营养师说，当你有压力时，这些是最好吃的食物

当她的父亲被诊断出患有胰腺癌时，注册营养师和 mbg 集体成员 Jess Cording, R.D., CDN , 对黄油产生了兴趣。 “出于某种原因，我一直非常想吃的食物之一是用黄油烹制的萝卜，”她在本期节目中说道。 mindbodygreen 播客 . “这是最随机的事情。”她补充说，在压力下渴望高脂肪、高能量食物是一种常见的生理反应（因此她对黄油的亲和力是完全有道理的），当面临情绪困难时，你的身体可能会渴望某些营养素。

Cording的最新书， 告别之旅：压力管理、健康营养和更好睡眠的护理人员指南 , 对于那些在家庭中与绝症作斗争的人来说，这是一个很好的资源——这是一本令人难以置信的、感人的必读书——在我们的播客采访中，她确实谈到了她如何利用食物来培养她的身心健康。 “全天保持蛋白质、脂肪和复合碳水化合物的平衡，限制糖分……这些对我来说意义重大，”她说。不过，就特定食物而言，Cording 有一些突出之处。在下面找到它们：

浆果

“我真的迷上了冷冻浆果，”科丁说。 “我想我只是渴望抗氧化剂。”看，浆果充满了强大的抗氧化剂，称为 多酚 . 2017 年的一项临床试验甚至发现，野生蓝莓中的类黄酮（一组多酚）与改善积极情绪有关——无论是儿童还是成人 服用后两小时报告心情好转 1个 .

此外，浆果富含维生素 C，可以起到稳定皮质醇水平的作用。具体来说，研究发现 肾上腺含有高浓度的维生素 C 2个 ，吃这些食物可以滋养肾上腺并保持皮质醇水平平衡。至于 Cording 选择冷冻食用？好吧，它们只是更容易以这种方式存储。

Omega-3s

omega-3 效力+

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您可能已经熟悉 omega-3 脂肪酸对大脑的好处，但您知道吗？ omega-3脂肪酸 实际上可以帮助刺激您的迷走神经（这反过来又可以帮助您更好地应对压力源）？根据一个 2011 生理学前沿科学评论 3个 , omega-3 脂肪酸在调节心率变异性 (HRV) 方面发挥关键作用，有助于增强迷走神经张力并支持健康的副交感神经反应。

难怪“我特别想吃的一些食物是用橄榄油包裹的沙丁鱼，”科丁说。 （富含 omega-3 的零食！）“我无法停止吃它们。”沙丁鱼是维生素 B12、矿物质和 钙 ，如果你选择吃骨头。 “那些 omega-3 对我们的神经系统非常舒缓，橄榄油也含有很多抗氧化剂和健康脂肪，”Cording 之前告诉 mbg 吃最健康的鱼 .

8 月 5 日标志

发酵食品

由于肠-脑连接或 肠脑轴 4个 .肠道直接影响大脑，因此科丁喜欢“大量发酵食品 [和] 富含益生元的食物”来帮助平衡她的压力水平。发酵食品——想想 酸菜 、开菲尔和泡菜——天然含有益生菌和益生元纤维，益生菌已被证明可以 由于上述肠脑轴，增强了人们的压力反应 5个 .

外卖。

当面对情绪或身体压力时，您的身体可能会渴望某些营养素。当然，满足你的渴望很重要，不管它们是什么——如果你想时不时地享受一下颓废的享受，请这样做。 Cording 同意，但她也建议对这些冲动保持好奇：“我确实鼓励思考这种食物的具体吸引力，”她说。 “它是一种质地，一种味道，还是里面有你真正需要的营养素？这可以给你一些线索 [for] 你可能认为必须满足这种渴望的更健康的版本。”

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