2019年值得关注的11种健康趋势

今年，健康界发生了翻天覆地的变化。人们开始就以下问题进行更加公开和诚实的对话 精神健康 ，绿色之美成为主流，并且 CBD接管了世界 （那只是一个 轻微 夸张）。一直以来， 我们打电话给 在去年的趋势报告中，人们拥抱了 间歇性禁食 ，呼吸努力得到了发展，大型食品品牌收购了规模较小的健康公司（例如：最近的消息是卡夫（Kraft）收购了Primal Kitchen，百事可乐（PepsiCo）收购了Health Warrior），我们都开始意识到社交媒体可能助长了我们的焦虑感。

基于我们在2018年取得的进展，我们预测，今年健康将只会继续变得更加容易获得和对地球友好。我们雷达上的另一个重要主题-我们在今年的 振兴活动 -是新旧融合。经受住时间考验的越来越多的古老实践将进入主流意识，我们希望这种回归简单性能够激发我们所有人真实而永恒的联系。

2019年必将是我们集体健康之旅中另一个激动人心的时刻。回顾一下我们来自哪里，请查看我们的 2015年。 ， 2016年 ， 2017年 ， 和 2018年 报告。要了解我们要去的地方，请继续阅读。

• 1种植物性鱼类 2未来的睡眠
• 3阿育吠陀现代化 4健康包括财务健康
• 5 Regen AG成为一项成熟的运动 6这是新的微生物组吗？
• 7葡萄酒变得健康 8脑部健康成为焦点
• 9药房的健康 10重塑冰箱部分

1。我们的复苏将进行高科技改造。

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在mbg，我们长期以来都强调恢复在全面运动过程中的重要性，因此令人振奋的是，在过去的几年中，慢健身的真正起飞 泡沫轧制 ， 镁浴 荣耀。随着我们继续更加重视恢复，小工具将弹出来帮助我们做到这一点。

在2018年，我们将 塞拉贡 由脊医开发的昂贵的手持式按摩机，成为帮助人们像职业选手一样康复的必备工具（凯里·欧文（Kyrie Irving）在2017年NBA总决赛中被发现使用它，这将更衣室工具推向了主流）。

今年，迈克尔·菲尔普斯（Michael Phelps）和 阿什莉·格雷厄姆（Ashley Graham） 告诉mbg他们在机器旁边发誓； TheraGun飙升至 搜寻流量最高 在Google上；和其他敲击疗法工具，例如 蒂姆·谭 和 高压 进入市场时价格略低（TheraGun零售价为399美元；价格分别为199美元和349美元）。研究继续确认按摩疗法有帮助 改善肌肉表现 和 增加运动范围 经过艰苦的锻炼后，这种趋势得到了科学和明星力量的支持。

消费者正在寻找使这些恢复服务成为他们日常生活的一部分的方法。诸如Theragun之类的产品可让您将恢复工具带回家，而无需与专家预约一个小时即可获得打击性的肌肉放松疗法，”全球健康与保健总监Shom Chowdhury 苏豪大厦 ，推测该工具的受欢迎程度。 ``在2019年，我希望看到更多的消费者采用家庭健身产品，这最终将扩大整个行业的潜在市场。

展望明年，我们敢打赌，您还将开始在您当地的体育馆以及专门从事康复运动的工作室中看到诸如此类的小玩意。 升级实验室 ，来自一个新的健身概念 防弹 的Dave Asprey提供了15种治疗方法，可改善精神和身体机能以及恢复健康，并声称是向公众提供最先进的生物黑客设备的第一家设施。

“增长不是在锻炼过程中发生，而是在恢复阶段。” Upgrade Labs首席执行官马丁·托比亚斯（Martin Tobias）说。现代恢复技术利用更强的信号，例如振动，红外光，有针对性的压缩，强烈的寒冷，强烈的热量，强大的排毒功能和先进的营养，以加快恢复和发育。

升级始于圣塔莫尼卡，并将在2018年底前扩展到比佛利山庄，那里设有冷冻疗法和红外光床，以及诸如Virtual Float Tanks之类的机器，可将您的大脑沉入冥想的theta-wave状态，从而提供深层放松和思路清晰”和专门支持脑部训练和康复的疗法（mbg在今年呼吁推出另一种健康趋势）。

在纽约，人们也在玩弄新的方式来抚养自己的身心。 调音工作室 ，最早于 lifeinflux的2017年振兴活动 ，将振动和声音组合到恢复床上，可以预订15分钟的课程，每个课程使用不同的频率来帮助您放松和充电。并且在 恢复 NuCalm是该市第一个专门用于恢复的工作室，最受欢迎的产品是30分钟的沉浸式“小睡”，可提供两到三个小时的恢复性睡眠。联合创始人里克·里奇（Rick Richey）表示，通过技术手段实现闭眼和减轻压力的承诺不仅吸引了运动员，还吸引了更多人。他告诉mbg：“现在我们可以看到，恢复不仅限于运动表现，还可以用来帮助增加睡眠，理智和减轻压力。”多数人认为康复只是身体上的。但是，也有巨大的精神和认知组成部分。”

