肠道健康医生推荐的 4 大新陈代谢和健康体重食物

根据肠道健康专家 梅根罗西博士，R.D. （又名 肠道健康医生 Instagram 上），作者 如何吃更多的植物 , 我们想减肥都是错的。 “当我们关注卡路里时，我们完全忘记了肠道微生物群以及它对调节新陈代谢的重要性，”她在本期节目中分享道。 心身绿色播客 .你的肠道基本上处于每一个身体功能的最前沿——包括你的新陈代谢和食欲。

也就是说，优先考虑肠道健康是迈向健康体重的第一步，你吃的食物会在很大程度上影响你的肠道微生物组。如果你想优化你的新陈代谢，以下是罗西建议在你的饮食中加入的四大食物：

1. 全脂酸奶

“很多人会说，‘如果我想减脂，我不想吃脂肪，’但实际上，脂肪可以帮助你更长时间地保持饱腹感，”罗西解释道。 “此外，脂肪可以保护酸奶中的活微生物，这些微生物可以帮助调节肠道代谢轴。”

你问什么是肠道代谢轴？嗯，当你的肠道微生物从某些食物中消化纤维时，它们会产生一种叫做短链脂肪酸的化学物质，这有助于调节你的“饥饿”激素、生长素释放肽和瘦素。 “很多为减肥而苦苦挣扎的人都关注卡路里，他们忘记了[你可以]摄入更多卡路里，但它会喂养你的肠道细菌，让你保持饱腹感或更长时间，”罗西指出。

所以说全脂酸奶实际上是有道理的 与较低的体重有关 ，根据 2015 年的系统评价。 “我并不是说每晚都要喝一桶 500 克的 [酸奶]，”她补充道。 “但是有两汤匙[可能会有所帮助]。”

二。 藜麦

你可能会惊讶地看到这份食物清单上有一种谷物，但根据罗西的说法，全谷物实际上与更健康的体重有关。 “在过去的 15 年里，我看到 [全谷物] 对体重管理产生了奇迹，”她解释道。研究也支持她的说法：2019 年的一项荟萃​​分析表明，更高的全谷物摄入量是 与较低的体重增加风险相关 .

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至于罗西最喜欢的谷物，她特别吹捧藜麦：“它还含有植物蛋白，对[肠道]微生物有好处，”她指出，它还含有纤维，对增强饱腹感和血糖平衡。

3. 尖酸刻薄

“醋也非常好，”罗西说。 “我们知道它们可以帮助滋养肠道。”发酵过程不仅有助于促进有益肠道微生物的生长，而且苹果醋的酸性特性——特别是 醋酸——甚至可能导致饱腹感 .

更不用说，醋是控制血糖的最爱。一项研究甚至表明，每天的醋摄入量（每天大约 2 到 6 汤匙） 改善对富含碳水化合物的膳食的血糖反应 ;另一个甚至发现消费 苹果醋 （苹果醋） 降低餐后血糖水平 大约一半的健康参与者。这是一个 快速，专家认可的滋补配方 如果您希望平衡您的葡萄糖反应，请在大餐前痛饮。

四。 嘉种子

最后，我们有奇亚籽：“[这些是]植物基 omega-3 的另一个重要来源，”罗西指出（特别是 α-亚油酸，或 ALA），它们富含蛋白质和纤维。事实上，仅 2 汤匙奇异子就含有 4 克蛋白质、7 克不饱和脂肪和 11 克纤维，大约含有 140 卡路里热量。

由于这种出色的营养成分，奇亚籽甚至被证明可以通过促进饱腹感来调节食欲水平。以这项研究为例，该研究发现奇亚籽与酸奶搭配作为早上的零食对 短期饱腹感 .

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外卖。

肠道代谢轴可能听起来很复杂，但要点是：您需要在饮食中摄取多种食物，以保持肠道微生物的快乐和强大的新陈代谢。罗西分享了更多的食物以添加到你的购物清单中——比如手头最好的坚果黄油和水果——所以一定要收听整集，听听她所有的肠道健康小贴士。也许掀起一个美味 酸奶 或者 藜麦碗 当你听的时候。

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