5 种被低估的促进新陈代谢的食物，来自世界知名的医学博士

根据世界著名医师和研究人员的说法 李威廉，医学博士， 的作者 吃战胜你的饮食 , 你不是天生的新陈代谢慢或快。事实上，你的新陈代谢 从 20 岁一直到 60 岁都保持稳定 1个 ，并且您可以控制它在该时间范围内的工作方式。这是什么意思？ “你的新陈代谢和身体脂肪不仅仅是你的命运，”他在本期节目中分享道 mindbodygreen 播客 .

那么，您可能会问，如何优化这个过程？嗯，李说，多吃点 正确的食物实际上可以促进新陈代谢并帮助您保持健康的体重。在下面，找到一些他被低估的冰箱主食。

萝卜。

据李说，你的身体脂肪实际上有干细胞（你知道的越多，对吧？）。 “如果我们吃得过饱，我们的身体需要快速制造更多的燃料箱，这样我们的脂肪干细胞才能真正生长，”他解释道。 “好吧，事实证明，有些食物实际上可以驯服我们的脂肪干细胞，因此它们不太可能产生更多脂肪。”像胡萝卜！

也许这就是为什么胡萝卜与 降低肥胖 2个 和 增加心血管保护 3个 . “它们实际上使我们脂肪中可能试图真正长大的干细胞平静下来，”李补充道。

蘑菇。

功能性蘑菇对您的健康如此有益是有充分理由的：它们含有 β葡聚糖 4个 ，独特的植物纤维与更好的肠道健康、增强的免疫力和改善的心脏代谢健康参数有关。

“但是 β 葡聚糖也 点亮你的新陈代谢， 5个 ”李说。 “[它有助于 缩小内脏脂肪 6个 在你肚子里。”因此，让我们将新陈代谢健康添加到蘑菇简历中。

而每一个 蘑菇的种类 Li 指出，它们的抗氧化特性可能略有不同，但它们几乎都含有有益的 β 葡聚糖：“这是一种天然存在于各种蘑菇中的生物活性物质，无论是白蘑菇、香菇、波托贝拉蘑菇还是婴儿蘑菇贝拉，一切都在那里，”他说。

豆子。

你知道豆类对你的新陈代谢也是 A+ 吗？具体来说，李称赞海军豆罐头含有健康的体脂。 “它们可以减少内脏脂肪，这种有害脂肪甚至可以在 [瘦] 人体内产生，”他指出。 “实际上一周五天喝一杯 [豆子] 可以将你的腰围缩小大约一英寸 在一个月的时间里。”

但是为什么海军豆具有这种促进新陈代谢的能力呢？据李说，这一切都归功于 纤维 ：“豆类含有膳食纤维和其他多酚，可以激活我们的新陈代谢并释放我们的内在新陈代谢，”他指出。 “所以你的新陈代谢会增加，而你体内多余的脂肪会减少。” （看 这里 对于我们最喜欢的纤维补充剂，如果您想增加摄入量。）

苹果醋。

Li 最近才爱上了 ACV：“大约 10 年前，我有朋友告诉我，‘实际上我每天都服用苹果醋来减肥。’我 [说]，‘你在开玩笑吧？那都是胡说八道。’我现在食言了——或者我喝了我的话，”他说。

事实证明，有大量数据表明苹果醋确实有助于促进健康体重。你看，醋中的醋酸会刺激你的脂肪细胞，防止它们变大，李说。事实上，研究人员发现，连续 12 周每天服用两汤匙苹果醋的人 腰围和体脂率下降。 7

“我认为它肯定行不通，但我的天哪，它确实有效，”李说。他唯一的警告是确保将醋混合到饮料中，以免溶解牙釉质。

咖啡。

咖啡爱好者，欢欣鼓舞！ “咖啡中含有一种叫做 绿原酸 8个 这也会促进你的新陈代谢和你的健康防御，”李说。

也许这就是为什么咖啡和生咖啡豆提取物（含有高浓度的绿原酸）与 体重减轻 和一个 健康的胰岛素反应 9 .咖啡因本身也被临床证明可以提高能量利用（卡路里燃烧）、产热脂​​肪燃烧（脂肪分解）和 体重管理 10 ;这就是为什么你可以在一些高质量的产品中找到咖啡因的来源 促进新陈代谢的补充剂 .

外卖。

上面这些食物肯定不是唯一已知可以加速新陈代谢的主食，还有更多 要遵循的生活方式提示 在优化新陈代谢健康（睡眠、锻炼和 补充剂 例如，都可以发挥作用）。但是，如果您想在菜单中添加一些更健康的食物，可以考虑一下 Li 被低估的最爱——也许是豆蘑菇胡萝卜炖菜加一些黑咖啡和 醋补品 在一边？

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