这种美味的燕麦片是完美的接地，清洁早餐
七年前，Rip Esselstyn撰写了《 纽约时报 畅销书 引擎2节食 。当时的消防员埃瑟斯汀（Esselstyn）为他的消防员们准备了饮食，以帮助他们控制胆固醇-到该计划结束时，消防站中的每个人都减轻了体重（多达20磅！），降低了胆固醇，并改善了他们的整体健康状况。 他的新食谱， 和他的妹妹简一起写的 遵循以植物为基础的相同饮食理念，但在保留营养的同时，还保留了对肋骨的舒适性食物。这些美味的早餐燕麦是度假狂欢后重返干净饮食的理想食物。它们充满了浓郁的鲜味，真正满足了人们的口味，使吉博什人对糖分产生了渴望。
美味早餐燕麦
服务1
最初，这种咸味早餐似乎“太新”或太过不同。相信我，当我告诉您时，我们也有同感。但是后来我们尝试了。哇，它在你身上长大了吗？营养酵母可产生出色的乳脂感。在寒冷的日子里，这会不断地温暖您。您可以在早餐时得到绿色。有一次，我不小心用了farro而不是燕麦（我们的谷物橱柜很拥挤！），真是太棒了！
原料
69天使数字含义
- ½杯钢切燕麦（如果您想重复我的“实验”，则可以选择Farro）
- 1¾杯水
- 2汤匙营养酵母
- 2杯切碎的羽衣甘蓝或绿色蔬菜
- ½杯切成薄片的蘑菇（我们喜欢用香菇，但任何一种都很美味）
- 3至4个晒干的西红柿，切成薄片
- ¼茶匙姜黄
- 1茶匙Sriracha酱或辣酱，或根据口味选择
- 1汤匙奇亚籽或亚麻籽粉
方法
- 在一个锅中，将燕麦，水，营养酵母，羽衣甘蓝，蘑菇，西红柿（如果需要，保留点缀），姜黄和辣酱混合在一起。仅煮沸，仔细观察并搅拌以防止燃烧。降低热量以保持小火煮熟，偶尔搅拌8至10分钟；从炉子中取出水时，并不是所有的水都会被吸收，但是随着水的冷却，它会变稠。
- 撒上晒干的番茄，奇亚籽或亚麻籽粉，并享受其中的好处。
根据摘录自 引擎2食谱 由Rip Esselstyn和Jane Esselstyn授权，并获得Grand Central Life＆Style的许可。版权所有2017。
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