在COVID中我们还没有充分讨论营养问题，这是一个巨大的小姐

到目前为止，您已经非常熟悉日常的预防COVID清单：洗手，不要触摸脸部，在公共场合戴着口罩以及与他人保持社交距离。重复一遍。这些预防措施均符合疾病预防控制中心（CDC）早些时候发布的指南。 2019冠状病毒病大流行 ，以帮助减轻病毒传播。

CDC的功能（或该功能的任何功能）没有那么清楚地解决，这对许多专家而言 沮丧 -在对抗COVID-19的斗争中，营养也是不可谈判的事实。

至于CDC指南，在其“ 食物和冠状病毒 他们建议的指导方针：通过良好的营养减少与大流行相关的压力；在饮食中添加维生素C和D以及锌，以提供可能的免疫系统支持；阅读您购买的任何罐头食品上的标签，并找出最健康的选择；并优先考虑水果，蔬菜，瘦肉蛋白和全谷物。他们还指出了资源 美国农业部营养援助计划 如果您需要帮助确保营养食品。

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当然，所有这些信息都是重要且有用的-CDC制定的其他COVID-19准则也是如此。但是，不幸的是，没有任何提及营养作为预防措施的内容，而在他们的“ 防止生病 ' 部分。 mbg的看法，将营养留作旁注是一个巨大的遗憾。毕竟，从大流行的第一天起，我们就一直将营养放在首位，无论它是由免疫学家 COVID饮食建议 或讨论顶部 免疫支持营养素 与长寿专家。

一位特别直言不讳的专家是预防医学专家 大卫·卡兹（David Katz），医学博士 他已经引人注目 COVID现实检查 上 生活潮播客 ，而现在，他正在分享他对营养作为保持您健康的工具的重要性的看法，无论现在还是永远。但尤其是现在。

为什么营养需要优先考虑而不是事后考虑。

卡兹说：“无论是患上严重的慢性疾病还是过早死亡，最大的影响因素就是饮食质量。”饮食在世界范围内一直很重要。文献表明这是 全因死亡率的单一主要预测因子 是无可争议的。

那么，为什么我们还没有听到有关预防疾病的饮食方面的更多信息呢？首先，其他影响健康和死亡率的因素通常要简单得多。例如：您要么是吸烟者，要么是不吸烟者；您要么参加体育锻炼，要么不参加；您的血压高或正常。卡茨说：“但是饮食是混杂变量的无穷阵列。” ``有很多方法可以解决问题。还有很多方法可以弄错它。

还有许多其他因素在起作用（例如文化， 社会经济 ，列表会继续显示），可能会干扰您对最佳营养的获取和理解。卡兹解释说，更不用说，作为以生存为动力的人类，我们的本能被编程为更适应眼前的威胁，而不是长期的威胁。他说：“我们忽略饮食的原因之一是它不能以子弹般的速度飞翔。”如果今天我吃甜甜圈，明天不会对我有影响。因果因时间而异，因此很难看到。总体而言，我们对饮食与不良健康后果之间的巨大关联负有责任。”也就是说，直到我们面临迫在眉睫的威胁。输入：COVID-19。

为什么在COVID-19中专注于饮食既是必要也是机遇。

具有潜在健康状况的人（例如， 心脏病 ，哮喘， 糖尿病 ，而慢性肺部疾病的患病风险更高 不利的COVID结果 。卡兹说：“忽略这是荒谬的，而忽略饮食是所有这些中最大的单一驱动因素。”

因此，Katz认为当前的COVID-19气候不仅是 饮食优先 比以往任何时候都更重要，也是人们进行持久变革的理想时机。

他说，这是应对急性和慢性疾病的巨大机会。 “无论如何我们都应该这样做，但这就是饮食上的问题-这是慢动作的威胁。它不会触发我们的焦虑感。我说，COVID确实可以赶上潮流。

那么，您今天可以做什么？

卡茨说：“再没有比现在更好的时候了，让我们变得健康，美国。”这是因为，即使是很小的有意识的变化也会影响您的健康和免疫力。

关于健康饮食，卡茨（Katz）认为，最佳饮食是一个基本主题，但是每个人都不需要采取狭窄的处方。为了让您踏上自己的道路，他分享了一些积极的饮食方面的建议，这些建议也得到了该领域其他专家的支持：

1。从一顿健康的饭开始...但是随着时间的流逝，好处会越来越好。

卡茨说：“一顿饭可以改变免疫反应，随着时间的流逝，好处会越来越大，一顿好饭当然不会带来全部好处，但是您可以开始聚会。”他指出，在研究中有证据可以观察到 免疫系统对不同刺激的反应 。 “他们的反应方式可能更能保护您高品质的饭食，而不是低品质的饭菜。”

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二。选择有益健康的天然食品。

卡茨说：“基本上，您越接近直接来自自然界的食物，那就越好。” “因此，您要避免使用超加工的食品，并尽可能多地食用真实的，最少的或未经加工的食品。”朝着正确方向的简单步骤可能意味着喝水而不是苏打水或选择 全谷类 而不是精致的。 “而且，如果成分清单不合时宜，那可能是个坏主意。”

而当谈到选择这些食物......在一片大流行，专家和疾病预防控制中心同意，富含 维生素C ， 维生素D。 ， 和 锌 可能特别有益。科学家和医生之间没有分歧，认为维生素D对免疫系统很重要。 大卫·辛克莱尔（David Sinclair）博士 ，在最近 mbg播客情节 。尽管 艾米·沙（Amy Shah），医学博士 ，注意到 维生素C是如此重要的营养素 以获得免疫支持。

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补充剂也是一种选择，但Katz指出，这些补充剂应被用作“补充，而不是替代高质量饮食”。

3。可以时交换植物。

“由于我们的饮食习惯往往偏重动物性食物，而且大多数人食用的水果和水果很少。 蔬菜 ，您越可以转移到植物性食品上就越好。” Katz说。其中包括各种水果，蔬菜，全谷类，豆类，小扁豆，坚果和种子。 “基本上，任何时候只要你能吃植物而不是动物，就去做。”

其他专家都同意这种观点，包括功能医学之父 Jeffrey Bland博士 他在最近的一次分享中说：“如果我们回到尊重长寿的文化并询问它们吃了什么，就会发现它们正在食用非常丰盛的植物。” mbg播客情节 。

当然，您还可以采取其他措施-但是健康的饮食无论如何都不必过于复杂。正如Katz所说：“就这么简单；就是那么强大。这是可行的，是立即的，再没有比现在更好的时机了。”

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