关于如何在不放弃碳水化合物的情况下稳定血糖的快速提示
您可能对这种宽容一无所知 血糖过山车 ：您有很多含糖，淀粉的糖果；大约90分钟的时间，您会感到快乐；然后您会经历典型的血糖崩溃，使您精疲力尽，烦躁不安和饥饿—因此您需要再品尝另一种甜食，因此循环继续进行。
碳水化合物对人的说唱不好 激发这血糖过山车 ，但这并不意味着您应该完全避免使用它们。根据整体营养学家的说法 凯莉·勒维克（Kelly LeVeque） ，有可能享受碳水化合物 和 保持血糖稳定和快乐。她在这部关于生命潮的播客中告诉我：“如果您正在吃像蔬菜一样用纤维包裹的食物，而不是像面包那样添加以面粉为基础的碳水化合物，那么您可以延长餐点并降低血糖曲线。”
这并不是说您应该完全避免吃面包并坚持咀嚼 纤维蔬菜 。相反，LeVeque提供了一种简单的方法来享受这些碳水化合物，而不会使您的血糖变得一团糟。这就是使曲线保持平稳航行的确切方法：
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稳定血糖的关键？坚持使用“细胞”碳水化合物。
本质上，“细胞”仅表示整体：根据LeVeque的说法，整个碳水化合物的纤维细胞周围包裹着糖和淀粉（因此，术语 细胞碳水化合物）。 意思是，碳水化合物没有分解成精制产品（这使其成为“无细胞的”）。
她解释说：“整个糙米是一种细胞碳水化合物。” “米粉是一种无细胞的碳水化合物，因为它已经从其纤维细胞中被粉碎了。”这里的关键是平衡它们，并可能吃掉比无细胞碳水化合物更多的细胞碳水化合物。意思是，与其选择花椰菜薄脆饼干，不如选择原始的花椰菜头-您将获得饱满的碳水化合物，而无需踏上血糖过山车之旅。不要拿起小扁豆面食，而要倒一锅整个小扁豆。代替鹰嘴豆粉，打开一个 鹰嘴豆罐头 －您明白了。
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LeVeque指出，在提到花椰菜如何不能给您带来如饼干般的满足感之前，请再想一想：当吃细胞碳水化合物时，“您必须通过纤维细胞消化才能释放出糖和淀粉。” '你是 减慢食物的消化 并支持天然血糖曲线，而没有胰岛素的大幅增加。”从本质上讲，这种零食会比花椰菜薄脆饼干满足您更长的时间，因为您消化得更慢（而不是在整袋薄脆饼干完成后仍感到雀斑）。
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如何注意吃精制碳水化合物。
好的，我们知道一直坚持全部碳水化合物有点不切实际-有时扁豆面食primavera只是在呼唤您的名字。 LeVeque也很喜欢，甚至她不时沉迷于其他面食中。 '鹰嘴豆面食仍然是我选择的面食；只是不认为这就像吃蔬菜一样，”她解释道。 “如果一次割掉一袋花椰菜脆片，您的体内就会有胰岛素。”
解决方案？请认真摄取无细胞碳水化合物，并了解它们对您身体的血糖反应有不同的影响。对于LeVeque而言，她喜欢查看以下清单：
她说：“首先，您需要的成分有限。” “查看成分，确保没有乳化剂，树胶或添加的油。”然后查看标签上蛋白质，脂肪和净碳水化合物含量之间的平衡。她说：“这就是您确定这主要是什么的方式，因此您可以了解血糖将要发生的情况。”
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当然，如果您想远离血糖过山车，她建议您总体上减少饮食中的无细胞碳水化合物含量，但是您确实有几次喜欢这样做 花椰菜比萨 ，请确保它检查标准。这里的关键是平衡-饮食中想要的细胞整体碳水化合物与精制无细胞碳水化合物一样多（如果不是更多的话）。这样一来，“您就可以摆脱一口生日蛋糕，您的身体就能吸收它了。”不 脑雾或永不满足的渴望 跟随。
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