2022 年 6 大最佳素食送餐服务（是的，他们有蛋白质）
在本文中
1什么是纯素饮食？ 2纯素饮食的好处 3我们如何挑选 4最好的素食送餐服务增加 对纯素饮食的兴趣 导致了植物基产品的繁荣，从 蛋白粉 到肉类替代品——扩张延伸到家庭是很自然的 送餐服务 .
最好的素食送餐服务通过将预制主菜或餐包直接送货上门，轻松避免动物副产品——包括肉、鱼、蛋和奶制品。你是否在为获得足够的东西而苦苦挣扎 素食蛋白 或者根本找不到任何其他创造性的方法 准备你的豆腐 ，这些服务将帮助您发现植物性饮食的最佳之处。
快速列表：
最佳品种： 紫萝卜 最佳预算友好型： 马赛克食品 最佳预制：： 新鲜精益 最佳套餐： 绿色厨师 最适合在旅途中： 每日收获 最佳杂货替代品： 饿根什么是纯素饮食？
虽然大多数人使用 纯素食和植物性 同义地，这些术语实际上意味着不同的东西。素食主义者指的是一种生活方式，在这种生活方式中，追随者不参与任何伤害动物的活动，包括食用动物副产品。
“纯素饮食有更严格的定义，这意味着它 100% 以植物为基础；没有动物肉、乳制品、鸡蛋或蜂蜜，”营养师解释说 莎朗·帕尔默 (Sharon Palmer)，MSFS，RDN .
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然而， 植物性饮食 是一个没有固定规定的宽松得多的术语。普遍接受的解释是一种将植物性天然食物（例如全谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类）放在餐盘前列的饮食。
这两个术语的互换使用使许多人认为纯素饮食是健康的，但情况并非总是如此。很多食物都是素食主义者——薯片和糖——但它们不像天然食物那样滋养我们的身体。
纯素饮食的好处。
纯素饮食的许多健康益处具体指的是全食、植物性饮食方式；植物性饮食可以 促进减肥 , 降低患心脏病的风险 ， 和 改善血糖水平 .
少吃肉 还拥有超越改善健康的好处。畜牧业占总量的近15% 人为引起的温室气体排放 .它还需要大量土地来饲养牛肉——而且 亚马逊雨林的破坏 一直是积累它的最简单方法之一。
减少肉类消费是降低碳足迹的简单方法，但交换的总体好处将真正取决于您选择在饮食中轮换的食物。
如何选择最好的素食送餐服务。
选择 以植物为基础的送餐服务 专注于全食的最简单方法是确保您在遵守素食指南的同时滋养身体。根据 Palmer 的建议，查找在其食谱中一般细分为 25% 蛋白质、25% 全谷物和 50% 水果和蔬菜的品牌。
还没准备好投入工作？我们已经开始搜索网络，寻找提供最佳（和最健康）纯素送餐服务的品牌，以支持您的健康。
我们如何选择：
种类一份纯素食谱不足以让一个品牌符合这份名单的资格。相反，所有精选的公司都为以植物为动力的人们提供了至少五种选择（最好是更多）。
饮食需求除了放弃乳制品、肉类、海鲜和鸡蛋外，这些食谱还可以过滤掉额外的过敏原或饮食限制。
可持续性
少吃肉只是减少环境影响的开始；这些品牌还承诺在其业务的各个方面实现可持续发展，从原料采购到产品包装。
价格纯素餐因价格过高而声名狼藉，因此我们牢记成本以确保预算不同的食草者有选择。
mbg 评选的 2022 年最佳素食送餐服务：
最佳品种：紫胡萝卜
优点：
- 新鲜和预制餐点
- 提供食品储藏室物品
缺点：
- 不完全有机
- 不能混搭膳食类型
Purple Carrot 的整个系列都适合纯素食者，因此您无需浪费时间筛选不同的过滤器来找到适合您的选项。事实上，选项可能真的太多了；每周有 24 种新菜单项掉落，涵盖早餐、午餐和晚餐。
