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当你有压力时可以吃的最好(和最差)的东西,来自RD

  女人吃健康食品 图片来源: 菲尔玛工作室 / Stocksy 2023 年 9 月 25 日

压力事件不仅会在头脑中感受到,还会在身体上感受到。它们引起一系列生物反应,并迅速释放 应激激素 ,即皮质醇和肾上腺素。





令人沮丧的是,过量的压力荷尔蒙会导致一系列身体症状,这些症状可能会持续一段时间——即使在最初的压力事件结束后也是如此。好消息?经过一段时间的高压力后,有很多方法可以支持您的身体,吃营养食品就是其中之一。

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以下是我最喜欢的一些方法,可以通过食物来恢复,并在压力过后为身体提供所需的维生素和矿物质。



1.

压力事件后补充微量营养素(重点是矿物质!)

我们的身体 利用额外的维生素和矿物质 在发生压力事件时,它准备保卫自己。补充我们的微量营养素储备是向我们的身体发出安全信号并重建我们的储备以防其他事件发生的好方法。它还可以帮助促进适当的水合作用、排毒和排水;恢复基线循环;并引导剩余的压力荷尔蒙排出体外( 步行也可能有帮助 !)



遇到焦虑或压力后恢复的最佳方法之一是喝富含矿物质的饮料。下列 ” 肾上腺鸡尾酒 “包括支持我们的 HPA 轴和肾上腺所需的必需维生素和矿物质,在恢复期间为我们提供支持。

用于压力恢复的肾上腺鸡尾酒:

  • 4盎司橙汁(维生素C)
  • 4盎司 椰子水 (钾)
  • 1 撮 盐(钠)

可选插件:

你可以加 镁 (一种在压力下会消耗的必需矿物质)粉末也可以添加到您的饮料中。直接矿物 调节皮质醇的产生 和新陈代谢。添加一个 蛋白粉 或者 胶原蛋白粉 还可以帮助稳定血糖(下面将详细介绍其重要性!)。



2.

平衡你的血糖

由于我们的压力荷尔蒙与血糖有一个反馈系统,因此在压力期间和之后血糖可能会变得不稳定。



当我们的 血糖下降 ,皮质醇被释放。皮质醇有助于向身体发出需要糖的信号,并指导身体增加血糖(即使在没有食物的情况下)。在长时间的压力或反复的压力下,血糖可能会开始暴跌和飙升,导致压力/血糖的恶性循环。

经历压力事件后,最好食用含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的血糖平衡膳食( 并且富含纤维 )以帮助维持稳定的血糖。



应力恢复板示例

为了缓解压力,您可以吃的一餐是鸡肉(蛋白质)、米饭/土豆(碳水化合物)和用橄榄油(脂肪)烹制的蔬菜(纤维)。
3.

确保吃得足够(如果没有胃口或感到恶心,请坚持吃冷食)

压力和焦虑会让我们感到疲惫不堪。但有必要在压力后的几个小时内进食,以重新调节血糖并向神经系统发送安全信号(让我们的进化大脑知道我们没有挨饿!)。压力大时可能很难吃饭,因为 焦虑的一种常见副作用可能是恶心。



对于一些人来说,吃热的、煮熟的食物可能会让人感到踏实和舒适。但如果担心恶心,冷食可能更可口,因为它们的气味(有时,味道)较少。如果您无法忍受热食,请尝试冰沙和沙拉等冷食。

4.

选择抗炎脂肪和营养丰富的蛋白质

不受控制的慢性压力 对身体产生炎症 并能抑制免疫系统。这种炎症可以迁移到大脑,导致疲劳、睡眠问题、脑雾,并最终导致其他问题 更严重的神经退行性疾病

标准的美国饮食往往含有大量促炎脂肪,这会加剧压力的破坏性影响。通过纳入更多 健康的抗炎脂肪 ,我们可以中和并降低身体和大脑的压力反应,创造一个治愈的环境。

基本的 omega-3 脂肪 存在于冷水性多脂鱼中( 三文鱼 , 鲭鱼 , 金枪鱼 , 沙丁鱼 , 鲱鱼), 嘉种子 , 亚麻种子 , 核桃 , 和 草饲肉 。单不饱和脂肪存在于鳄梨、橄榄油、橄榄、榛子和杏仁中。

富含蛋白质的食物 对于减少压力对身体的炎症影响也至关重要。在慢性压力下,身体会耗尽血清素和多巴胺等“快乐”神经递质。通过消费 足够的蛋白质 ,我们就可以开始补充这些神经递质了。目标是至少 25-30 克 优质蛋白质 每餐摄入鸡蛋、海鲜、家禽、草饲牛肉、希腊酸奶、干酪和豆腐等食物。

5.

喝一口姜茶

姜 兜售多种有助于缓解压力时期的特性。首先,它可以帮助改善肠胃功能, 减少恶心感 后应激。它也有效于 减少炎症反应 由慢性压力引起。

此外,生姜具有抗氧化特性,可以保护我们的细胞免受自由基和氧化应激的侵害,从而对慢性健康状况产生保护作用。最后,在高压时期,姜茶的温暖可以让人感到舒缓和踏实。

喝一口这平静的茶 作为早晨、中午或晚上的仪式(无论您觉得合适!) 稳定感和安全感 在你的思想和身体中。

压力期间和之后要避免什么

1.

血糖波动

由于我们知道血糖波动和压力是密切相关的,因此我们希望避免那些使我们的身体更难控制血糖反应的食物或饮食模式。

避免食用高糖或精制碳水化合物的食物。这些都是 在肠道中消化得很快 ,导致血糖飙升(随后是“崩溃”)和不稳定的皮质醇模式。不吃饭也会对血糖产生类似的影响,尤其是在压力事件期间和之后。

即使食欲发生变化,创建均衡且一致的膳食模式也很重要。这可能看起来像是每三到四个小时吃少量、更频繁的正餐/零食,而不是 不吃早餐 或午餐并在晚上消耗大量食物。

2.

酒精和过量咖啡因摄入

尽管咖啡因和酒精对身体有不同的影响(咖啡因是一种兴奋剂,而酒精是一种抑制剂),但它们都会加剧压力和焦虑症状。

咖啡因会增加压力荷尔蒙 并进一步耗尽在压力期间快速利用的神经递质、激素和矿物质。尝试在压力期间和压力之后限制咖啡因的摄入量,并避免空腹饮用。另一方面,酒精, 对睡眠有负面影响 ,这是压力恢复的重要组成部分。

3.

促炎脂肪

反式脂肪、加工来源的大量 omega-6 脂肪以及实验室制造的脂肪都会对身体产生促炎作用,这是您在压力期间和之后要避免的情况。

反式脂肪存在于商业烘焙食品、起酥油、油炸食品和人造黄油中。 Omega-6 脂肪对身体至关重要,但美国标准饮食中的 Omega-6 脂肪含量远远高于必需的水平,这实际上会产生 负面健康影响 。通过限制来避免这些脂肪的高浓度 种子油 (向日葵、红花、大豆、花生和玉米油)、油炸食品、餐厅/外卖食品以及包装零食等加工食品。

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外卖

虽然我们通常无法控制生活中的外部压力源,但我们可以控制我们如何应对它们。通过为我们的身体补充适当恢复所需的营养,我们可以大大减少压力对身体的影响。

重点食用天然/未加工食品、家常饭菜、优质蛋白质和抗炎脂肪。请记住:食物不应该成为您生活中的额外压力来源。如果改变你的整个饮食习惯让你感觉难以承受,那么选择一两种食物或原则开始,你会更接近一步 全身从压力中恢复 。

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