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试试这些素食主义者不烤杏仁黄油吧,因为这是周末

这些酒吧是为那些看到 巧克力坚果黄油杯 并想将坚果黄油比例提高很多,我就是其中之一。此食谱使用一吨杏仁黄油制成浓稠的奶油坚果黄油基料,并加入一些枫糖浆以增加甜味和椰子油, 椰子粉 帮助巩固坚果黄油。





然后,将巧克力与杏仁黄油混合,这样可以使巧克力保持馅料的持久性,而不是使其变脆。结果是易于制作的棒状物在您的嘴中融化,甚至更容易食用。尝试任何一个 最喜欢的坚果黄油 改变味道。

素食主义者不烘烤巧克力杏仁黄油酒吧

制作16条



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对于基础:

  • 1½杯(384克)奶油杏仁黄油
  • ⅓杯(67克)精制椰子油,已融化
  • ¼杯(85克)纯枫糖浆
  • ¼杯(32克)椰子粉
  • ¼茶匙粗盐(如果将坚果黄油加盐则跳过)

对于巧克力馅料:

  • 4盎司苦甜巧克力,切碎(约⅔杯)
  • 2汤匙奶油杏仁黄油
  • 片状海盐,用于洒

方法:

  1. 在8 x 8英寸的烤盘上铺上羊皮纸,并用椰子油轻轻涂抹油脂。
  2. 对于底料:在搅拌碗中,将杏仁黄油,椰子油,枫糖浆,椰子粉和盐搅拌在一起。均匀地按入准备好的锅中并冷藏。
  3. 对于巧克力馅料:将巧克力和杏仁黄油放入微波炉安全的碗中。每隔30秒用微波炉加热一次,每次搅拌1至1½分钟,直到巧克力混合物融化并融化为止。将巧克力倒在杏仁黄油基料上,并将其摊开以覆盖基料的顶部。撒上海盐。
  4. 冷藏至少2小时。用锋利的刀将金条切成16份。将紧紧包裹的金条冷藏最多2周。
摘自 Bakerita:100多种现代无麸质,无乳制品和精制无糖食谱 贝克 2020年,瑞秋·康纳斯(Rachel Conners)。雷切尔·康纳斯(Rachel Conners)摄影2020。经霍顿·米夫林·哈科特(Houghton Mifflin Harcourt)许可复制。版权所有 。

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