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投资银行公司董事总经理布莱恩·史密斯（Brian Smith）表示 派珀·贾弗里（Piper Jaffray） ，这种对他所谓的“智能恢复”的关注只会在2019年继续，因为越来越多的人正在寻求新的方式来实现安全，愉悦和便捷的健身目标。

二。植物性鱼类将成为下一个成为主流的替代肉。

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正如我们所预料的 ），基于植物的肉类市场现在正在蓬勃发展，由于创新公司的大力支持，例如2018年，销售额增长了23％ 超越肉类 和 不可能的食物 。同时，植物性乳制品现在占 占全部牛奶销量的13％ 。鸡肉，牛肉和奶制品已经在转变，以适应消费者的喜好（ 和地球的需求 ），鱼是进行基于植物的改头换面的下一个合理选择。

苏菲的厨房 ，这是一家以植物为基础的早期鱼类供应商，现在可以提供近十二种倾斜度，以吸引不同的口味（例如：由豌豆和马铃薯淀粉制成的“扇贝”和“'头”）。该品牌在 整个食品市场 ， 豆芽 以及美国其他健康商店的报道 销售额增长了72％ 从2017年第一季度到2018年第一季度。新公司如 海洋拥抱食品 和 接得好 正随着市场升温而进入市场，分别为生的金枪鱼罐头和罐装金枪鱼罐头提供植物替代品。

Good Catch在其A轮融资中筹集了870万美元，他认为，向健康意识强的素食主义者和素食主义者以及对鱼类过敏的人们提供更好的产品具有巨大的潜力。他们的货架稳定的金枪鱼将在Whole Foods Market以及其他地区出售 蓬勃发展的市场 和 FreshDirect （该公司的两个投资伙伴）从2019年初开始，是由豆类制成的，每份含14至15克蛋白质。共同创始人埃里克·施奈尔（Eric Sc​​hnell）说，它还含有来自藻类油提取物的omega-3，并且“在营养上与您在鱼类中发现的营养相匹配”。

对于Schnell和Good Catch团队而言，该产品仅仅是将一种新型的营养密集型“鱼”推向全球市场的开端。施内尔说：“全世界有300种海洋动物可供消费，而陆地动物只有30种。” “因此，破坏海洋产品类别的机会比鸡肉，牛肉和猪肉大10倍。”

另一位联合创始人大厨查德·萨诺（Chad Sarno）曾是全食超市公司的大厨，他说，在这个世界上，将近90％的人 世界海洋鱼类资源被过度开发 ，只要您要推出一种味道很好的产品，那么在这个空间中就有大量的增长空间。

T.K. Pillan，以营养为中心的股票基金的执行合伙人 PowerPlant Ventures ，呼应这种情绪：“如果人们很快意识到海洋捕捞和污染物的负面影响，那么植物性鱼类在其最近的加速增长中可能会跟随植物性肉类市场。”

3。了解昼夜节律不仅是改善睡眠的方法，更是关键。

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到目前为止，您可能已经听说过昼夜节律，也称为人体的生物钟。但是您是否知道，这个每日周期与两种重要激素（皮质醇和褪黑激素）有关？ 2019年将是我们所有人都知道这两种激素的每日波动以及总体的昼夜节律对您的健康有多重要的一年。

简而言之，皮质醇激素应该在早晨达到顶峰，有助于唤醒我们，使我们感到机敏并准备好应对这一天。后来，褪黑激素开始升高，以鼓励我们在一天结束时放松身心。但是，当这些激素失控时，它们会使我们整天感到疲倦，并且当我们试图晚上入睡时会完全疲劳。

如果您可以与此相关，那么您肯定并不孤单。其后果远远超出了低质量的睡眠。根据Satchin Panda博士的著作， 昼夜节律：从早上到午夜减肥，增强体力并改变您的健康状况 ， 以及昼夜节律新兴科学的一位领导者，“如果您不遵守这种日常节奏，或者让这个周期变得不规律，就会导致体重增加，糖尿病，高血压和许多其他疾病。”

那么究竟是什么引发了这个重要的激素循环呢？根据M.S.，R.D.的Lynn Laboranti的注册营养师 自然制造 ，睡眠中断的“主要驱动因素”之一就是我们忙碌的生活的症状：晚上屏幕上发出的蓝光。 ``当我们白天暴露在阳光下时，它会抑制褪黑激素的产生，使我们保持警觉。但在夜间，我们可能会暴露在手机或计算机屏幕上的光线下，这可能会关闭褪黑激素，而当我们确实需要褪黑激素才能为我们带来良好的睡眠时，就可以了，”她解释说。

关闭电子设备和照明设备可以帮助您的身体在夜间进行所需的工作：产生褪黑激素并顺势进入睡眠状态。因此，毫不奇怪，我们看到了诸如蓝色之类的品牌发出的阻光蓝光眼镜的爆炸式增长 像素眼镜 ， 费利克斯·格雷（Felix Gray） ， TrueDark ， 和 澳洲码头 以及防蓝光的屏幕保护膜，例如 眼神刚 。 iPhone现在有一个 上床时间 该功能旨在支持定期的睡眠-唤醒周期，现在我们所有的手机在晚上都会自动发出较少的蓝光。人们使用手机和诸如 欧拉戒指 ，该记录跟踪睡眠和活动，是哈里王子的最爱。 GE发布了新的 C Sleep by GE灯泡 ，它从早晨的蓝色变为晚上的橙色，以支持您的睡眠-觉醒周期。褪黑激素补充剂，例如 那些来自大自然的人 ，提供了另一种支持睡眠的方式，提供了 与你的身体一起工作 帮助您入睡-无需毒品。*

