我为患有自身免疫性疾病的人们推荐的5种食物
根据 美国自身免疫相关疾病协会 现在有 二 患有自身免疫性疾病的美国人要比心脏病多两倍。尽管每年在护理上花费了数十亿美元，但人们比以往任何时候都更加努力地应对自身免疫问题。
好消息是 是 您今天可以做很多事情来为自己的健康采取行动。研究表明 遗传学只占三分之一 自身免疫疾病因素。环境触发因素，饮食和生活方式也可能是造成这种情况的原因。
希波克拉底说：“让食物成为您的良药，让您的食物成药。”我们吃的食物可以指导我们建立生物化学。考虑到这些，我为那些患有自身免疫疾病的人推荐这些最重要的营养素和相应的食品药物。
1.维生素A
维生素A对于为您提供强大的免疫系统至关重要。而且维生素A缺乏症也一直在 已连结 治疗自身免疫性疾病，例如类风湿关节炎和 1型糖尿病 。
为什么？ 研究人员 似乎认为这与我们的树突状细胞有关。免疫系统的这些警报可以发出“红色警报”以刺激免疫力，或者发出“冷静”信息，以减弱可能损害人体的过度免疫力。 “冷静”信息使用维生素A。
真正的维生素A（所谓的视黄醇）仅存在于动物产品中，例如鱼，贝类，发酵的鳕鱼肝油，草饲牛的肝脏和黄油。
植物胡萝卜素是维生素A的前体，存在于红薯和胡萝卜中，但转化为可用视黄醇的转化率非常低。实际上， 研究 表明健康成年人中只有3％的β-胡萝卜素会转化。
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2.维生素D。
这种营养素被称为“阳光维生素”，对于体内许多代谢和免疫途径都是必不可少的。
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例如，Th17细胞是辅助T细胞，可产生多种炎症化学物质，例如白介素17。在自身免疫性疾病（例如炎性肠病，多发性硬化症，牛皮癣和类风湿性关节炎）中，Th17细胞已失控。
但是维生素D与维生素A的结合已经 显示 协同抑制Th17炎症反应。
与维生素A一样，维生素D在动物和乳制品脂肪中含量最高。但是，花一些时间在阳光下也可以有所帮助-每天大约20至60分钟，具体取决于您的肤色。并且考虑每隔几个月进行一次测试，以确保您的维生素D水平保持健康。
3.维生素K2
一 学习 《神经免疫学杂志》上的文章发现，维生素K2可有效抑制患有多发性硬化症状的大鼠脊髓和大脑免疫系统中的促炎性iNOS。
不幸的是，K2是西方饮食中最常见的营养缺乏症之一。维生素K2最好与其他食物中的脂溶性维生素A和D配对，例如草食的黄油（酥油）或内脏肉。 纳豆 由非转基因发酵大豆制成的日本超级食品，其K2含量也很高。
4.铁
缺铁性贫血（IDA）与许多自身免疫性疾病有关。原因之一是因为肠道中大量吸收了铁，铁蛋白。在功能医学中，肠道内膜的损害和肠道渗漏综合征被认为是自身免疫的前提条件。
首先要解决导致铁缺乏症的根本问题，这一点至关重要。 微生物组的修复 对于健康的营养吸收至关重要，尤其是铁。肠道治愈后，富含铁的食物（例如草食牛肉，肝脏和菠菜）以及铸铁炊具均可有效。
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5.微量营养素
微量营养素缺乏症，例如 硒 ， 镁 和 锌 -与几种自身免疫性疾病有关。这主要是由于慢性炎症，从而减少了这些重要营养素的吸收。
这些微量营养素是甲状腺激素健康生产和转化所必需的-甲状腺疾病（例如桥本氏病）是其中的一些 最常见的 自身免疫性疾病。各种坚果和种子（如巴西坚果）以及牡蛎都是这些营养素的良好来源。
在管理自身免疫性疾病时，应始终咨询医生，但检查这些营养素可能会有所帮助。
