不仅仅用于肉类和蔬菜：16种水果味道非常美味

对于许多人来说，夏季烹饪是烧烤的代名词。而且，尽管您可能习惯了拿一个最喜欢的汉堡或一个汉堡 一堆蔬菜在烤架上扔 ，您可能没有想到可以实现计划要拥有的成果。

但是你应该！烧烤水果散发出自然的甜味，其中许多与其他周末流行的烧烤菜肴搭配自然风味。在这里，我们分解一些最好的水果来进行烤制，但首先要提一些建议。

选择刚成熟的水果。

成熟的最佳时机是吃新鲜水果和新鲜水果的绝佳时机，但将其放在烤架上可能已经过时了。烤架的热量会使水果变软一些，因此已经很柔软的水果更容易散开。

3 月 1 日标志

使用较大的碎片。

出于明显的原因，较小的水果块不能很好地烧烤单个块。话虽如此，如果您有较小的水果块，那么烤水果烤肉始终是一种选择。只要确保水果是需要大约相同时间来煮的水果即可。

计划使用脂肪。

水果的果肉比蛋白质更容易粘在格栅上，因此在放下水果之前，先在烤架上添加一些脂肪始终是一个好主意。任何具有高吸烟点的中性油都应该起作用，例如 鳄梨油 -轻轻地将其轻轻刷到将要放在烤架上的水果的一面。

给它时间。

烧烤水果的最好部分之一？看起来多么漂亮。为了有效地获得那些漂亮的烤架痕迹，您需要将其放在烤架上，并使其停留在那儿，直到您准备翻转它为止，以便有时间进行烤痕。如果四处移动，线条会变得凌乱，并且当水果从炉排上拉开时，会增加水果撕裂的风险。

烧烤的最佳水果。

关于您应该烧烤的水果，这完全取决于您，但是有些可以更好地支撑这种烹饪方式，或者在烧焦后才真正发光。在夏季，有时更容易找到农贸市场或 时令农产品 像核果和甜瓜-两者都是可烧烤的选择。

1。菠萝

关于这种特定水果是否应归于披萨的争论不断，但我们说它肯定属于烧烤。煮熟后，它可以很好地代替黑豆汉堡，也可以切成小块，加到自制的莎莎酱中， 肠道健康益处 。

二。桃子，杏子，李子和油桃

计划烧烤时，您可能不考虑烧烤甜点，但我们恳请您再考虑。烤桃子（或其他任何桃子） 核果 ）是完美的夏季甜点，尤其是与 香草豆冰淇淋 。

3。梨

梨虽然不是核果，但也可以采取类似的处理方法。将它们切成两半，用勺子将中心种子除去，然后将其肉面朝下放在烤架上，并佐以细雨蜂蜜或冰淇淋作为甜点。

四。西瓜

西瓜是 更通用 比它值得称赞的将其完整的外皮烧烤，以将各部分保持在一起，然后将其作为沙拉的一部分（带有羊乳酪和苦菜），以独特地搭配夏季图标。

5，瓜

哈密​​瓜和哈蜜都可以烤；像西瓜一样，保持原样的皮更容易，但是由于这些瓜较密，因此如果没有它，您可以逃脱。尝试用石灰汁和蜂蜜下毛毛雨，或将它们添加到 奶酪板 。

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6，牛油果

首先：是的，鳄梨从技术上讲是一种水果。他们也有好处 比鳄梨调味酱更多 和烤面包。将它们切成两半，如果足够牢固，则切成四等分，然后将它们放在热烤架上。顶部加一点柠檬和一些香料，使它们成为夏天沙拉的完美补充。

7番茄

是的，西红柿在技术上也被归类为素食者。可以在烤架上放上厚厚的番茄片，以增加烤火的风味，散发出天然的甜味。烤西红柿的另一种流行的方法是将整个西红柿塞满 起司 ，谷物和蔬菜。

8。无花果

天生甜美 无花果 具有果酱般的质地，使其很自然地适合作为甜点，但也可以使它们成为咸沙拉的好箔。像香醋这样的风味或像马斯卡彭这样的酸奶酪与它们的煮熟一致性很好地搭配在一起。

9。柠檬，橘子，葡萄柚

烤柑橘的应用非常广泛。烧烤时烟熏味能很好地吸收柑橘的热量，热量使它们变得更榨汁。您可以烤半或切成薄片，然后与海鲜，蔬菜一起食用，甚至在 鸡尾酒 。在将它们放到烤架上之前，要在其中加入一些糖，以使其焦糖化，以减轻自然的酸味。

10。香蕉

在烧烤香蕉时，特别要注意其质地：较软的香蕉最好在整个皮肤上烧烤，而较硬的香蕉可以切成两半（纵向）并放在炉排上。如果是整体烤制，则可以在中间切成薄片，以填满坚果黄油或 巧克力 甜点。

十一。芒果

像清单上的许多其他水果一样，烤芒果将带出水果的天然甜味。芒果以任何形式都可以与略带辛辣或酸性的口味搭配，因此您可以计划将其与烤芒果搭配。一个主意？将水果切成两半，在烧烤之前将其切成小块，然后将其与辣椒，盐和酸橙汁一起拌匀。

一旦决定尝试烤水果，您可能会发现自己做起来比预期的要频繁。对于今年夏天不适合烧烤的水果，您可以尝试将其制成自己的水果 健康果酱和果酱 。

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