11种美味的地中海饮食小食，让您对餐食感到满意
这 地中海饮食 被认为是 最佳饮食 有益于整体健康，包括有益于您的心脏，新陈代谢，情绪，记忆力和肠胃。新鲜食品，健康脂肪和美味香料的结合使饮食风格不受限制，并且易于遵循。
虽然有很多方法可以享受 早餐期间的地中海饮食 ，午餐和晚餐，让我们不要在零食时间闲逛。我们汇总了11种经Med-diet批准的最佳零食食谱，以在两餐之间满足您的胃口。
在本文中1。甜菜和鼠尾草豆浸
图片作者马萨·戴维斯（Mascha Davis），MPH博士/贡献者
这充满活力 甜菜和鼠尾草豆酱 富含抗氧化剂，维生素C和纤维。它的质地略微粗糙，但如果您希望它更乳脂，则可以混合更长的时间。这种蘸酱可以与胡萝卜，花椰菜，芹菜，萝卜或白萝卜很好地搭配。
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二。地中海混合坚果
如果您习惯购买预制的混合饲料，这将有所改变，这要归功于注册营养师和营养师的这种配方 Isabel Smith，R.D.，CDN 。这种自制的混合口味将烤坚果和种子混合在一起，制成蛋白质和纤维包装的零食。
原料
2至3大汤匙为1份
- ⅓开心果杯
- ⅓杯葵花籽
- ⅓杯核桃
- ⅓杏仁杯
方法
烤坚果直到金黄色。混合在一起，享受。
3。焗羊乳酪配绿色蔬菜和柠檬芝麻酱调味料
图片作者帕特里夏·尼文（Patricia niven）/贡献者
这 烤羊乳酪 搭配羽衣甘蓝和调味料，所以实际上是沙拉-对吗？烟熏的辣椒粉和辣椒粉为咸味，奶油状的羊乳酪块增添了一丝风味，而烤鹰嘴豆则提供令人愉悦的酥脆感。相信我们，您会想要在午餐，小吃和晚餐时都吃这个。
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四。白豆地中海鹰嘴豆泥
同样由史密斯（Smith）开发的这种奶油鹰嘴豆泥蘸酱，也可以和生蔬菜或全麦皮塔饼面包搭配食用。与标准鹰嘴豆泥相比，此食谱中的芝麻酱和香料可提供坚果和草本风味。
原料
- 1罐或盒子（15盎司） 白豆
- 2汤匙芝麻酱
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙水
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙洋葱粉
- ½茶匙牛至，细香葱或罗勒（您的选择！）：使用1汤匙。如果新鲜或按照干燥指示使用
- 盐短跑
- 胡椒粉
方法
在食物加工机中混合至光滑，并与您最喜欢的蔬菜，crudités或全麦皮塔饼搭配食用。
5，蒜香布鲁塞尔芽菜
图片作者凯莉·诺克斯（Kelly Knox）/麻木
这些 香辣可口的布鲁塞尔芽菜 非常适合公路旅行或中午接送。烹饪后，将它们存放在冰箱中-与大多数布鲁塞尔芽菜不同，此食谱是冷食。
6，鹰嘴豆沙拉
谁说沙拉一定很无聊？快速的15分钟鹰嘴豆沙拉，由合格的营养师和厨师开发 塞雷娜·潘（Serena Poon） ，C.N。将豆类与新鲜蔬菜结合在一起，将大麻心与蛋白质和纤维相结合，并添加咸味羊乳酪来增添风味。
原料
做出4份
- 1罐（15盎司）鹰嘴豆罐头（沥干并冲洗）
- 1品脱樱桃番茄，切成两半
- ½黄瓜，切成丁
- ¼杯卡拉马塔橄榄切片
- ¼杯纯素食或普通羊乳酪
- 1个柠檬汁
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙红酒醋
- ¼杯新鲜欧芹，切碎
- 3汤匙新鲜罗勒，切碎
- ¼茶匙蒜粉
- 少许海盐和黑胡椒
- 1茶匙大麻种子
方向
将所有东西都放在一个大碗里，折腾在一起即可食用。
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7水煮蛋
拍摄者纳丁·格雷夫（Nadine Greeff）/麻木
晚餐前几个小时吃两个煮鸡蛋是一种满足饥饿感的健康方法。要制作它们，先将水煮沸，然后再放入鸡蛋。如果您要煮的是煮鸡蛋，请让它们在锅中洗澡10分钟；对于水煮（又叫果酱），6.5分钟就足够了。
8。藜麦燕麦
这种藜麦麦片也是由潘恩（Poon）创造的，可与杏仁奶一起单独食用，也可作为希腊酸奶的配料食用。它不含麸质，天然纯正的枫糖浆和和尚甜味。
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制作7份（1/2杯等于1份）
原料：
- 1杯有机钢切燕麦
- ½杯未煮过的藜麦
- 2杯生杏仁，切碎
- ½茶匙和尚水果甜味剂
- 1撮海盐
- 3½汤匙椰子油
- ¼杯枫糖浆
指示
- 将燕麦，藜麦，杏仁，和尚水果甜味剂和盐加入一个大的搅拌碗中，搅拌均匀。
- 在一个小锅中，加入椰子油和枫糖浆，并用中火加热2至3分钟，并经常搅拌。当两者完全结合时停止。
- 立即将干成分倒入并搅拌，直至所有燕麦和坚果被完全覆盖。放在大的烤盘上，摊成均匀的层。
- 在340°F烘烤20分钟。
- 从烤箱中取出，用锅铲搅拌格兰诺拉麦片。再放5至10分钟（直到格兰诺拉麦片呈深金棕色且非常香）。
9。樱桃杏仁奶昔
图片作者塔佳娜·兹拉特科维奇（Tatjana Zlatkovic）/麻木
樱桃在这里 樱桃杏仁奶昔 富含抗炎抗氧化剂，而杏仁奶希腊酸奶则提供蛋白质，以帮助促进肌肉生长和修复。这些成分一起使这种冰沙成为有效的（和美味的）运动后零食。
10。杏仁黄油和香蕉酸奶碗
由Poon提供的酸奶碗可以用传统的希腊酸奶或椰子酸奶制成，适合任何对乳糖敏感的人使用。富含蛋白质的杏仁黄油和富含纤维的亚麻籽粉可以让您饱腹饱餐。
做出4份
原料
- 4杯不加糖的椰子或普通的希腊酸奶
- 2个中等香蕉
- ¼杯奶油杏仁黄油
- ¼杯亚麻籽粉
- 1茶匙肉桂
指示
- 将酸奶分成四个碗，并在上面放香蕉片。
- 温暖的杏仁黄油，在香蕉上的每个碗上撒上1汤匙小汤匙。
- 撒上亚麻籽粉和肉桂粉即可食用。
十一。超级食品鳄梨酱
图片作者埃里克·沃尔芬格（Eric Wolfinger）
认为鳄梨鳄梨酱是绿色的吗？再想想。这 超级食品包装鳄梨酱 包含羽衣甘蓝，毛豆和南瓜籽，可提供额外的营养。与全谷物皮塔饼面包或蔬菜一起食用，即可享受令人愉快的午间“餐点”。
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