这些美味的粘稠的Keto核仁巧克力饼富含纤维和健康脂肪
沉迷于 甜品 似乎绝对不可能 生酮饮食 ，尤其是考虑到大多数水果都是在这种严格的条件下避免使用的事实 高脂肪 ，中蛋白，超低碳水化合物饮食计划。但是酮甜品 做 存在，并且这个布朗尼食谱是美味的证明。
在本文中
如果您还不熟悉，“这种饮食组合旨在使人体的新陈代谢从燃烧糖和碳水化合物作为燃料转变为燃烧在肝脏中产生的酮形式的脂肪，” 大卫·珀尔玛特（David Perlmutter），医学博士 ，解释了酮症背后的机制，以及为什么它对身体如此之好。 “当人体使用酮作为燃料时，我们说这个人处于酮症中，这就是这种饮食的最终目的。”
酮饮食中的高脂肪含量很高，例如 牛油果 和 椰子油 -糖和碳水化合物的含量也非常低，这对于吃甜食的人来说，使酮饮食特别困难。是的，您的重点应该主要放在营养丰富的地方， 酮类有益健康的整体食品 ，仍然有多种方式来享受您的 最喜欢的甜点 在特殊情况下，却无法抵消您的所有进度。这些酮核仁巧克力饼是做到这一点的美味方法。
梦见巧克力是什么意思
除了对酮类友好外，这些酮类布朗尼还不含麸质且糖含量低（酮类甜点，其碳水化合物含量必须尽可能低），这使得它们成为尝试食用任何人的潜在可行的甜点选择维持 稳定的血糖 。 “酮的基本思想是通过降低血糖来降低脂肪积累激素，胰岛素的水平。” 文森特·M·佩德雷（医学博士） “这样做，就可以打开燃烧脂肪的基因。”
继续阅读以了解更多有关使这些低碳水化合物核仁巧克力成为遏制聪明方法的原因 甜蜜的渴望 服用酮饮食。
广告成分：是什么让这种巧克力蛋糕配方对酮类友好？
那么，这些酮巧克力蛋糕如何像传统甜点一样甜美可口，却不包含大量的碳水化合物，我们已经确定这是主要的酮禁忌食品？这一切都与战略成分交换有关。
首先，让我们谈谈面粉。传统的布朗尼食谱要求使用小麦粉（通常是漂白白面粉，不含最有益的营养素）。另一方面，我们最喜欢的酮布朗尼蛋糕是用漂白杏仁粉制成的。在所有注重健康的饮食者中广受欢迎， 杏仁粉 也很高 单不饱和脂肪 ，与抗氧化剂维生素E和必需矿物质一起，有助于促进整体健康并降低患心脏病的风险 镁 和 钾盐 。
杏仁粉还比普通面粉含有更多的蛋白质和纤维，后者有助于健康。 消化 肠道健康。 （许多其他酮布朗尼食谱也要求添加 椰子粉 ，从而进一步提高了纤维含量。）
佩德雷博士解释说：“膳食纤维可以让您更长久地饱饱，并含有支持健康肠道菌群的益生元营养素，为减肥带来双赢。”膳食纤维不足（是的，我是在跟你说话，是全肉食肉动物或穴居人的饮食习惯）不利于健康的肠道菌群转移，这将增加炎症，胰岛素抵抗，中部脂肪沉积和体重增加。”佩德雷博士说，事实上，缺乏纤维是许多人注意到酮饮食减肥平稳的一个主要原因。
在杂货店时要记住的一点：杏仁粉与杏仁粉有着密切的关系，但并不是 确切地 同样的事情。区别在于杏仁粉可以用整个杏仁制成，而杏仁粉只能由磨碎的杏仁制成。杏仁粉质地更细，在配方中用杏仁粉代替面粉 可以 影响成品酮核仁巧克力饼的质地和一致性。
与所有酮甜品一样，这些巧克力蛋糕也含有大量的脂肪。但该食谱的特色是代替融化的黄油 鳄梨油 ，可产生完美的巧克力核仁巧克力饼，并在此过程中提供各种营养素。鳄梨油富含 来源 健康脂肪，尤其是抗炎的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这种油也充满 类胡萝卜素 ，其中最重要的是叶黄素，一种抗氧化剂，对皮肤具有保护作用，有助于防止紫外线辐射引起的皮肤损伤。
