念珠菌饮食：你真的能靠饥饿赶走这种烦人的感染吗？
虽然您可能熟悉肠道微生物组，但您是否知道皮肤、鼻子、嘴巴和阴道也都有自己的微生物组？就像在肠道中一样，这些“细菌”的不平衡会对您的健康造成严重破坏。
如果您有“ 念珠菌过度生长 .” 由于念珠菌过多，您体内的一种微生物群失去平衡。这可能会导致皮疹、疲劳、腹胀等症状。
念珠菌过度生长的一种自然治疗选择是念珠菌饮食。虽然没有研究证实这种饮食模式的有效性，但许多人认为通过限制某些食物可以饿死念珠菌。
但首先，什么是念珠菌？
念珠菌是酵母的一种或属，天然存在于人体各处，但主要位于口腔、喉咙、肠道和阴道。 白色念珠菌 和 白耳朵 是两种最著名的菌株。念珠菌病，即念珠菌酵母的不平衡或过度生长，可导致真菌感染和健康问题。例如，口腔中的念珠菌病被称为鹅口疮，而阴道中的念珠菌病通常被称为酵母菌感染。
念珠菌过度生长的危险因素包括免疫系统较弱的人，例如 ICU 中的成人或 NICU 中的婴儿；服用抗生素、皮质类固醇、节育药物或抗癌药物等特定药物的人；以及那些皮肤敏感区域水分过多的人，例如乳房下皱襞、腹股沟、尿布区域或经常戴着手套的手。此外，患有糖尿病的人，那些吃 富含简单碳水化合物和精制糖的饮食 纤维含量低，任何处于慢性压力下的人都可能改变健康肠道菌群的平衡，这可能使他们容易出现念珠菌过度生长。
什么是念珠菌饮食？
念珠菌饮食背后的想法是限制或完全排除可能促进念珠菌生长的食物。微生物会吃掉你吃的东西，因此你可以根据你喂给它们的食物来促进它们的增殖或抑制它们的生长。
限制某些食物还有助于限制其他不健康细菌的生长，而不仅仅是酵母菌，这可能有助于恢复全身菌群的平衡。
虽然还没有关于构成整个念珠菌饮食的饮食建议组合的已发表研究，但有证据表明饮食的某些成分可能会减少念珠菌生长并改善症状。节食之前有时会进行更严格的排毒期。然而，没有科学证据表明念珠菌净化可以改善念珠菌病。
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念珠菌饮食中要限制或避免的食物。
以下列出了在尝试控制念珠菌过度生长时通常不鼓励的食物：
1.
添加糖
蔗糖 人们发现，甜味食品中葡萄糖和果糖的组合会增加口腔中念珠菌过度生长的风险。在甜饮料、酸奶、甜点、烘焙食品等中要注意它。
2.
精制和白色碳水化合物
葡萄糖 是意大利面、糕点和烘焙食品等白面粉制品中的主要碳水化合物；白米;和面包，与念珠菌粘附到皮肤细胞的较高风险有关。事实上，一个 2013年学习 发现最近碳水化合物的摄入量与胃肠道中更多念珠菌的生长有关。但一些研究已经 质疑碳水化合物与念珠菌生长之间的联系 。一项这样的研究没有显示碳水化合物会增加念珠菌的生长，该研究是在健康受试者中进行的，尽管不是那些已经出现症状或已经被诊断出的受试者。
3.奶制品
半乳糖 是一种存在于乳制品中的单糖，已被确定为念珠菌粘附到人体细胞的促进剂。含乳糖的乳制品是半乳糖的主要来源。
4.酒精
念珠菌饮食不鼓励发酵，即生产流行酒精饮料的过程。这是因为这些产品含有酵母。 一项研究 研究发现酒精会对肠道菌群、肠道通透性和炎症产生负面影响。然而，另一项研究表明 饮酒并不会影响口腔中念珠菌的生长 。
5.
麸质
虽然小麦、黑麦和大麦中发现的麸质蛋白已被证明 恶化肠道屏障功能并增加肠道炎症 ，尚未专门研究其用于治疗念珠菌过度生长的目的。然而，最好限制麸质摄入量，直到症状消失。
一些念珠菌饮食的支持者还建议，除了上述列表之外，还应限制/排除根类蔬菜、淀粉类蔬菜、豆类、咖啡因、蘑菇和高汞鱼类，以治疗念珠菌过度生长。几乎没有证据表明限制这些额外食物会改善念珠菌病。
念珠菌饮食中可以吃的食物：
开始限制性饮食可能会让人感到不知所措。如果您正在尝试念珠菌饮食，您仍然可以享用以下一些食物；有些甚至可能有助于杀死念珠菌：
- 非淀粉类蔬菜 ，包括所有颜色的蔬菜。跳过淀粉类蔬菜，如豌豆、土豆、玉米、甜菜和冬瓜。
- 低血糖水果 如柑橘和浆果。
- 健康脂肪 包括鳄梨、霉菌含量低的坚果和种子（如杏仁、葵花籽、椰子和亚麻）、橄榄油和椰子油。尤其是椰子油，已被证明可以 限制念珠菌在胃肠道中的生长 7 ，超过牛肉脂肪或大豆油。
- 高品质动物蛋白 如肉类、海鲜、鱼类、家禽和鸡蛋。
- 无麸质全谷物 如小米、藜麦、燕麦、苋菜和荞麦。
- 草药和香料 。
- 糖醇 包括赤藓糖醇、木糖醇、甜叶菊都可以。
- 低乳糖乳制品 ，如硬奶酪、酸奶和开菲尔。
不知道从哪里开始？看看这些 念珠菌饮食的六种食谱 。
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您应该尝试念珠菌饮食吗？
由于不含添加糖、加工食品和酒精，念珠菌饮食可以是一种整体健康的饮食。然而，目前没有科学证据表明这种特殊的饮食建议组合会减少或改善念珠菌过度生长的症状。
同样重要的是要注意，缺乏平衡和适当的计划可能会导致纤维、复合碳水化合物和整体营养摄入量的减少，特别是如果长期遵循的话。
胃肠道念珠菌过度生长的症状可能与 SIBO 或小肠细菌过度生长相似。 当细菌不再留在结肠中时，就会发生 SIBO 而是向上移动到小肠，引起许多疼痛症状。 SIBO 可能需要比念珠菌饮食更积极的治疗才能得到适当的管理和解决。 如果您出现 SIBO 或念珠菌过度生长的症状，请务必咨询您的医生。
如果您有饮食失调或无意中体重减轻或吸收不良，未经医生同意，请勿尝试念珠菌饮食。
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