新研究揭示了如何吃更健康的零食以更好地控制血糖

当您刚刚完成艰苦的锻炼或下午感到饥饿时，吃零食可能是天赐之物，但其他时候，吃零食会使您的血糖升高，最终让您感觉比吃零食之前更糟糕。

那么，什么是 健康零食解决方案 ？根据伦敦国王学院在美国营养学会年会上发表的一项研究，研究人员可能已经找到了它。以下是需要了解的内容。

研究零食及其对血糖的影响

在这项研究中，研究人员希望更仔细地研究零食时间、数量和质量之间的联系，因为它们与血脂和胰岛素水平有关。

5 月 2 日签署

为此，他们使用了参与 ZOE PREDICT 1 研究的 1,000 多人的数据，该研究的重点是人们对相同食物的反应如何以及为何不同。

根据他们的分析，质量和时间是当 伸手去拿零食 。也就是说，吃高质量的食物（营养丰富的食物，而不是“空卡路里”）与更好的血脂和胰岛素反应有关。

此外，就时间而言，白天吃零食也更适合 血糖水平 。另一方面，深夜吃零食与不太理想的血糖和脂肪水平有关。

天秤座金钱运势

这些关于零食的研究结果独立于其他饮食因素，如正餐，研究作者指出，这意味着健康的零食是人们可以做出的一种简单的、可改变的改变，以改善他们的健康。

“我们的研究表明，零食的质量比吃零食的数量或频率更重要，因此选择高质量的零食而不是精加工的零食可能是有益的，”研究合著者凯特·伯明翰博士解释说。在一份新闻稿中补充道，“时机也很重要，深夜吃零食对健康不利。”

该怎么办

根据伯明翰的说法，零食占我们能量摄入的 20-25%，因此不要低估零食选择对健康的影响。

根据这项研究，最好的办法是在白天坚持吃营养丰富的零食，并避免在晚餐后吃零食。

“营养密集”的定义是相对于其重量或卡路里而言，维生素和矿物质含量较高的食物，因此可以考虑含有 250 卡路里热量的水果和蔬菜，而不是含有 250 卡路里热量的薯片。

2月1日生肖配对

需要一些灵感吗？这是我们最喜欢的一些的快速列表 营养丰富的零食 :

1. 希腊酸奶
2. 混合坚果
3. 香蕉
4. 全麦面包或无麸质面包上的鳄梨吐司
5. 毛豆
6. 煮鸡蛋
7. 水果沙拉
8. 苹果片配杏仁黄油
9. 奇亚籽布丁
10. 羽衣甘蓝片
11. 蔬菜和鹰嘴豆泥
12. 有机草饲肉干
13. 坚果黄油年糕
14. 烤鹰嘴豆
15. 金枪鱼沙拉和无谷物饼干
16. 能量球
17. 黑巧克力

外卖

如果零食至少占我们整体饮食的 20%，我们要确保我们的做法是正确的。根据这项研究，为了更好的血糖，坚持 营养丰富的零食 当天早些时候。