您不耐碳水化合物吗？这是如何知道+怎么做的
您是否有兴趣优化自己的健康状况？您是否对大量的信息和指导不知所措？在他的新书中 如何健康 ，弗兰克·利普曼（Frank Lipman）博士将您的健康分为六个基本支柱。整合医学和功能医学的领导者，mbg集体的成员， 利普曼博士 希望您了解有关碳水化合物不耐症的这些事实。糖耐量是灰色区域。对一个人的新陈代谢起作用的碳水化合物数量并不总是为另一个人服务。在过去的十年中，我看到越来越多的患者多年来限制了含糖食品，并且将精制的碳水化合物换成全谷物产品，地瓜和新鲜水果。然而，他们超重，或有大量的疲劳感，头晕目眩或渴望。有时他们没有额外增加体重，但血糖水平高得令人担忧。这些问题发生在生命的晚期并不罕见。他们对过去擅长饮食的反应突然发生了变化。
为什么发生这种情况是营养界争论不休的话题。可能是多种因素综合导致的：遗传易感性，久坐，压力大和睡眠不足的生活方式；数十年来改变微生物组的加工食品和药物；甚至（不幸地）过量食用了看起来健康的杂粮面包，香蕉和豆类，这些全都变成了血液中的糖。所有这些都会降低您的个人对碳水化合物的“设定值”，以使您的血糖在进食后的两个小时内不会恢复到正常水平。相反，它们保持升高状态，超出细胞所能承受的范围，最终引发一系列连锁反应，导致胰岛素抵抗，高血压，心脏病，糖尿病，肥胖症，可能是阿尔茨海默氏病甚至某些癌症的先兆。 2017年《国家糖尿病统计》报告发现，估计有50％的美国人患有糖尿病或糖尿病前期，许多人不知道这一事实。
认真对待血糖无济于事。碳水化合物不耐症发作时，您的身体会告诉您严格控制摄入量。要遵循低碳水化合物饮食，应将所有糖排除在外，并显着减少复杂的碳水化合物，并用大量非淀粉类蔬菜和大量脂肪代替它们。此外，要认真睡眠，修复肠胃，并增加运动量。低碳水化合物饮食以及其他一些基本改善措施通常可以帮助恢复以前代谢混乱的饮食秩序。为了在体重显着增加或糖尿病的情况下催化实际的代谢变化，可能有必要采用低碳水化合物方法达到其最终极限：生酮协议。
还有另一种更准确的方法来学习您的个人碳水化合物设定点。使用葡萄糖监测仪来测量多种富含碳水化合物的食物对血糖的影响。进食两次后，在一小时和两个小时的时间里，您可以获得有关人体如何代谢谷物，豆类和土豆等淀粉的快照。如果您能说出这种侦探水平，请尝试罗伯·沃尔夫（Robb Wolf）的书中概述的协议 有线吃 。他的饮食变化计划，基础血液工作和7天的碳水化合物测试可以帮助您将设定点和胰岛素抵抗水平归零。
照片：杰克琳·斯莱克
广告那你不耐碳水化合物吗？首先回答这些问题。
- 你超重吗？
- 您是否大部分时间都感到疲倦，尤其是在吃了富含碳水化合物的餐后？
- 您过着久坐的生活吗？
- 您是否觉得食欲失控？
- 您是否经常渴望甜食或含淀粉的食物，例如面包，面食，土豆或豆类？
- 饥饿时会感到头晕目眩吗？
- 您的血糖是否在“正常”范围内或更高？
- 您是否正在为脑雾，焦虑，抑郁，皮肤问题，关节痛，肌肉酸痛，荷尔蒙问题和/或睡眠问题而苦苦挣扎？
- 可选：如果您最近做过血液检查，请检查您的血红蛋白A1c水平。这提供了过去三个月中平均血糖水平的快照。您的饮食中是否不含糖类食品，但该数字仍高于5.5？
如果您对一个或多个问题的回答是“是”，请尝试在饮食中砍掉所有谷物，豆类（豆类和豌豆），淀粉类蔬菜（胡萝卜，玉米，土豆，南瓜，地瓜，山药）和水果14天。 （在不太明显的情况下，应选择含糖食品；如蜂蜜，枫糖浆和龙舌兰等天然甜味剂；应彻底清除大多数包装饮料。）在第14天后，请重新考虑问题2、5、6和8。您的症状有明显变化，您可能已经发现自己的碳水化合物不耐症。
所以我对碳水化合物不耐：现在呢？
振作起来！健康的低碳水化合物饮食可以改善血压，帮助您减轻体重，减少对糖的渴望，并减少饥饿感。皮肤和消化以及甘油三酸酯（血脂的一种形式）以及血糖和胰岛素标记物通常会改善。
遵循本节中的所有建议-然后使用以下建议对饮食进行微调：
- 没有糖或精制的碳水化合物。每餐增加多叶蔬菜和十字花科蔬菜的含量，并显着或完全减少淀粉类蔬菜等复杂碳水化合物；谷物，豆类和豆类；以及像藜麦和荞麦这样的“伪谷物”。每周最多两到三份这些复杂的碳水化合物。
- 比起您认为应该的鳄梨和特级初榨橄榄油等“好”脂肪，您要慷慨得多。
- 限制乳制品：碳水化合物含量高。
- 只吃低糖的新鲜或冷冻水果：新鲜浆果，柑桔类水果，青苹果，每周最多两次或三次。
- 轻度喝酒：如果您确实要喝酒，那就选择最低碳水化合物的食物。威士忌，伏特加和龙舌兰酒等纯烈酒不含碳水化合物，干酒比啤酒好。避免使用可能含有大量糖的甜味饮料和搅拌机。
- 吃含淀粉食物时要注意它们的作用。
您的耐力可能会上升和下降，这取决于您进行的运动量，睡眠程度，压力程度等等。医生所能提供给您的一切，都不比这种个人认识更有价值。如果您发现自己能很好地处理全食物中的复杂碳水化合物，我仍然建议您将它们的含量保持在合理的水平，并从上述的中低价食品中挑选。如果您使用的是碳水化合物计数设备，请了解这一点：传统的饮食建议建议每天限制为225克。太高了：每天最多不能超过150克，最好不超过100克。
通过听Lipman博士的话，向Lipman博士学习更多 mbg播客 ！
420 寓意精神
