为什么营养是改变你与酒精的关系的关键，来自临床营养学博士
作为一名临床营养学医生，我多年来一直在挖掘新的和创新的治疗方法。作为专家 功能性营养 和功能医学，我专注于了解我们症状的根本原因，以及是什么推动了我们在更深层次上遇到的健康问题——然后是如何使用食物和补充剂来治愈它们。
这就是为什么当谈到改变我自己的饮酒习惯时，仅仅听到关于管理我的压力、处理创伤和创伤以及采取传统的清醒方法的谈话对我来说是不够的。我有心理健康挑战和成瘾的家族史，并且专门研究这些领域，以了解我们为什么在更深层次的生化水平上饮酒的根本原因。
变得清醒，探索一种清醒好奇的生活方式，并普遍减少酒精摄入量是趋势。由于“Quit Lit”书籍的增加和销量的大幅上升 非酒精饮料 空间，比以往任何时候都更容易对酒精说不，对醒来说是 没有宿醉 全力以赴解决您的健康问题。您不必是酒鬼或确定有饮酒问题即可决定要请假；现在，许多人都在清醒地宣誓改善健康并过上更有意识的生活。
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饮酒超时的潜在好处。
出于多种原因，从饮酒中抽出时间是有益的。而且我说的不仅仅是摆脱可怕的宿醉，而是减少酒精摄入量可能是释放大量健康益处的关键——尤其是如果你是中度或重度饮酒者。
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这些好处包括：
- 更好的消化
- 干净的皮肤
- 更好的能源
- 减少焦虑
- 好心情
- 头脑清晰
- 健康体重
- 以及更多
虽然这些短期好处听起来很甜蜜，但减少饮酒的长期好处更大。那些经历任何慢性健康问题的人——自身免疫性疾病、激素失衡、情绪和心理健康问题、生育挑战等等——在戒酒后可能会得到长期的缓解。
营养发挥的作用比你意识到的更大。
但是我们如何放弃欢乐时光呢？和女孩子喝一瓶酒？还是在漫长的一天后晚上喝一杯？
当我与客户谈论改变他们的饮酒习惯时，他们通常不愿意放弃他们心爱的葡萄酒或最喜欢的鸡尾酒。很难改变我们的习惯。以我自己的经验，戒酒听起来很疯狂——我的友谊、工作关系、社交活动以及我所做的几乎所有其他事情都包括酒精。但是现在，一年多没有喝酒，我无法想象生活 和 一杯喝的。
我们经常将其归结为意志力，但这不仅仅是与朋友外出时拒绝喝酒的意愿。体内有生化过程在起作用。这就是营养和我们的健康发挥作用的地方。压力、营养缺乏、肠道失衡、脑神经递质低、激素失衡和其他系统失衡都会影响我们在生活方式中寻求酒精的方式。
当我在一对一和小组环境中与客户就营养和改变你与酒精的关系进行合作时，这些是我关注的三个关键领域：
1. 血糖
大约 95% 的经常饮酒者会出现血糖异常。这是由于 血糖升高 喝酒引起的，此后不久急剧下降。这就是为什么一旦我们喝了第一杯，就很难只喝一杯的背后机制的一部分。通过定期平衡我们的血糖，我们可以更轻松地消除对酒精的渴望并开始改变我们正常的饮酒习惯。
二。 肠道
肠道在我们的饮酒欲望中起着关键作用。经常饮酒会显着影响我们肠道微生物群的健康（健康益生菌与更多有害细菌的平衡），也可能导致肠道渗漏。当我们经常饮酒时，我们会改变健康细菌的平衡，并允许更多有害细菌过度生长，这些细菌会因糖和酒精而茁壮成长，这也可能导致渴望。
3. 大脑
低水平 血清素和多巴胺 ，我们的两种“感觉良好”的神经递质，会导致情绪低落并引发对酒精和其他物质的渴望，这些物质可以快速“打击”或提神。当我们缺乏 B 族维生素、氨基酸和其他关键营养素时，这些神经递质的含量通常会很低。更糟糕的是？经常饮酒会进一步消耗这些营养，形成恶性循环。
如何为成功做好准备。
在关注上述三个方面的同时，以下是我在改变饮酒方式时重新平衡系统的一些关键营养提示：
1. 吃东西来平衡你的血糖。
由于低血糖会导致对酒精的渴望（以及对糖和碳水化合物的渴望），因此理想的饮食是富含蛋白质、纤维和健康脂肪。这些食物组 帮助平衡血糖 避免高碳水化合物或高糖食物的水平下降。我建议每餐摄入大约 20 到 25 克蛋白质。在改变习惯的同时，我还建议每三到四个小时吃一顿健康的饭菜或零食。
二。 加入功能性食品以支持肠道和消除途径。
富含纤维的饮食可确保健康的排便，这有助于消除肝脏、胆囊和肠道中的废物。纤维还可以喂养健康的肠道细菌（又名 益生菌 )，所以要关注水果、蔬菜、坚果、种子和全谷物。其他支持消化和肝脏解毒的最受欢迎的食物包括甜菜、十字花科蔬菜（如西兰花、花椰菜、卷心菜和羽衣甘蓝）和柑橘类水果。
3. 支持更好的大脑健康。
维生素 B6、B12、叶酸、维生素 C、镁和锌等某些营养素是支持血清素和多巴胺生成的关键。蛋白质中的氨基酸也是这些重要的大脑化学物质的关键组成部分——因此，食用包含所有必需氨基酸的蛋白质来源很重要。 Omega-3s 是另一种极好的大脑支持营养素，也有助于改善肠道健康和酒精使用造成的损害。
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最后，对自己温柔一点。要知道，对于我们大多数人来说，改变我们的饮酒习惯可能是一个漫长的探索过程，以确定什么最适合您。有很多支持团体，包括我的 功能清醒网络 ，在这里您可以与志同道合的人交流，获得支持，并了解更多关于利用营养来支持与酒精建立新关系的信息。
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