除了小玩意和小玩意以外，在自然界中简单地出去可以帮助调节您的睡眠-觉醒周期。今年，我们了解到，露营只需一个周末即可重置体内的内部时钟，并且在户外远离人造光的时间可以显着提高人体褪黑激素的产生。根据 埃伦·沃拉（Ellen Vora），医学博士 ，整体精神病医生和 mbg集体成员 和 班主任 ，这很有道理：“我建议我的患者最好早到晚上9:30爬上床。 （尽管当我第一次建议这样做时，我的许多患者都感到震惊，认为这不是就寝时间，实际上是晚餐时间！）。我的许多患者的失眠，焦虑，抑郁，双相情感障碍和注意力缺陷多动障碍都可以在这种较早的就寝时间得到明显改善。理由是，与太阳和月亮同步时，人体功能最佳。”她说。

要遵守昼夜节律，最重要的事情之一就是保持一个稳定的睡眠-觉醒周期。根据 迈克尔·布劳斯（Michael Breus）博士 经董事会认证的睡眠专家，“如果您想做一件事来改善睡眠质量，那就要保持一致的睡眠唤醒时间表，即使在周末也是如此。为什么？每天早晨，当您同时醒来时，您的眼睛会透着阳光，这有助于恢复您的昼夜节律。此重置影响每个器官系统和每个疾病状态。此外，您的大脑然后知道何时入睡和何时醒来，这使您的睡眠周期变得更有效率，并增加了深度睡眠。 艾米·沙（Amy Shah），医学博士 -中西医结合 lifeinflux集体成员 -指出每天早晨都要做这一点。 ``在上午10点之前得到早晨的阳光，将信号发送到下丘脑的视交叉上核，并使您的大脑复位。她说，这种好处不仅限于睡眠，还可以改善荷尔蒙调节和整体健康状况。

在2019年，我们将继续学习更多有关如何生活以支持这一周期的生活，这很可能将我们的精力，生产力和情绪提升到一个全新的水平。我们有一个生物钟 每个单元格 在我们的身体中，所以这不仅仅关乎安稳的睡眠（尽管这很重要！）。这是与我们身体的自然智能取得联系并学会尊重它的知识。

*本声明未经美国食品药品管理局的评估。这些产品无意于诊断，治疗，治愈或预防任何疾病。

四。阿育吠陀的古老艺术将变得现代且无处不在。

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多年来，我们一直在报道古老的印度草药疗法阿育吠陀，而具有5000年历史的整体保健系统梵语“生命知识”也激发了其他趋势，包括我们对姜黄和奇查里清洁的痴迷。然而，在2018年，它通过新的拥抱而激增了公众意识 健康的线粒体 ， 这 生酮饮食 以及其他对食物友好的脂肪加工方法，导致酥油作为一种烹饪主食的出现。

酥油是印度草药烹饪的一种固定装置，由黄油制成，除去了牛奶中的固体成分。喜欢的品牌 古代有机物 和 第四与心 在Whole Foods Market上找到了货架空间，是的，但是 西夫韦 和 停止并购物 ，这意味着全国各地的人们现在比以往任何时候都更容易为自己的生活增添一剂印度草药的美感。

好莱坞在将阿育吠陀带入主流方面发挥了巨大作用，许多名人尝试并随后在社交媒体上分享了被称为panchakarma的阿育吠陀洗礼。 Panchakarma（其中包括特定的饮食，草药养生方法，精油仪式和灌肠剂）已经从边缘，松脆的排毒变成了好莱坞精英们的首选节目。

苏里亚温泉 位于太平洋帕利塞兹（Pacific Palisades）的山丘上，是他们的家园。忙碌的菲利普斯（Philips），凯特·哈德森（Kate Hudson）和丽芙·泰勒（Liv Tyler）都被发现在那里。该水疗馆看起来和感觉像是一个豪华，古怪的姨妈的房子，可为人们提供为期一周的传统Panchakarmas以及缩短的一日游，让忙碌而健康的人可以进行些许调适（Doshas在阿育吠陀，这是身体的控制原则；虽然随着时间的推移以及与周围环境有关的变化，您通常以vata，pitta或kapha为主。

在好莱坞以外，其他许多品牌和公众人物也使Ayurveda在2018年变得更易为人们所使用。在过去的一年中，我们看到了Ayurveda的发行 mbg集体成员 茉莉·赫姆斯利（Jasmine Hemsley） 的食谱， 东经西 ， 和阿育吠陀影响者撒哈拉·罗斯（Sahara Rose） 吃起来新鲜 。盖亚草药销售现成的 黄金牛奶 ，因此消费者可以在家中快速轻松地制作印度草药。 普卡草药 ， mbg办公室长期以来的最爱 ，使难以找到（而且更难发音！）的印度草药草（如Triphala，amla，Shatavari和圣罗勒），很容易与茶和补品一起在cuppa中冲泡，由草药专家精制以消除猜测。

