最好的血糖替代牛奶 + 如何选择，来自医学博士

超市的牛奶区似乎越来越多——尤其是不含乳制品的替代品。虽然燕麦、杏仁和大豆可能是咖啡店最受欢迎的选择，但实际上还有很多其他选择，每一种都有自己的好处。

然而，就血糖平衡而言，一些植物性牛奶实际上可能比其他牛奶更健康。我们最近坐下来与 血糖 专家 Lauren Kelley-Chew，医学博士 , 医生兼临床产品负责人 关卡 , 在 mindbodygreen 播客 ，她揭露了一些广受欢迎的植物奶的不幸真相。这是你应该知道的。

什么是血糖最好的替代牛奶？

事情是这样的——当谈到选择最好的替代牛奶时，不一定是关于你选择哪种坚果或种子。相反，Kelley-Chew 说，“我寻找不加糖且成分尽可能少的牛奶。”你要留意添加的油（ 油菜籽 、蔬菜、葵花籽等）并添加糖分。

虽然干净的成分列表应该是第一要务，但您也可以根据您选择的牛奶发现不同的优点和缺点。抱歉地说：燕麦奶和米浆是 Kelley-Chew 倾向于远离的两种选择。她说，大米和燕麦奶可能会导致血糖升高，而且往往会变甜。更重要的是，这些种类的牛奶往往含有较少的 蛋白质 比其他一些受欢迎的竞争对手。

不确定要选择哪种牛奶？以下是可能对血糖更友好的选项的快速列表：

• 杏仁
• 椰子
• 亚麻
• 麻
• 腰果

概括

乳制品呢？

Kelley-Chew 说，围绕牛奶和血糖的讨论有点微妙。虽然您可能认为乳制品的胰岛素反应较低，但考虑到碳水化合物负荷，情况实际上恰恰相反。此外，“乳制品含有天然存在的糖乳糖。因此，即使是不加糖的乳制品也会含有一些糖分，”Kelley-Chew 说。

“另一方面，许多研究表明，一般来说，吃乳制品的人， 有更好的代谢健康迹象 ”她解释道。这些相互矛盾的叙述可能会让人感到困惑，最终，由您决定您的身体可以耐受多少牛奶（如果可以的话）。

请记住，无论您选择乳制品、燕麦、杏仁还是其他类型的牛奶，最重要的一步是检查添加糖分的成分。配料表越简单越好。

外卖。

虽然一种替代牛奶本身可能并不比另一种更好，但燕麦和米浆等一些替代品可能会导致糖分飙升，因为它们的蛋白质含量通常较低。乳制品还含有一种称为乳糖的天然糖，这就是为什么向那些希望减轻血糖飙升的人推荐杏仁、腰果、大麻和椰奶等不加糖的替代品。想了解更多维持健康血糖的方法吗？ 看看这个故事 .

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