至关重要的。对于女性而言,减少咖啡因的消耗量,消除酒精,高汞鱼以及某些生食(例如生肉和鸡蛋)也很重要。





你为什么问?这些饮食变化对于增加婴儿健康的可能性很重要,并且也可能影响孩子一生的健康。将来,我们可能必须在食物清单中添加麸质,以避免在怀孕期间食用。

面筋及其对身体的影响:我们每天都知道更多。

作为一个 综合神经科医生 和的作者 纽约时报 畅销书 谷物脑 ,了解麸质及其对身体和大脑的影响是我的工作,尤其是在涉及新研究和正在发表的研究中。目前,我相信有足够的科学数据可以在怀孕期间的饮食建议清单中避免添加麸质。我认为,出于多种原因,在怀孕期间避免吃麸质是健康的,但最重要的是朱莉·安特沃尔斯科夫(Julie Antvorskov)博士在 哥本哈根巴索林研究所 ,他从事多个研究领域,包括细胞生物学,免疫学,粘膜免疫学,胃肠病学和流行病学。最近,她的工作围绕怀孕期间面筋暴露与I型,自身免疫性疾病,糖尿病风险之间的关系进行。



2016年,她发表了一项有关通常会产生糖尿病后代的糖尿病小鼠的研究。她指出,如果这些小鼠在怀孕期间进食含麸质的饮食,则其后代中约有62%患有糖尿病。另一方面,在无麸质饮食下,I型糖尿病的发生率显着降低,降至8%。我们已经知道一段时间了,麸质的摄入确实通过影响免疫系统的调节而在1型糖尿病的表现中发挥了作用,这种理解支持了她的研究设计。



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为什么在怀孕期间避免面筋可能成为新的规范。

但是显然,重要的问题是我们如何将这些信息转换为人类?幸运的是,Antvorskov博士刚刚发表了一篇 学习 在人类中,这有助于我们了解怀孕期间无麸质饮食的重要性。该研究涉及超过63,000名孕妇,他们在怀孕期间跟踪了谷蛋白的摄入量。研究中女性所生的孩子平均接受随访15.6年。

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研究结果令人信服。比较麸质摄入量最多的母亲和那些麸质摄入量最少的母亲,其孩子患1型糖尿病的风险增加了 双重 。有趣的是,后代患上I型糖尿病的风险与母亲在怀孕期间消耗的麸质数量成正比。



我们越来越多地了解为什么面筋会威胁我们的健康。显然,在过去的五年中,与麸质接触有关的问题已经远远超出了肠道,可能涉及免疫系统,大脑以及我们现在所看到的1型糖尿病的风险。这只是我编写了完整修订和更新的版本的众多原因之一 谷物脑 本月晚些时候可用)。



如果您在怀孕期间吃了麸质,请执行以下操作。

虽然尚未完全阐明将面筋摄入与1型糖尿病未来风险相关的特定机制,但我的感觉是,它可能很好地反映了婴儿肠道微生物组的变化。那么,如果您在怀孕期间吃了麸质怎么办?记得在怀孕期间吃完适量面筋的母亲可能会考虑给孩子食物添加较高的益生元纤维和良好的益生菌补充剂,以支持健康的微生物组。

随着我们更多地了解面筋敏感性的常见表现(与实际的乳糜泻大不相同),在怀孕期间减少面筋可能会比预防孩子的糖尿病有更多益处。它甚至可以缓解通常归因于“怀孕”的常见症状,例如胃肠道不适,情绪变化甚至头痛。对于许多妇女来说,这可能意味着极大的缓解,并且在怀孕期间可以提高生活质量。



在此成为怀孕母亲的主流建议之前,需要做更多的研究-重要的是要知道,只有约0.24%的20岁以下的美国人 已经诊断出糖尿病 ,因此可能会影响的人群是相当有限的。就是说,我们可以从这项新研究中获得的信息表明,母亲在怀孕期间消耗的麸质与她的后代患有1型糖尿病的风险之间存在关联。在怀孕期间重要的营养考虑因素列表中,我感到自信并得到支持,即妇女尽最大努力限制麸质的摄入。



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