“阿育吠陀现在正在经历复兴，因为人们越来越意识到心身的联系，”他解释说。 撒哈拉玫瑰 ，新发行的印度草药食谱的作者 吃起来新鲜 。她还认为，这是个性化营养运动的自然下一步发展（ 以前的健康趋势 ）。人们正在观察到，一个朋友发誓所进行的饮食，冥想，日常锻炼或自我保健做法可能完全不适合他们，甚至上个季节对您有用的食物和做法今天也对您不起作用。我们变得日新月异，我们在不断变化的实体，这就是阿育吠陀的前提。”

随着消费者逐渐远离时尚潮流，寻求有信誉的，有科学背景的替代疗法，印度草药草的普及程度只会持续增长。健康偶像和mbg集体成员说：“阿育吠陀是一门真正的生命科学，因为它以体验的质量来衡量幸福感。 迪帕克·乔普拉（Deepak Chopra），医学博士，FACP 说到康复系统的变革力量。

5，金钱谈判将不再是不可能的。

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这是官方的：财务压力严重损害了我们的福祉。最近的一项研究 心身医学 发现生活中有财务压力的成年人报告说他们的心理困扰更大，心理健康水平较低，这一想法反映在 年龄证明 由医学博士Michael Roizen撰写，他最近在mbg的播客中担任专题报道。据LCSW的阿曼达·克莱曼（Amanda Clayman）说， 谨慎的 的财务健康倡导者和认证的财务治疗师，对金钱的担忧实际上会使身体产生战斗或逃避的反应，这只会使情况变得更糟。

她说：“在我们的大脑中，负的银行结余引起了与饥饿的狮子相同的反应。”负责处理诸如获取信息，分析选项和预测后果的任务的前额叶皮层实际上是离线的。当大脑和身体充满皮质醇和肾上腺素时，我们可能会匆忙做出过早的，不明智的决定。”

鉴于金融知识是我们在学校中学不到的一项技能，所以我们很多人都对金钱感到压力是有道理的。根据 保诚2018年财政健康普查 该调查对3,000多名25至70岁之间的美国成年人进行了调查，其中超过四分之一的美国人对自己的财务健康状况有偏见（即，他们认为自己的财务状况比实际状况更好或更糟），妇女，少数民族和千禧一代是最担心财务的人。

特别是对于这些群体，谈论金钱可以成为赋权的源泉。

第333章 钱的意思

克莱曼谈到平时在办公室工作的人时说：“他们甚至可能甚至不再看账单了，或者他们可能放弃了与配偶解决他们正在进行的货币争执的希望。”避免可能会在短期内缓解压力，使我们能够分而治之，专注于其他事情，但这通常会加剧问题并使之恶化。

另一个最近 西北互助研究 研究发现，财务压力还会削弱我们的人际关系和社交生活，大约五分之一的美国人说，他们与其他人至少每月都有财务上的分歧。

克莱曼指出，在2007年金融危机后，越来越多的人开始谈论财务在整体健康中所起的重要作用，而对话从那时起就一直在继续加强。今天，金融机构喜欢 谨慎的 ， 大通银行 ， 和 表演 制定了计划和平台来帮助消费者通过采取诸如开设储蓄账户或向其401（k）供款之类的步骤来改善财务状况的方法，而新的银行选择如 钟声 （现在每月获得的客户数量超过了 富国银行或花旗银行 ） 和 授权 为人们提供了一种简单而免费的方式来在线开设银行帐户并改善他们的财务状况。员工的财务健康计划也越来越受欢迎。拿 太阳信托国际 ，现在为工人提供了1,000美元和带薪休息日，以使他们的财务生活井井有条。

Alexa von Tobel，LearnVest的创始人和作者 财务上无所畏惧 ，已经看到有关金钱的对话如何迅速转变为更多。她说：“进行诚实的金钱交谈不仅可以花钱，而且可以更加贴近地揭示财务信念和价值观。” “讨论可以而且应该最终导致您最大的梦想，希望和恐惧。”

我们预计今年是基层运动与公司举措相遇的一年，以围绕财务状况开展对话（例如mbg的新系列） 用得其所 ），闸门将开启关于金钱在我们的健康及其他领域所扮演的角色的诚实，建设性的对话。谁愿意谈论抹茶的人寿保险？

六再生将从流行语发展为成熟运动。

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今年10月，联合国消灭了不祥的人 警告我们星球的未来 ：基本上，如果我们找不到在未来12年内逆转碳排放量的方法，那么世界可能会遭受无法修复的破坏。这是对我们环境至关重要的时刻，我们所有人都需要加强并支持不仅减少坏事，而且增加好处的计划。这就是再生运动的来历。

