您是否想尝试吃地中海式饮食要知道的11件事

地中海饮食是目前最尝试和最真实的饮食之一,在一项研究发现它可以帮助改善心脏健康之后,它在50年代和60年代首次被提及。今年, 它在整体健康的最佳饮食排行榜中名列前茅 ,这不是第一次(实际上是第三次)。



饮食强调健康的整体食物,这些食物可以带来营养价值,而不必对您可以(或不能)吃的食物施加太多严格的规定。

我们综合了一些有关规划和采用地中海饮食的重要建议,以便您可以自己获得其所有的消灭疾病,消炎,健康的好处:



1.这不仅仅是节食。

地区的生活方式也很重要,这意味着锻炼。但是不要以为这意味着早上进行旋转训练或马拉松训练。一般而言,生活在启发这种饮食的国家中的人们比我们走的更多。尝试换出一条通勤路段,或者安排在午休时间散步。



生活方式的另一个关键组成部分?花时间与家人和朋友。研究表明,这种习惯对健康有好处,这是蓝色区域的惯常做法, 人们寿命最长的地方 。地中海沿岸有两个区域(意大利的撒丁岛和希腊的伊卡里亚),但是与重要人物共度时光不仅是这些社区中的共同点。

广告

2.限制较少,因此可能更容易遵循。

该饮食在今年最容易遵循的饮食中排名第一,这与饮食的宽松规则和个性化选择有很大关系。与其他流行的饮食(例如keto或Whole30)不同,您不必减少任何食物种类,您可以选择自己喜欢吃的食物。

如果您正在寻找一种简单的饮食方法,以期获得最大的整体健康回报,那么这是一个非常不错的选择。它鼓励多吃全食,蔬菜和健康脂肪。我们最喜欢的一些食谱实际上构成了 晚餐聚会的菜单也很棒 。

3.选择含有抗氧化剂的水果和蔬菜。



对健康而言,一些关键的抗氧化剂包括谷胱甘肽,白藜芦醇和萜烯。 富含谷胱甘肽的食物 包括大蒜,洋葱,菠菜和十字花科蔬菜。是的, 白藜芦醇可以在红酒中找到 。但是,它也可以在水果中找到,例如蓝莓,覆盆子和花生。 蕨类植物 与白藜芦醇相似,并且具有相似的益处,但鲜为人知。在类似的来源中也可以找到它,例如浆果。

还有其他一些抗氧化剂也同样重要,可以通过吃五颜六色的水果和蔬菜来完成饮食中的抗氧化剂。 用更多的草药做饭 ,例如罗勒,薄荷和牛至。

4.了解您的橄榄油。

事实证明,并非所有橄榄油都一样。如果您想获得 这种超级食物的健康益处 ,购物时请务必小心。您应该始终在购买特级初榨橄榄油或EVOO,这意味着该橄榄油是由一种类型的橄榄油制成的。您还需要用希腊科罗尼基(Koroneiki),意大利莫拉约(Moraiolo)或西班牙Picual橄榄制成的油。



购买橄榄油也很重要。根据我们与厨师Ryan Hardy的播客所说,“这些多酚的含量在收获时达到最高,然后迅速下降。”随着油的老化,您还会失去风味,因此下次购买时请更仔细地查看标签。

5.强调那些健康的脂肪(尤其是欧米茄)。

像其他流行的饮食一样,地中海饮食也无法吸收旧的低脂饮食趋势。其实有 身体需要脂肪来维持健康的多种原因 ,但是关键是要确保您选择的是健康的。

狮子座每周爱情运势

除其他脂肪外,Omega-3脂肪酸是地中海饮食的重要组成部分。他们去过 被证明有益于大脑健康并抵抗炎症 (还有其他好处),并且可以在鱼油或亚麻籽油等补品中以及鱼,坚果和种子中找到。

6.如果您要吃肉,请专注于瘦肉和鱼。

如果可以的话 去买干净的肉,甚至更好 。干净的肉类包括有机鸡肉,野生或可持续捕获的鱼类等。 Med-pork饮食是一种新趋势,至少具有与原始饮食相同的认知优势,因此,如果仅鸡肉和鱼肉还不够,您可以考虑在饮食中添加一些猪肉产品。

7.素食主义者和素食主义者欢喜!以植物为基础的地中海饮食完全可行。

与原始的酮饮食不同(后者需要 更新以变得更加基于植物的友好 ),这种饮食已准备好供我们以植物为基础的人们食用。它已经强调了水果和蔬菜以及良好的植物性蛋白质来源,如豆类和坚果。制定出适合您的无肉版本应该不会太复杂。

8.越有益健康,越好。

如果您一直想知道意大利面食(典型的意大利食品)如何适合这种饮食,请不要担心:的确如此。虽然最好优先考虑全谷物的选择,但也有 一些很棒的无谷物选择 如果您要消除更多的谷物。

其他 大功率谷物 包括玉米粥,大米,小麦小麦, 藜麦 ,小米和 燕麦

9.这就是酒的全部。

作为地中海饮食的一部分,允许甚至建议饮用一些红酒。重要的是要知道,建议仅适度,适度范围从一到两杯不等,具体取决于人。

至少可以说,葡萄酒世界是复杂的。如果您想一边享用一杯水,一边寻求最大的健康益处, 您可以深入了解细节 ,但一些较常见的标签包括“ USDA Organic”(意味着您正在饮用的葡萄酒是完全有机的)和“ Made withorganic grapes”(仅用葡萄制成),这意味着葡萄在加工开始之前是有机的。

10.乳制品绝对是允许的(但要适度)。

您希望每周获得约两至三份乳制品 宾迪亚·甘地(Bindiya Gandhi),医学博士 您还应该对正在吃的乳制品有所选择(冰淇淋和牛奶可能没什么用)。发酵产品,如酸奶,尤其是希腊酸奶;以及羊乳酪,巴马干酪和意大利乳清干酪等奶酪;是一些最好的选择。

11.您甚至可以吃甜点。

饮食中确实切出了加工食品和糖分,但并没有限制您摄入水果,这可以在渴望食糖时帮助填补缺口。特别是浆果,因为它们还含有抗氧化剂,可以帮助您获得地中海美食的好处,因此是一个不错的选择。

即使您不完全遵循地中海饮食,也很容易从这种抗发炎,对肠道有益的,可促进大脑的饮食中汲取灵感,并在饮食中添加更多的有益食品。如果您正在考虑潜水,这里有一个 杂货店清单,助您入门 并确保您像地中海沿岸一样拥有所需的一切饮食,并查看 膳食计划(以及饮食的所有好处)在此处突出显示 。

想要您对健康的热情改变世界吗?成为功能营养教练! 立即注册,参加我们即将到来的实时办公时间。