如果你是素食主义者，这就是你跑步前应该吃的东西

知道跑步前吃什么从来都不是一件容易的事，但如果 你是素食主义者 。除了不知道如何在跑步前适当补充能量之外，知道每天吃什么也不容易弄清楚。

无论您是马拉松运动员还是只是偶尔跑步，纯素食者的蛋白质选择有限，而且无穷无尽 简单碳水化合物 选择——这可能会带来不少挑战，因为吃错食物真的会让你失望。

这就是为什么我们咨询了屡获殊荣的厨师、健康饮食专家和自行车手 谢默斯·马伦 和注册营养师 米兰达·哈默 获取有关跑步者最佳纯素食品的建议。

重要问题：跑步者可以吃素吗？

是的，即使你是一名马拉松运动员，你也可以成为一名素食主义者——你只需要记下你的事实即可。

“一般来说，我认为大多数耐力运动员往往都非常陷入碳水化合物循环，如果你是素食主义者或素食主义者，则特别难以摆脱这种循环，因为通过消除动物脂肪和蛋白质，往往会产生大量碳水化合物。饮食中很容易充满碳水化合物和糖，”Seamus 告诉 mbg。 “作为一名素食主义者，接受低碳水化合物/低糖的训练方法并非不可能；只是需要一点勤奋。”

至于运动员应该用面包和面食补充能量——换句话说，简单的碳水化合物——这可能不是最好的主意。

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“直到最近，普遍的共识是运动员，特别是耐力运动员，需要不断地通过高碳水化合物饮食来补充能量。近年来，更多的研究表明，低碳水化合物、高脂肪的训练方法，特别是对于“燃烧脂肪”区域的训练对于耐力训练可能更有效，”Seamus 继续说道。 “这意味着调整新陈代谢，以便能够获取人体自身储存的卡路里，并有效地依靠酮而不是糖原运行。”

以下是素食主义者在跑步前应如何补充能量

现在您知道您可以成为一名强大的跑步者 和 作为素食主义者，跑步前应该吃什么？在系好运动鞋鞋带前一个小时左右，尝试一下这些方法。

“选择坚果酱和一根中等大小的香蕉，全麦或无麸质英式松饼加坚果酱，或者半杯燕麦片加坚果奶和新鲜或冷冻蓝莓，”米兰达建议。

60次 铁人三项终结者 希拉里·比斯开，一切都是关于（美味）的基础知识。 “我要香蕉和花生酱。”

如果您打算进行更长时间的跑步，以下是谢莫斯的建议。

“选择低糖的锻炼前餐（添加蛋白质、浸泡杏仁、冷冻野生浆果、蔬菜和鳄梨的冰沙）是一种易于消化且富含脂肪/蛋白质的超级餐。”

好的，现在我们知道跑步前吃什么了。但是中期呢？

如果您要跑长距离，中途补充能量是保持精力充沛的有效方法。两届奥特曼世界锦标赛冠军得主 Rich Roll 建议在 90 分钟或更长时间的锻炼期间吃一些枣子、一根香蕉、杏仁黄油，并喝椰奶。

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以下是帮助您跑后恢复的最佳食物。

尽管周六早上长时间跑步后很想吃百吉饼，但还是选择更有营养的东西。

米兰达说：“通过清洁蛋白质和优质碳水化合物的动态组合为身体提供适当的能量是理想的选择，因为它们有助于修复肌肉并补充能量。” “选择奇亚籽布丁配坚果奶和新鲜水果，扁豆沙拉配新鲜菠菜，羽衣甘蓝和野生蓝莓冰沙配大麻奶，或者鹰嘴豆和藜麦沙拉。”

没有一个让您感兴趣吗？以下是谢莫斯的选择：

“我喜欢新鲜、冷冻的木瓜配澳洲坚果、菠菜或羽衣甘蓝、海盐，以及姜黄和奇亚籽油醋汁，”他说。 “来自奇亚籽和澳洲坚果的优质脂肪和蛋白质，来自绿色蔬菜的密集微量营养素，来自姜黄的抗炎姜黄素，以及来自木瓜的一些健康酶。”

至于希拉里的赛后建议？ “什么都可以！我非常喜欢一大堆又咸又油腻的炸薯条。”

你在等什么？给自己做点零食，然后走上人行道。