为了在保持低碳水化合物状态的同时获得经典的甜味，此酮布朗尼配方将砂糖换成赤藓糖醇，这是一种天然的 糖醇 每克仅含3卡路里的热量 糖替代品 。 “与甜叶菊一起，对于寻求天然无糖食品的人们来说，这些糖醇仍然是不错的选择。” IFMCP哥伦比亚特区威廉·科尔（William Cole） ，功能医学专家， 告诉了mbg 。糖醇被认为比人工甜味剂（如三氯蔗糖（Splenda），阿斯巴甜（Equal和NutraSweet）和糖精（Sweet N'Low）更安全，所有这些都可能“实际上改变了您的微生物组的细菌组成”，Cole说。 “这可能引发自身免疫问题，糖尿病和代谢紊乱。”
重要的是要注意，但是糖醇并不是每个人的好选择。众所周知，如果大量食用它们会导致通便。 消化问题爆发 喜欢 肠易激综合症（IBS） 和 西波 。由于您的身体不能完全吸收糖醇，因此糖醇会在大肠中发酵，这可能会导致气体和腹胀。简短版：如果您患有这些消化疾病之一，则可能要避免使用这种（以及大多数）酮类甜点食谱。
如何将这些核仁巧克力饼纳入您的酮饮食中。
即使我们只是对使这些核仁巧克力饼对酮类友好的原因赞不绝口，但仍应将它们视为特殊场合的对待，而不是日常消费。酮布朗尼蛋糕不应该像低碳水化合物的那样代替更健康的票价， 富含纤维的蔬菜 ，坚果和种子，以及优质的肉类，鸡蛋和海鲜。佩德雷博士说：“如果您使用酮症减肥，您可能会看到初步的结果，但是从任何食物中摄入过多的卡路里会阻止脂肪减少或使您体重增加。”
过度依赖酮批准的食品肯定会产生这种效果，并损害您的成功（因为与全食相比，它们往往是卡路里密集且营养成分较低的食品），但要有策略地使用它们，以帮助您避免摄入全糖暴饮暴食—可能只会帮助您保持正轨。
并记住，决定是否 酮饮食 对您而言正确是一个个人决定，您应该与您的医疗保健提供者讨论。饮食带来很多 潜在利益 包括降低胰岛素水平的能力， 减轻炎症 ，并有助于减肥，但它也有 潜在的弊端 。如果您确实确定尝试酮饮食是适合您的（或者，如果您只是在寻找常规高碳水化合物布朗尼的更健康的替代品），则可以将此可口水的单碗布朗尼食谱添加为书签酮博客 卡罗琳·凯彻姆（Carolyn Ketchum） 的食谱 简易酮甜品 。
一碗Keto布朗尼蛋糕
制作16个布朗尼蛋糕
原料
- ¾杯鳄梨油
- ¾杯基于赤藓糖醇的颗粒甜味剂
- 3个大鸡蛋
- ½茶匙香草精
- ½杯（50克）漂白杏仁粉
- ⅓杯可可粉
- ½茶匙发酵粉
- ¼茶匙盐
- ½杯切碎的生核桃或山核桃（可选）
方法
- 将烤箱预热至325°F，并在9英寸的方形烤盘上涂油脂。
- 在一个大碗中，将油，甜味剂，鸡蛋和香草精搅拌均匀。
- 加入干成分-杏仁粉，可可粉，发酵粉和盐-搅拌均匀。搅拌后切碎的坚果。
- 烘烤20分钟，或直到边缘定好，但中心仍然有些柔和。如果您更喜欢饼干布朗尼，则可以烘烤更长的时间。
- 从烤箱中取出，在锅中完全冷却。然后切成16个正方形。
根据摘录自 简易酮甜品 经过 卡罗琳·凯彻姆（Carolyn Ketchum） ，并获得Victory Belt Publishing的许可。版权所有2017。
7月17日运势
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