完美节日奶酪板指南以及为什么需要植物奶奶酪

无论是城里的家人、公司的假日聚会，还是在篝火旁喝一瓶酒度过一个安静的夜晚，如果没有准备一两块奶酪拼盘，就不算假期了。美味饼干、水果蜜饯、手工奶酪——熟食确实是每年这个时候的主食……但我们也知道（Pinterest 会证明）奶酪板简直就是一种艺术形式。

山羊奶、绵羊奶和牛奶奶酪一直是奶酪板的标准，但现在已经快到 2023 年了……如果餐桌上没有植物奶奶酪，那么每个人都会错过。您可能不知道植物奶奶酪有什么功效，但 工匠奶酪轮 从 美代子乳品厂 准备好迎合每个奶酪爱好者的标准，然后是一些。一旦您亲自品尝过，您就不会再制作没有奶酪板的节日奶酪板。

但什么是植物奶奶酪呢？

奶酪一直是根据所用牛奶的类型（如山羊奶、绵羊奶或牛奶）来定义的，但现在：有植物奶。如果认为植物奶奶酪是素食主义者的失败者，那么无论是对你的味蕾还是对未来作为奶酪商的未来来说都是一个错误。 美代子的 通过使用最好的有机原料和历史悠久的乳制品方法来制作屡获殊荣的奶酪，不断发展乳制品艺术。他们以有机腰果为基础，将其研磨成完美的奶油状，然后培养以获得完美的风味。从那里，奶酪经过陈化、烟熏或手工涂层，使 Miyoko's 成为真正的工匠交易！

而且它们对地球友好。

从他们精致的品味到传统的工艺， 美代子的工匠奶酪轮 会给你的假期菜单带来一些植物性的风味。 （如果不是放在奶酪板上，那么可以折叠成美味的意大利面酱或碎放在新鲜的沙拉上！）但它们也是一种对地球更友好的奶酪选择。我们很少讨论它，但动物奶奶酪实际上有 温室气体排放量第三高 ，排在羊肉和牛肉之后。

另一方面，Miyoko Schinner（Miyoko's 的创始人）长期以来一直致力于创建一个 无动物乳制品 与我们更伟大的星球联合存在的系统。事实上，Miyoko 的产品可带来高达 温室气体排放量减少 98% 与传统的动物乳制品相比。这意味着我们可以在整个假期中保持对奶酪的热爱，同时对我们对地球的影响感觉更好。没有什么比一杯葡萄酒和搭配得当的奶酪更美妙的了，感谢 美代子的 ，这些都不必改变。

这个假期说奶酪。

对于拥有最多（ess）的主机（ess）， 假期 是一个梦。但娱乐性也意味着尽可能满足更多人的口味。这就是为什么奶酪板是完美的交易：它们提供了一些东西 每个人 。 Miyoko's Artisan Cheese Wheels 的九种口味尤其如此： 经典细香葱、晒干的番茄大蒜、大蒜香草、夏普英式农舍、烟熏英式农舍、普罗旺斯香草、法式冬季松露、黑灰和限量版烟熏豪达 。明白我们的意思吗？当您意识到植物奶奶酪世界实际上充满了可能性时……突然间，全素食奶酪板的想法听起来非常适合您的下一次聚会。

5月9日生肖

美代子的工匠奶酪轮

您的完美纯素假日奶酪板指南。

一些最美好的对话和假期记忆都是由位于中心的奶酪板形成的。纯素奶酪板可以是对地球友好的，充满复杂和互补的口味，并且一定会受到大众的欢迎。以下是将其组合在一起的方法：

第1步：说奶酪

完美的奶酪板从挑选不同的奶酪开始。 从 Miyoko's 挑选三到五个工匠奶酪轮 —一些中性口味，但也有一些会让您的客人感到惊讶的口味。

• 奶酪1：美代子的双层奶油细香葱
• 奶酪2：美代子的黑灰
• 奶酪3：美代子的熏制陈年农舍

第二步：是时候开始吃饼干了

奶酪本身就是完美的，但将奶酪与完美的碳水化合物搭配是每个人都在等待的组合。选择两种饼干和两种面包（全素食）放在你的板上：

• 1 盒（4 盎司）多籽饼干
• 1 盒（4.25 盎司）水饼干
• 1 个全麦法棍面包，切片
• 1 个酵母面包球，切成一口大小的块

第三步：全面传播

奶酪和饼干是经典之作，但如果在两者之间加点酱料，就会令人大吃一惊。选择两种纯素酱放在您的板上。 （无花果蜜饯和鹰嘴豆泥绝对不会出错。）

• 1 罐无花果蜜饯
• 1 个（10 盎司）容器原味或调味鹰嘴豆泥

第 4 步：添加配件

这就是你的创造力闪耀的地方。选择一系列零食来搭配您的奶酪：葡萄、蔓越莓干或苹果等水果；蔬菜切片；调味坚果；橄榄;泡菜是一个很好的起点。

天秤女天秤男

• 1串红葡萄
• 1串绿葡萄
• 1 个红苹果，切片
• 1 个青苹果，切片
• ½ 杯 蔓越莓干
• 1 束小胡萝卜，去皮
• 1 根英国黄瓜，切片
• 1 个红甜椒，切片
• 1 罐（6 盎司）甜椒酿青橄榄
• 1 罐（14 盎司）玉米卷或小莳萝泡菜

第五步：惊喜元素

说实话：一块简单的奶酪板对任何节日人群来说都会有很大帮助。但秘诀是 难忘 奶酪板是一两个令人惊喜的元素，这是您的客人通常不会想到的。想想黑巧克力、酸奶椒盐卷饼或新鲜无花果（全是素食！）。

• 1 块黑巧克力，切成块
• 1 个（8 盎司）容器新鲜无花果，切成两半
• ¼ 杯蜜饯生姜

第6步：集合！

60天使号

现在你已经准备好了食材，是时候安排你的餐盘了。为了获得最佳效果，请先将奶酪隔开。然后是涂抹酱，然后是饼干，然后是剩下的！一定程度的混乱会让奶酪板变得迷人，所以放弃完美主义吧。别忘了酒！