营养丰富的西葫芦油条，含有额外的健康成分

周末晚餐时我最喜欢做的事情之一就是凝视着冰箱，让我的灵感迸发，用我手头的任何东西制作一个食谱。上周，我打开门，目光落在了从农贸市场买来的新鲜西葫芦和自制的酸奶黄瓜。立刻，我的大脑闪回了我在希腊的旅行，并且知道我要做什么：西葫芦油条！

所以我开始把充满活力的绿色西葫芦磨碎，加盐，然后尽可能多地挤出水。我用了两个鸡蛋（稍微打散），但如果你遵循纯素生活方式，你也可以换成亚麻鸡蛋或其他鸡蛋替代品。从那里开始，我没有添加传统的白面粉，而是混合了杏仁粉、古面包屑（我喜欢 这个牌子 ), 和喜马拉雅苦荞粉（你可以阅读所有关于 强大的成分在这里 ).为了增加风味，我加了葱片、盐、胡椒粉和一茶匙 west~bourne 的 Earthy Herb Spice -但我绝对鼓励您在这里尝试混合香料！

为了给这些油条增加额外的营养，我补充道 mindbody绿色有机蔬菜+ .这种绿色粉末含有 31 种强大的成分，包括有机 是蔬菜 、深色绿叶蔬菜、块根类蔬菜、浆果和草本植物。更重要的是，它含有消化酶、益生元纤维和益生菌，以支持健康的消化和营养吸收。*

5 月 6 日签署

用平底锅煎这些之后 鳄梨油 ，我把它们放在一张生菜床上，上面撒上大量的 tzatziki，再挤一点柠檬——如果我自己这么说的话，它们非常美味。营养丰富且味道鲜美，我肯定会在我的定期轮换中加入这道临时起意的菜。

西葫芦油条配额外蔬菜

份量：4 至 6 份

11 月 4 日标志

• 4 杯西葫芦丝
• 1/4 杯杏仁粉
• 1/4 杯喜马拉雅苦荞麦粉
• 1/4 杯古面包屑
• 2 个大鸡蛋，轻打
• 1/4 杯葱片
• 3汤匙鳄梨油
• 盐、胡椒和精选香料
• 酸奶黄瓜（可选）
• 有机蔬菜+

方法

1. 用盒式刨丝器将西葫芦切碎，然后放入碗中，撒上盐。使用纸巾、粗棉布或漏勺挤出多余的水。
2. 加入鸡蛋、面粉、面包屑、葱、盐、胡椒粉和香料。搅拌直到混合物混合。
3. 在平底锅中淋上鳄梨油，加热几分钟。用冰淇淋勺或手舀起一小球西葫芦混合物。放入平底锅中，向下压使其稍微变平。
4. 将油条每面煎几分钟，直到它们变成金黄色。然后，转移到衬有纸巾的盘子里，撒上盐。
5. 继续这个过程，直到你用完整个混合物。根据平底锅的大小，您可以一次制作多个油条。
6. 与 tzatziki 或酸奶一起食用 - 无论您喜欢什么！