这就是Emeril用两种成分制作自制希腊酸奶的方式
这个食谱很健康，简单， 和 可以在您的高压锅中制成！它可以制作约8杯酸奶，因此非常适合作为冻糕。将酸奶和一碗酸奶一起食用 格兰诺拉麦片 ，浆果和切好的水果，让早午餐的客人分一杯their。不要忘记提供松脆的杏仁，葵花籽或 南瓜子 ，以及精选的水果罐头，客人可能需要在酸奶冻糕中搅拌。
图片作者每天的翡翠/贡献者
自制的希腊酸奶
约2夸脱
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原料：
- 2夸脱巴氏杀菌全脂牛奶
- 2汤匙纯酸奶，具有活跃的活跃文化
方法：
- 将牛奶倒入内锅。盖上玻璃盖。按酸奶功能；将时间设置为10小时。开始。一旦设备达到180°F，它将停止加热，并且显示屏将显示“ cool”。取下玻璃盖。牛奶达到110°F后，将发出蜂鸣声，并且显示屏将显示“添加”。
- 将1杯牛奶从内锅移至一个小碗;在碗里加酸奶。搅拌直至光滑，然后全部倒回内锅。轻轻搅拌即可混合。盖上玻璃盖。
- 按酸奶功能；开始。静置孵育4至10个小时。孵育时间越长，酸奶就会越浓稠。循环结束时会发出哔声。将有盖的内锅转移到冰箱中；不要搅拌。冷却至冷。
食谱摘自 每天的翡翠 ，由Emeril Lagasse撰写。经Tristar Products Inc.许可，于2020年转载。
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