健康的前卫巧克力鳄梨搅拌机松饼是一种随便吃的东西
最简单的转弯方式之一 社会疏远“柠檬变成柠檬汁” 是为了给自己做些健康的烘烤！结果很美味 和 与使用制成的传统糖果相比，保持更久坐（临时！）的生活方式 精制面粉和糖 。
即使您是绝对的烘焙新手，这些Double Chocolate Avocado Blender Muffins都很容易掌握，并且您会感觉到一些营养丰富的主食烘焙原料。他们尝起来很decade废，但您绝对可以在这里品尝它们 均衡早餐 或小吃。专家提示：我将它们放入350°F的烤箱中5至10分钟，以重新加热，并充满花生或杏仁黄油！
图片作者劳拉·莉亚（Laura Lea）
双重巧克力鳄梨搅拌机松饼
产量6人
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原料：
- 1杯不加糖的杏仁奶
- 2个大鸡蛋，室温
- 1个中等熟的鳄梨，捣碎（1/2杯）
- ½杯枫糖浆
- 2茶匙香草精
- 1茶匙苹果醋或白醋
- ½杯荷兰加工的可可粉（您可以使用可可粉，但颜色略浅，味道也不那么丰富）
- 1½茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- ⅛茶匙海盐
- 1杯鹰嘴豆粉
- ¾杯加⅓杯黑或半甜巧克力片
- 粗盐装饰
方法：
- 将烤箱预热至350°F。
- 将12杯蛋糕罐（或两个6杯罐）加衬里。
- 在大功率搅拌机或食品加工机中，按所列顺序混合除巧克力片以外的所有成分。菜泥直到光滑。如果使用搅拌机，则可能需要使用篡改来帮助搅拌。您也可以停下来几次用刮铲刮擦，这可以帮助确保将所有东西均匀混合。
- 从底座上卸下食物加工器或搅拌器容器（也小心地卸下食物加工器刀片），然后搅拌¾杯巧克力片（或1杯巧克力块）。将面糊均匀分布在纸杯蛋糕衬里之间，大约填满3/4。
- 轻轻摇动罐子，使面糊均匀。在面糊上撒上剩余的⅓杯巧克力片。
- 烘烤17分钟，直到松饼牢固接触，但要稍微“晃动”一下。抵制打开烤箱的冲动！
- 在锡罐中冷却10分钟。松饼只会放气一点，但不应塌陷。
- 10分钟后，用叉子轻轻地从罐头上取下松饼。此时它们仍将非常柔软，但随着冷却，它们将继续变硬。放在冷却架上，让其再冷却15分钟。
- 在松饼顶部撒上粗海盐。剩下的松饼将在室温下密封2天，在冰箱中密封5天，或在冰箱中密封3个月。 （我把松饼放在冰箱里。）
- 要重新加热，请将其微波加热13秒钟。
对于低糖版本：
- 将杏仁牛奶减至½杯。
- 低于½杯的和尚水果甜味剂，用于枫糖浆。
- 子1杯变白的杏仁粉用于鹰嘴豆粉。
- 将子甜叶菊糖加糖的巧克力片换成普通巧克力片。
- 您将有足够的面糊来填充罐头的大约1/3，而不是3/4。烘烤22分钟，或者直到插入中心的牙签几乎干净，只有一点点糊状，松饼就紧紧地摸了一下。冷却说明相同。
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