该品牌提供套餐和单份预制主菜；后者稍微贵一点，但从冰箱到餐桌只需不到 5 分钟。如果您希望提高自己的厨艺，餐包是您的不二之选；他们最多提供四份，每盒最多四餐。此外，由于有少量纯素食品主食，例如香蒜酱、奶酪和黑豆汉堡，在线种植室确保您无需额外前往杂货店。
示例膳食：
-沙拉三明治碗配哈里萨辣酱胡萝卜和莳萝蒜酱
-核桃皮洋蓟配第戎小扁豆和西兰花
可持续性与质量 ：Purple Carrot 尽可能优先选用有机成分——尤其是面粉和豆类等耐贮藏食品——但季节性和运输限制可能会迫使该品牌放弃传统选择。包装大部分是路边可回收的，但某些塑料可能需要根据您所在的位置前往特殊的回收设施。
最佳预算友好型：Mosaic Foods
优点：
- 更实惠
- 多种膳食选择
- 当地采购的农产品
缺点：
- 最低消费 70 美元
- 不会到处都送货
试图以每份不到 5 美元的价格养活您的家人？只需看看 Mosaic Foods 的各种植物性冷冻食品，它们让健康饮食变得负担得起。该品牌提供一系列冰沙、燕麦碗、烘焙食品等，每一种都含有均衡的常量营养素。
该品牌约 50% 的商品是素食主义者，带有清晰的图像图标，表明制作的食谱不含乳制品或鸡蛋。您还可以使用该品牌的现场过滤器来筛选素食选项，以及高蛋白食谱和不含小麦或坚果的食谱。最多选择 18 件物品来填满您的盒子；请记住，最终成本因所选商品而异。
幸运的是，Mosaic 的菜单很难出错。厨师制作的餐点不添加糖分和人工成分，但它们始终包含至少四份蔬菜（如果不是更多的话）。此外，购买的每一盒产品都相当于向总部位于纽约的非营利组织 City Harvest 捐赠 2 英镑。达到您每天推荐的水果和蔬菜的感觉从未如此好过！
示例餐：
-咖喱扁豆牧羊人馅饼
- 胡椒、羊乳酪和橄榄炖肉
可持续性与质量： 冷冻食品有助于减少食物浪费——这并不是美盛保持可持续发展的唯一方式。所有包装都可在路边回收，包括装运箱、衬纸、盒子和托盘，一旦冲洗干净。目前，该品牌尚未获得有机认证，但它会尽可能（并且始终是本地的）争取有机。
最佳预制：Fresh n' Lean
优点：
- 有机成分
- 提供早餐
缺点：
- 有限的侧面选项
Fresh n' Lean 提供的不是一种而是两种独立的素食菜单，以确保即使是植物性食客也能为他们选择正确的饮食计划。标准的素食菜单有十几种选择，包括早餐、午餐和晚餐。与该公司的所有产品类似，这些厨师制作的主菜坚持平衡的宏组合，只需三分钟即可加热。
试图减少碳水化合物的摄入？ Fresh n' Lean 还为您提供低碳水化合物素食计划。它稍微贵一点，但通过将菜肴中碳水化合物的总百分比限制在 28% 以下，从而消除了计算宏量的猜测。公平警告：如果您决定每周 7 天每天送三餐（即提供的最大膳食计划），则此计划的膳食可能会开始重复。
示例餐：
-Romesco 藜麦配豆腐和烤卡博卡
- 鹰嘴豆照烧碗
可持续性与质量： 预制餐点通常会产生比套餐更多的废物，但 Fresh n' Lean 旨在通过保持一切可回收利用来使其包装更加环保，从不含双酚 A 的塑料托盘到纸板运输箱。您不会妥协的一件事是质量；所有餐点均不含麸质，并使用尽可能多的有机成分制成。
最佳套餐：Green Chef
优点：
- 所有农产品和鸡蛋均经过有机认证
- 按季节采购的食材
缺点：
- 有些塑料是不可回收的
- 选择食谱的准备时间很长
Green Chef 每周发布 24 种新菜谱，其中至少有五种适合纯素者。这意味着即使您通过每周订购四餐来最大化您的计划，您仍然没有机会尝试菜单上的每一种食谱。
手工包装的盒子包含所有预先测量好的成分，可以在家中为最多 6 人（或更少的剩菜）制作美味的植物动力餐。最好的部分？准备饭菜通常需要不到 30 分钟的时间。此外，您可以使用无麸质和地中海等过滤器来更好地缩小适合饮食偏好的正确选择范围。
示例膳食：
-Portabello fajita 盘子
