喝咖啡离床太近？睡眠专家更快消化的技巧

作为每天喝三到四杯咖啡的人，我会第一个承认我的咖啡因习惯偶尔会影响我的 睡眠质量 .一般来说，我不会变得精力充沛或紧张不安，但当我的咖啡消费量滑到晚上时，就会随之而来辗转反侧。

我知道下午晚些时候提神或加甜点的浓缩咖啡对我来说永远不会完全消失，所以我一直在寻找小方法来更谨慎、更健康地摄入咖啡因。我最近了解到一个太好了，不能不分享。

西兰花与咖啡因有什么关系

根据临床心理学家和董事会认证的睡眠专家 Michael J. Breus 博士 ，又名“睡眠医生”，咖啡因的半衰期为六到八小时。这意味着如果你在下午 2:00 停止饮用，到晚上 10:00 只有 50% 从你的身体排出。这就是布鲁斯推荐的原因 在下午早些时候切断咖啡因 如果可能的话。

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然而，布鲁斯在最近一次关于睡眠科学的圆桌讨论会上解释说，“如果你恰好在深夜摄入咖啡因，西兰花可能会帮助你更快地消化它。”

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这听起来很荒谬，但请留在我这里！根据 2007 年发表在同行评审期刊上的一项研究 目前的药物代谢， 西兰花诱发肝脏 细胞色素P450 1个 酶，这有助于参与者代谢咖啡因。综上所述，他们吃了 500 克西兰花（大约五杯半切碎的西兰花）和 100 毫克片剂形式的咖啡因（即一杯咖啡中的咖啡因含量）。

最近对 23 项饮食干预试验进行的荟萃分析表明，十字花科蔬菜，包括西兰花、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、萝卜和豆瓣菜也 支持某些物质的新陈代谢 2个 . （另外，这些 十字花科蔬菜 营养丰富，因此，由于其他原因也很出色）。有趣的是，受这些蔬菜影响最大的 P450 酶是 CYP1A2，它恰好也是 初级代谢酶 咖啡因！

“所以，如果你确实有一个深夜拿铁咖啡，就点一些蒸西兰花，”布鲁斯建议道。吃这些十字花科蔬菜蒸 限制膨胀的可能性 - 睡前你当然也想注意的事情！

外卖

如果你碰巧喝咖啡到晚上太晚了，而且你担心它会扰乱你的睡眠，试着吃一点西兰花作为零食。研究表明，它可能有助于代谢一些让我们彻夜难眠的咖啡因。如果您不相信西兰花会起到作用，请考虑在您的酿造之后加入 科学支持的睡眠补充剂 , 就像 mindbodygreen 的 睡眠支持+ ，在不含褪黑激素的情况下促进深度睡眠和恢复性睡眠。 *