简而言之，当农民使用再生技术生长时，他们将养分返回土壤，这可以帮助土壤吸收大气中的二氧化碳。这是我们农田迫切需要的转变。 '2014年，土壤科学家估计， 世界三分之一的表层土壤已经丢失 到2075年它可能会完全消失。 NSF国际 。 “再生农业代表着建立健康食品系统和应对气候变化的下一个前沿领域。”

再生实践首先在食品界普及，mbg在我们的世界中呼唤这种模式 2018年食品趋势报告 。

再生运动的联合创始人凯蒂·福雷斯特（Katie Forrest）表示：“现在，这种再生运动势头强劲。” EPIC规定 最近告诉mbg，该公司提供100％使用再生做法种植的草食肉类产品。

为再生农业建立的热情也正在蔓延到其他行业。除了食品公司一样 史诗 ， 安妮的 ， 和别的 通用磨坊 品牌， 蓬勃发展的市场 ， 和 达能 ，个人护理品牌 威莱达 和 布朗纳博士 和时尚零售商 巴塔哥尼亚 也正在使用其平台来宣扬气候友好实践的重要性。

“有太多的个人，组织和公司聚集在一起进行再生。现在，它不仅仅是一个概念。它确实正在凝聚成一个运动。 乔什·蒂克尔（Josh Tickell） ，作者为 亲亲地面：您吃的食物如何逆转气候变化，治愈您的身体 。

“随着消费者对可再生农场种植的植物成分的益处的了解越来越多，我们预计对这种方法的需求将开始渗透到主流中，”该公司北美首席执行官Rob Keen补充道。 威莱达 ，这是一家天然美容品牌，长期采购采用生物动力，可再生耕作方式种植的食材。

最近的一项调查发现60％ 接受调查的人中会考虑购买他们知道正在与气候变化抗争的再生产品。作品中有一项认证可帮助他们识别此类产品，称为 再生有机认证（ROC） 。

NSF International正在管理ROC的创建，他们很高兴看到对该计划的早期兴趣，该计划将于2019年初启动试点。“ [我们]收到了来自品牌和农场的80多项申请，其中包括自申请期结束以来，还有更多人表示了兴趣。”

至于未来五年的再生运动，Forrest预测它会像现在的“有机”标签一样出名。她说：“我认为那还不够好。” “我们当然已经有了一个不错的开端，但是还有很多工作要做。我们必须让各行各业的人们认识到，再生农业必将影响人们的生活。”

在个人和行业层面上建立起所有这些势头之后，我们希望2019年将成为我们开始讨论如何为所有人打造更健康未来的道路的一年。

7。内源性大麻素系统将与微生物组一样受到关注。

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如果您没有注意到，在健康界，大麻油是一种主要趋势。其实很划算，这是主要趋势 在整个世界 。在来年，我们将听到更多有关 内源性大麻素系统 （ECS），这是 大麻中的化合物 （包括CBD）进行交互。

“改善睡眠，消化，疼痛，压力-这些已经是大生意了，大麻有可能成为解决这些关键功能的全新方法，”胡志坚董事总经理 AFI资本合作伙伴 一家成长型股票基金表示，如果科学继续出现以支持其功效，那么该市场的潜力。这 大麻商业杂志 据估计，到2022年，美国大麻行业的市场规模将增长到19亿美元。

迄今为止， 麻油 已显示出令人兴奋的抗炎，抗疼痛，抗癫痫和抗焦虑特性（仅举几例），但是内源性大麻素系统的科学解释了这一点。 为什么 大麻油确实有效。除此之外，它甚至可以解释为什么我们如此众多的人首先遭受焦虑，发炎和疼痛。实际上，就像微生物组一样，内源性大麻素系统已被证明在以下方面起着一定作用： 焦虑和痛苦 生育力，情绪，甚至我们的体重。

有兴趣吗？我们也是。根据马丁·李（Martin A. Lee）的说法， CBD项目 和的作者 小号 莫克信号 ，“大麻素系统参与调节已研究的大多数生理过程：免疫功能，疼痛感，葡萄糖代谢，血压，骨密度，肠坚韧度，睡眠，情绪，记忆力，神经可塑性等等。这就是大麻如此多功能的药物可以帮助许多疾病的原因。”

根据 罗伯特·鲁恩特里（Robert Rountree），医学博士 作为功​​能医学的先驱和mbg保健专家，ECS的传播范围如此广泛，以至于我们不断增长的知识可能会影响我们对许多健康和疾病领域的看法。就是说，人们非常关注大脑，因为ECS在压力，记忆，情绪，中风或创伤等脑损伤中发挥着巨大作用。同样值得注意的是我们认为与内源性大麻素缺乏症直接相关的疾病：偏头痛，肠易激综合症和纤维肌痛。最后，肥胖和代谢健康是ECS研究的重要目标。

“仅十年前，还没有人听说过人类微生物组。新的科学研究导致公众对人类微生物组对人类健康各个方面有多大影响的认识激增。内源性大麻素系统（ECS）有望遵循类似的轨道-从相对模糊的位置到具有重要意义的位置。”他解释道。

