素食主义者也可以荷包蛋—试试这些豆腐早餐小食
是的，素食主义者也可以煮荷包蛋！这些小豆腐叮咬与 卡拉纳马克 ，一种含硫量高的印度盐（即使它是粉红色的，也被称为黑色盐！）。如果您没有咬蛋硅胶配件，则可以使用小模子放入InstantPot。
随意自己吃这些早餐，或添加到早餐中 鳄梨吐司 在绿色的床上 宏碗 -可能性是无止境。
9月23日签到
豆腐早餐小吃
图片提供者凯西·海丝特（Kathy Hester）
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原料：
- 1盒（12盎司）稳定的盒装丝滑豆腐
- 1（8盎司）包装的超级硬豆腐（高 蛋白质 ！）
- ¼杯营养酵母
- 1至2茶匙。 kala namak或品尝（可选）
- ½茶匙黄姜粉
- ½茶匙干马郁兰
- ¼至½茶匙。黑胡椒粉，还是要调味
- ¼茶匙熏制辣椒粉
- ⅛茶匙。蒜末
- 1.5杯水
方法：
- 将丝绸豆腐，超级豆腐，营养酵母，卡拉namak（如果使用），姜黄，马郁兰，黑胡椒，烟熏辣椒粉和蒜末添加到搅拌机或食品加工机中。混合直至光滑，停止几次以刮下搅拌器。
- 将水加到电压力锅衬里的底部。如果您使用的是8夸脱（8-L）InstantPot，请使用2杯水。
- 轻轻在模具内部上油，或使用迷你纸杯蛋糕纸使其无油。将混合物分开以均匀地填充模具中的孔。用箔纸盖住蛋咬模具。
- 您可以使用InstantPot随附的架子的把手放下碗。您也可以使用铝箔制作提手，以便以后取出。
- 高压烹饪20分钟。然后手动释放其余压力。从高压锅上取下模具，然后放在三角架上。
- 一旦冷却到可以处理的程度，就去掉箔纸，然后将切菜板放在模具顶部。小心地将其翻转，使模具倒置在切菜板上。稍稍摇动模具，叮咬物会掉到切菜板上。服务冷或热。
- 笔记： 您可以通过层叠两个模具来烹饪所有14个模具，如果您只有一个模具，则可以一次烹饪7个模具。如果您使用小的迷你松饼，请记下您在一个小松饼中使用了多少填充物，并从中调整填充量。另请注意，一个3夸脱（3-L）的附件一次只能咬4口，因此您可能需要分批制作配方。
经以下国家许可转载的食谱 在您的即食锅中进行无麸质素食烹饪 作者：凯西·海斯特（Kathy Hester），Page Street Publishing Co. 2019。
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