8月5日生肖
-枫木烤彩虹胡萝卜配珍珠蒸粗麦粉、茴香和樱桃炒羽衣甘蓝
可持续性与质量： Green Chef 是围绕可持续发展而建立的，因此它在几个方面脱颖而出。它不仅是第一个获得美国农业部认证的有机送餐工具包，而且该公司还抵消了 100% 的碳排放量。当然，所有包装也是可回收的；该公司还与大量可持续发展组织合作，例如 Terrapass、Plastic Bank 和 Monterey Bay Aquarium Seafood Watch。
最适合在旅途中：Daily Harvest
优点：
- 100 多个项目
- 提供小吃
- 无承诺（即买即买）
缺点：
- 膳食计划没有固定价格
- 可能需要添加蛋白质以最大化常量营养素
除非你在一家以植物为基础的餐馆，否则尝试点纯素餐感觉就像索菲在两顿同样没有吸引力的饭菜之间做出选择。 Daily Harvest 为您提供超过 100 种成熟的素食食品供您采摘：冰沙、燕麦碗、蛋白质小吃、扁面包等等。
虽然餐点往往清淡（即热量和蛋白质含量低），但每道菜的侧面都用粗体字清楚地列出了全食物成分。此外，这还为尝试您最喜欢的植物性配料（例如鳄梨或芝麻酱）留下了充足的空间。
更好的是，您无需同意定期订阅即可将这些基于植物的好东西送到您家门口。只需选择小号、中号或大号盒子，最多可容纳 24 件商品。当您感觉不到送货时，该网站可以让您非常轻松地跳过一个订单（或接下来的六个）。该品牌甚至会在您确认订单的当天发送一条短信，让您有足够的时间取消订单。
示例餐：
-薄荷和可可冰沙
-桑葚火龙果燕麦碗
可持续性与质量： 虽然 Daily Harvest 始终致力于采购有机成分，但它主要关注的是 环境工作组的肮脏十二 列表。此外，该公司支持农民转向再生食品系统，以促进更好的食品系统。仅供参考，大多数包装都是可回收的，但一些物品可能需要送到当地的设施而不是路边。
看看我们的 每日收获的完整评论 .
最佳杂货替代品：Hungryroot
优点：
- 容易适应味蕾
- 完全取代杂货店购物
缺点：
- 过度包装
- 重复的味道
Hungryroot 最好被描述为杂货配送服务和餐包公司之间的中间点。您可以选择购买精选食谱或单点配料，这让您可以决定在您的厨房制作的最终主菜。好处是许多成分可以重新用于各种食谱，Hungryroot 在其网站上分享了这些食谱。这些重复成分的缺点是，尽管名称不同，但餐点可能开始尝起来一样。
定价确实因您的选择而异，但最低订购量至少为 65 美元——但当您将 Hungryroot 用作杂货服务时，很容易达到最低订购量。幸运的是，在网站上很容易根据您的饮食偏好进行分类，以确保您找到适合您的食谱（或配料）。
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示例餐：
-咖喱豆腐卷
-豆腐法加它碗
可持续性与质量： Hungryroot 会优先考虑尽可能多的非转基因产品，但并非所有产品都是有机产品。请注意，该公司在包装方面并不出色；该品牌的许多原料都是从外部采购的，因此很难追踪回收信息。但是，它通过提供创造性的使用方式弥补了这一不足 每一个 配料按您的方式发送，从长远来看可以减少食物浪费。
不要错过我们的 在此处对 Hungryroot 进行全面审查 .
外卖。
无论您是素食主义者的新手，还是只是想找到新的烹饪方法 植物性蛋白质 ，这些纯素送餐服务满足您的需求。任何想要全素食菜单的人都不会出错 每日收获 或者 紫萝卜 ，而家庭厨师会喜欢它的易用性和多功能性 绿色厨师 食谱。请记住记住这些提示 通过纯素饮食平衡血糖 .
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