将来，评估这种身体系统的健康状况（科学家称其为“内源性大麻素”）可能是一种衡量人的压力反应的方法。这可能很大-不仅是因为 31％的美国成年人 有时会遇到焦虑症，但由于压力也会加剧许多其他常见的健康问题（例如：心脏病，胃肠道疾病，哮喘和头痛）。 Rountree到目前为止已经将ECS称为体内的“主要监管系统”，随着更多关于可优化ECS的不同方法的研究不断涌现，您可以肯定我们会一直遵循。

8。从农场到餐桌的运动将进入葡萄酒界。

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作为消费者，我们几乎幽默地意识到了我们的食品采购-这是一件好事！餐馆吹嘘他们的草食和牧场饲养的肉，有机和本地种植的蔬菜从未如此容易找到。但是，来源丰富的食物无处不在，仅凸显了我们更偏爱健康饮食的巨大盲点：葡萄酒。

尽管食品界变得越来越健康，但我们绝大多数人仍在犹豫工厂酿造的葡萄酒。

水瓶座灵魂伴侣

非有机葡萄酒来自喷洒了农药的葡萄，并含有多种化学物质以阻止发酵，并引入单宁酸。全国知名的侍酒师达娜·弗兰克（Dana Frank）在她的新书中写道：“这里有一份清单，列出了可用于酿酒的合法批准的添加剂-从着色剂到单宁软化剂再到鱼fish-都不需要在葡萄酒的标签上列出。”和Andrea Slonecker， 葡萄酒食品 。

幸运的是，由于意识和获取方式的融合，天然和有机葡萄酒将成为新的葡萄园到餐桌运动的中心。尽管天然葡萄酒在定义上仍然有些模糊，但这通常意味着葡萄是在有机或生物动力性葡萄园中种植的，不含除草剂或杀虫剂。之后，葡萄会在环境中发现野生酵母菌的情况下自行发酵。除了在某些情况下使用少量的硫进行保存外，不使用任何添加剂。

这 RAW葡萄酒节 现在在北美和欧洲各地举办了售罄的活动，致力于向消费者介绍原酒供应商，并以一种简单而相关的方式对其进行教育（在最近的布鲁克林音乐节上，主题是“什么是宠物，为什么我要喝它？ ？）。创始人伊莎贝尔·莱杰隆（Isabelle Legeron）将葡萄酒视为慢食运动中的自然下一步。她告诉mbg说：“我认为，要花很长时间才能赶上葡萄酒的原因是，与大多数食物不同，没有酒精的标签规定。” ``业内很多人一直在努力将信息传达出去一段时间，所以我认为我们终于达到了一个转折点，因为我们的小雪球起步缓慢，正在积蓄势头和成长。现在的关键是继续给火上加油，以便我们能够在系统中造成永久性的转变。”

同时，在线杂货店购物的日益便捷使小众葡萄酒变得更加容易获得，其直接面向消费者的模式使零售商能够从规模更小，更严格的供应商那里采购商品。 农场干酒 自称为“世界上唯一一家注重健康的天然葡萄酒俱乐部”，其特色是从世界各地的家庭农场采购的一系列生物动力天然葡萄酒，然后对它们进行实验室测试，以确保低亚硫酸盐和纯净度。在线市场 蓬勃发展的市场 今年，有机酒的推出震惊了葡萄酒界，所有有机酒的零售价都低于20美元一瓶。

天然葡萄酒也是mbg的合适火炬手 你。我们。全部。 理念-生产无化学干扰的葡萄酒时，不仅对我们的身体有益，而且对环境和整个世界都有利。现在也越来越多地考虑了葡萄酒业的生态影响。 恶魔 是意大利生物动力生产商，最近与锡耶纳大学合作，成为第一家测量其碳足迹的生产商。

这种趋势仅处于新生阶段，其流行程度将随着从农场到餐桌的食品运动的发展而继续增加：在消费者的热情和支持下，他们要求在餐馆和零售商那里采购到货源充足的产品。莱杰隆认为，这一运动的关键部分将是要求标签透明的消费者。她解释说：“我们需要酒精的国际标签标准，要求种植者和制造者对其所做的事情保持透明。” ``所采用的耕作方法应明确，所用的任何添加剂和加工助剂（例如包括装瓶时的亚硫酸盐）都必须在标签上清楚列出。这样，饮酒者将能够准确地识别瓶子，并有权选择他们想要喝的东西以及他们希望支持的耕种方式。”

一旦消费者掌握了所有信息，她相信这是一个简单的选择。 “毕竟，如果您可以喝口感好，酿造得当且无需使用数十种添加剂的葡萄酒，而其中的许多添加剂对健康有疑问，那么您为什么还要打扰其他饮料呢？”

9。脑部健康处于中心地位。

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睡眠不足，饮食不健康，技术无处不在，城市污染造成的空气传播颗粒……这些只是每天威胁我们大脑健康的众多因素中的一部分。实际上，该列表可能会不停地（不停地）继续下去。在过去的一年中，我们看到了有关脑部健康的新信息爆炸式增长。拿Lisa Mosconi博士的书 健脑食品 还有病毒式的文章， 认知危机 由医学博士Adam Gazzaley撰写我们了解到 脑雾不只是在你的脑海 ，您的饮食和饮食会影响您的 记忆力和专注力 ，而您的大脑可能只是 饮食不良最严重的器官 。

