7 种受欢迎的早餐食品实际上可以加速压力反应
早餐：它被认为是有原因的 一天中最重要的一餐 ！吃早餐可以让您的身体打破一夜之间的禁食状态，让您的大脑获得第一天的能量来源。
作为一名营养精神病学家，我直接知道在早餐时适当地为身体和大脑补充能量是全天专注、清晰和精力充沛的关键。
有一些 那里有很棒的早餐选择 为了大脑健康……还有一些不太好的。这是前七名 最差 大脑早餐食物：
1.
全水果冰沙（真的是奶昔！）
虽然我经常推荐 冰沙 作为一种简单、便携的方式来打包 强大的蛋白质冲击力 和植物动力营养，有许多冰沙实际上是变相的甜奶昔。特别是仅由水果制成的冰沙（通常 高血糖 香蕉和芒果）和水果味的果子露或酸奶含有大量的糖分。
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如果没有脂肪或蛋白质来降低血糖升高的影响，这样的冰沙可能会导致能量飙升，并在数小时后随之而来的崩溃——导致疲劳、焦虑和易怒。
2.果味早餐碗
富含抗氧化剂的水果在早餐中占有一席之地——但以水果为主的早餐碗通常能提供足够大的份量来养活一家人。而且，除了像格兰诺拉麦片、甜椰子片和蜂蜜这样的新奇东西，它们通常还会装上几勺偷偷摸摸的糖。
3.
加载的咖啡
啊，咖啡。对于许多人（包括我自己）来说，喝一杯好喝的咖啡是开始新一天的最佳方式。然而，当我们说咖啡时，它可能意味着几件事：一杯倒过来的黑咖啡、一杯杏仁奶卡布奇诺咖啡或一种含糖食物。
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众所周知，富含人造香料、精制糖和乳制品的“加糖咖啡”会增加身体和大脑的炎症。炎症与症状加重有关 精神疾病和认知障碍 1个 .
4.谷物
好吧，好吧，听我说完这个！虽然很少有早餐食品能像麦片一样快速组合（只需添加牛奶！），但您选择的麦片类型对您在一天剩余时间的认知功能具有重要影响。
说到麦片，我喜欢选择全麦、坚果、健康脂肪和大量 纤维滋养肠道 .然而，通常情况下，商店购买的谷物几乎不能提供这些营养素——错过了一天中第一件事就是补充有益大脑的营养素的机会。尝试自己组装 自制格兰诺拉麦片或谷物混合物 控制糖分，增加营养摄入。
5.
早餐卷饼
虽然早餐卷饼可以用健康的原料制作，但卷饼本身会引入不必要的简单碳水化合物和精制淀粉。为了使您的卷饼更有益于大脑健康，请跳过包装，吃用有机非转基因豆腐、新鲜蔬菜、黑豆和少许浓烈的莎莎酱炒的牧场饲养的鸡蛋。
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果味酸奶
我喜欢浆果等低血糖水果，因为它们具有纤维和多酚益处，以及全脂希腊酸奶的肠道微生物群支持功能（ 或不含乳制品的替代品 ).然而，水果味酸奶是另一种伪装成均衡早餐的秘密糖分来源。
检查您的营养标签很重要：4 克糖是 1 茶匙——所以要小心，不要在所谓的“健康”早餐酸奶中摄入 6 或 8 茶匙糖。我总是建议从完整的、不加糖的酸奶开始，加入精选的切碎水果，然后在上面撒上肉桂和一滴蜂蜜。
7.
“侦探”，又名甜甜圈和咖啡组合
虽然甜甜圈和咖啡方便、便携且随处可见，但它们并不能为白天持续的注意力和情绪提供合适的基础。甜甜圈富含精制碳水化合物，经常油炸 炎症油 ，这可能会让你在短期内陷入脑雾，从长远来看可能会导致记忆力下降。加入一剂或几剂咖啡因，您将以严重不平衡的营养状况开始新的一天。
外卖
我在营养精神病学方面的工作让我清楚地知道，我们早餐的质量与我们一整天的认知功能质量有着千丝万缕的联系。虽然受欢迎的选择可能很容易获得，但像上面这样的早餐很少 我的健脑食品清单 .
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