生姜如何帮助缓解焦虑和创造性的烹饪方式

现在，常量营养素（脂肪、碳水化合物和蛋白质）和微量营养素（矿物质、维生素和植物化学物质）比以往任何时候都更成为神经精神病学感兴趣的话题，神经精神病学是治疗由神经系统疾病引起的精神障碍的医学分支。

寻找平衡大脑化学和补充神经递质的食物产生了新的跨学科方法 营养神经科学 .

3 月 5 日标志

根据 一份报告 1个 在杂志上 营养素 ：“从现在开始，精神益生菌、不同的动物性食物、水果、可食用植物、根和植物药将被视为神经递质的天然来源。”

虽然许多人通过药物治疗焦虑症取得了成功，但我认为仅使用药物治疗而不解决可能的营养缺乏症不太可能导致症状的长期控制。如果有人在继续不良饮食的同时服用药物，潜在的身体失衡只会变得更糟。

为什么生姜是抗焦虑食物

生姜是一种根茎类蔬菜，被公认为一种草药。它与豆蔻属于同一植物科， 姜黄 .

除了为您最喜欢的炒菜食谱调味或缓解胃部不适外，生姜还有其他好处。事实上，据称生姜具有多种强大的治疗和预防功效。有明确的证据表明 姜作为抗氧化剂，抗炎剂 2个 .它也可能有助于治疗恶心。众所周知，生姜可以减少 年龄相关的氧化应激 3个 ，如炎症、肿胀和疼痛，数千年来一直被用于治疗数百种此类疾病。

动物研究表明它可以提高 血清素水平 4个 因此， 可能会减少焦虑 .

生姜具有令人愉悦的浓郁香气和令人振奋的香气和风味，是世界上最常食用的膳食调味品之一。来自其根茎（根）的树脂含有许多生物活性成分，这就是为什么这种辛辣成分被认为会产生多种显着的药理和生理作用。

近年来，人们对生姜的兴趣显着增加。从科学研究中，我们现在知道生姜通过抑制负责肿胀和疼痛的酶 COX-2 的作用以及抑制生物合成来发挥其抗炎作用。 炎症介质前列腺素和白三烯 5个 .

根据可追溯到 1990 年代的几项有效且可靠的研究， 生姜的抗焦虑（抗焦虑）活性非常真实 6个 .

在您的无忧厨房中加入生姜的方法：

• 将其切碎煮沸即可 姜茶
• 榨汁并将其添加到冰沙中
• 在烹饪快结束时，在炒菜中滴几滴生姜精油或生姜提取物。
• 制作以下超级蔬菜汁

超级蔬菜汁

原料：

• 1个黄瓜
• 1 个青苹果或 3⁄4 杯菠萝
• 3根芹菜杆
• 1/2 杯羽衣甘蓝
• 1⁄2 杯菠菜
• 1 杯西兰花芽
• 1把新鲜欧芹
• 1⁄2 个柠檬，去皮
• 1 块拇指大小的生姜

方法：

1. 将所有原料放入榨汁机中榨汁并饮用。
2. 如果您想要无糖果汁，请在不添加苹果（或菠萝）的情况下制作此食谱。这是我经常做的事情。

改编自摘录 无忧无虑的食物：天然的、有科学依据的缓解压力和支持心理健康的策略 经作者许可，由 Liana Werner-Gray 撰写。

双鱼座今日幸运数字