然后是阿尔茨海默氏病，这是对我们长期大脑健康的最大威胁之一。现实是这样的：如果我们活到85岁，几乎一半的人将患有阿尔茨海默氏病，这使其成为美国增长最快的流行病。在 振兴2018 ，我们坐下来 院长Sherzai，M.D.，博士和医学博士Ayesha Sherzai ，Loma Linda大学医学中心老年痴呆症预防计划的负责人，谈论为什么阿尔茨海默氏病甚至被称为3型糖尿病。 “阿尔茨海默氏病”是西方世界面临的增长最快的流行病。他们解释说，到2050年，仅这种疾病的代价将不仅淹没我们的医疗保健系统，而且淹没我们所知的整个生活方式。那有什么联系呢？ 马克·海曼（医学博士） 。， mbg集体成员 和 功能营养计划 讲师， 向我们解释 那 ' 研究显示 我称之为胰岛素抵抗 肥胖 ，是造成脑损伤级联反应的主要因素，导致氧化损伤，认知能力下降和其他类型的神经变性。

根据 大卫·珀尔玛特（David Perlmutter），医学博士 ，神经学家和《神经科学》的作者 纽约时报 畅销书 谷物脑 ， ``我们刚刚学到了在大脑健康领域至关重要的两件重要事情。首先，全球制药公司辉瑞（Pfizer）放弃了开发阿尔茨海默氏病治疗药物的努力。并且，根据 美国医学会杂志 ，目前可用的“阿尔茨海默氏症药物”不仅无效，而且与大脑功能的更快下降有关。这两个方面的发展将大大提高公众对生活方式改变的基本作用的认识，因为这种改变与保持大脑健康和减少老年痴呆症的风险有关。”

可能都非常令人焦虑-那么 能够 我们要预防与脑有关的疾病吗？首先，我们知道，就大脑健康而言，营养就是一切。作为 丽莎·莫斯科尼（Lisa Mosconi），INHC博士 ，威尔·康奈尔医学院（Weill Cornell Medical College）老年痴呆症预防诊所的副主任，也是该书的作者 健脑食品 ， 向我们解释 ，“这是一个简单而无可辩驳的前提：大脑严格通过我们每天所吃的食物来获得营养。”

那么健康的大脑饮食是什么样的呢？对此仍有争议-可能会持续到2019年-但 马克斯·卢加维（Max Lugavere） ，卫生科学记者，该书的作者 天才食品 ， 认为它始于您可以动手的所有五颜六色的食物：从“番茄红素，β-胡萝卜素和玉米黄素等植物色素到虾青素之类的海洋类胡萝卜素，再到蓝莓和红洋葱中的花青素，都应有尽有。”他解释说，这些化合物不仅有益于大脑，还有助于“保护我们的眼睛和皮肤免受氧化应激和衰老的侵害”。

除了清理饮食之外，重点学习新事物（例如乐器或运动）并与周围的人保持联系也可以帮助增强大脑。在一个完美的例子中 你。我们。全部 养生之道，如果我们想要的话，现在还有更多的科学 终生健康的大脑 ，我们不能一个人做。

为了开始与他人建立联系，我们首先需要从设备上拔下电源，并将脸从屏幕上移开，这（破坏者警报）也正在损害我们的大脑。根据神经科学家和神经病学家亚当·加扎利（Adam Gazzaley）的医学博士学位，他研究了技术对心理健康的影响已有多年，他说：“信息过度暴露，快速的奖励周期和多任务处理可能会给我们如何调节自己的工作造成巨大损失。情绪，控制压力并分配注意力”，他说。那么如何避免这种情况呢？连接比自己更大的东西。 “我发现，抽出时间离开技术，专注于朋友，自然和我自己的想法变得越来越重要。对我而言，实现这一目标的最佳方法是深入探究我们自然世界的美丽。将这些与身体活动相结合，例如长时间的远足，将其提升了一个档次。”

在mbg，我们多年来一直在谈论大脑健康，而我们 集体 其中包括一些世界顶级的大脑健康专家，但今年，我们将目睹激光对大脑健康的关注，这实际上将改变我们的生活，饮食和生活方式。

10。健康将到达主流药店。

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在mbg，我们致力于为所有人带来健康。但是那是什么 真的 吝啬的？对于初学者来说，健康不应该是昂贵的，不可持续的，也不应该仅仅是针对世界精英。所以当我们涵盖 经医生批准的清洗 支持排毒和 具有三年等待名单的面部护理 ，我们也喜欢传播有关廉价，简单且易于使用的健康做法的信息，例如冥想，洗泻泻盐和日记。

这就是为什么今年让我们兴奋的是，在我们友好的邻里药店里找到了这么多先进的保健产品。遍布全国的连锁店-如 目标 ， 沃尔格林斯 ， CVS ， 和 沃尔玛 -现在他们的货架上摆放了越来越多的mbg批准的主食，尤其是针对肠道健康，免疫健康和整体女性健康而定制的主食。是的，喜欢的品牌 蒂尔博士的 ， 盖亚草药 ， 和 23andMe 现在可以在网上和货架上广泛使用，这在以前可能从未听说过的人的视线范围内。

您现在可以从以下品牌购买更清洁的美容和化妆品产品： 伯特的蜜蜂 和 缅因汤姆斯 和婴儿用品，例如 扎比 的婴儿止咳糖浆（用龙舌兰糖浆和百里香制成）和尿布和湿巾从 诚实公司 。一些我们最喜欢的负担得起的健康物品-例如 金缕梅 苹果醋 泻盐 ，以及诸如桉树精油和抗菌茶树油等精油也变得越来越便宜，并在全国范围内广泛使用。

对于我们国家的健康而言，这是个好消息，因为十分之八的美国人生活在距CVS 10英里的范围内，全美国散布着近2,000个目标，沃尔格林在美国的所有50个州，波多黎各和美属维尔京群岛。

而且，当您查看数字时，这些商店都敞开双臂欢迎健康，这并不奇怪，全球健康研究所（Global Wellness Institute）最近的一份报告显示， 价值3.4万亿美元的全球健康市场 现在是全球制药业的三倍。

与mbg的总部所在地纽约布鲁克林不同，这些商店具有为当地带来健康的巨大力量，实际上每个角落都没有果汁吧或全食品市场。我们不了解您，但我们认为这值得庆祝，我们迫不及待地希望在2019年看到更多内容。

十一。零食将进入冰箱的过道。

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消费者正朝着冷藏过道走去，以找到他们喜欢的休闲食品的更新鲜，更全食品的版本。

完美吧 创始人比尔·基思（Bill Keith）告诉mbg，这是一个“长达13年的过夜成功故事”，这是市场上第一款冷藏蛋白质棒。 ``自从我们来到现场以来，零食类别已经由六种包装产品细分为：冷藏蛋白质/能量棒，蛋白质零食包装，可饮用汤，瓶装冰沙，酸奶和'其他'（鹰嘴豆泥或鳄梨酱）包括饼干/碎屑），”他解释说。根据 一项研究 受公司委托，自Perfect Bar于2005年推出以来，新鲜零食的数量增加了四倍。消费者越来越多地在商店周边购物，在过去三年中，冷藏零食部分分别增长了50％和73％。尤其值得注意的是，“新鲜”一词是千禧一代和iGen的第一大购买驱动力，在零售商方面，新鲜边界的增长速度是中心商店的2.1倍。简而言之，“如果冰箱里放东西，那么它的新鲜度就不同了”，他说 雷切尔·曼斯菲尔德（Rachel Mansfield） 是Instagram的超级巨星，他创造了Perfect Bar-wrapper-crumping meme。

“人们更注意自己放入体内的东西，他们希望用新鲜食材加工的东西少一些，” 杰西卡·科丁（Jessica Cording） 注册营养师告诉mbg。 “尤其是新鲜农产品，有时候很难适应繁忙的生活方式，而且我知道我的客户发现这些类型的酒吧很吸引人，因为它们介于两者之间，很好，它们满足了人们对吃新鲜食品的渴望。食物，但仍然很方便。”

在2018年， 百事可乐 加入果汁和冰沙品牌，加入游戏 裸 小吃店的第一行。这三个冷藏吧台以真正的水果和蔬菜为特色，并且不含人造防腐剂。 “作为水果和蔬菜领域的专家，我很高兴能将我们在Naked闻名的便利，营养和口味带入冷藏酒吧空间，” 贝卡·克尔（Becca Kerr）解释 是Naked北美营养，水果和蔬菜业务的高级副总裁。 “由于将水果和蔬菜放入您的日常生活中并不总是很方便，因此我们正在扩大我们的产品阵容，继续为消费者提供另一种选择，以确保他们得到每日的好处。” y杆 是厨师主导的口味和100％真正的水果和蔬菜成分的又一新进军市场。 Ohi酒吧 来自夏威夷的另一种选择是，具有新鲜，明亮的风味和简单的超级食品成分。曼斯菲尔德（Mansfield）的另一个最爱， 布雷基 ，其通宵的燕麦经历了强劲的增长，该燕麦以清洁成分为原料，并具有创造性的风味，例如椰子豆蔻。

自亚马逊收购Whole Foods Market并崛起以来 因斯塔卡特 ，它可以让消费者从附近的许多杂货店订购商品，最近完成了6亿美元的融资（使总估值超过70亿美元），消费者比以往任何时候都更容易获得新鲜食品，而不是依靠较早，较慢的干包装货物交货形式。冷藏部分仅允许品牌将更多的水果和蔬菜放入零食中，而这正是消费者所感兴趣的。卡拉·西塞尔·罗尔（Kara Cissell-Roell） VMG合作伙伴 一家健康食品领域的投资公司，认为我们将会看到以植物蛋白为原料的食品的增长，这些食品中含有诸如豆类和坚果之类的清洁蛋白质；酸菜，开菲尔和康普茶等发酵食品和饮料；和乳制品替代产品，例如坚果和椰子基牛奶，酸奶，黄油，甚至甜点。她对mbg表示：“如今的价格点是一个障碍，但随着规模和效率的提高，我看到这些产品的潜在市场很大。”需求在那里。

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